АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА. Пищеварение - совокупность физико-химических процессов, обеспечивающих расщепление поступавших в организм сложных пищевых ве­ществ и их усвоение.

Прочитайте:
  1. Cечова система. 1 заняття
  2. III.С целью систематизации знаний составьте таблицу по предлагаемой схеме.
  3. V2: 5 Дыхательная система
  4. V3: Вегетативная нервная система
  5. VI. Система навчаючих завдань
  6. VIII пара ЧМН - преддверно-улитковый нерв, слуховая и вестибулярная система; нистагм, вестибулярное головокружение, вестибулярная,атаксия, синдром Меньера.
  7. VІІІ. СИСТЕМА ПОТОЧНОГО І ПІДСУМКОВОГО
  8. Автономна (вегетативна) нервова система
  9. АВТОНОМНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА
  10. Автономная нервная система

Пищеварение - совокупность физико-химических процессов, обеспечивающих расщепление поступавших в организм сложных пищевых ве­ществ и их усвоение.

Пищеварение происходит в пищеварительном тракте.

Пищеварительный сок Орган вырабатывающий сок Содержит фермент
Желудочный сок Желудок HСl, H2O, минеральные соли,
Дуоденальный сок Двенадцатиперстная кишка Секрет поджелудочнй железы, желчи, кишечного сока
Кишечный сок
Панкреатический сок Поджелудочная железа Секрет поджелудочной железы
Желчь печень  

Функции пищеварительного тракта

Кислотообразующая

Ферментоообразующая

Гуморальная регуляция пищеварительного тракта

Пищеварительный тракт Моторика
усиление угнетение
ЖЕЛУДОК Гастрин, метилин, инсулин, серотонин Секретин, холецистокинин, энтерогастрин
ТОНКА КИШКА Окситоцин, серотонин, простогландины Адреналин
ТОЛСТАЯ КИШКА -- Адреналин, серотонин, глюкагон

 

ВИДЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Пищеварительный тракт Секрет, фермент Регуляция
Пищеварение в полости рта Слюны в сутки образуется 1 л., рН=5,8-7,0. Ферменты: Карбогидразы катализируют гидролиз крахмала и гликогена. Мальтаза расщепляет дисахариды рН=6,0-7,0 Парасимпатические и симпатические
Желудочное пищеварение Желудочного сока в сутки образуется 1,5-3 л. Состоит из HCl, слизи и ферментов рН=1,0. Ферменты: ренин, пепсин, гастриксин - расщепляют белки. 3 фазы: Начальная фаза выделения сока 5-7 мин., активация пищевого центра гипоталамуса вызванная зрительным и вкусовым возбуждением. Желудочная фаза регулируется нервными и гуморальными механизмами. Парасимпатические нервы стимулируют секрецию HCl и ферментов выделения. Гуморальная регуляция за счет гастрина и гистамина Кишечная фаза: гормоны: секретин, энтерогастрин, холецистокинин
Дуоденальное пищеварение Панкреатический сок, рН = 7,5-9,0 в сутки, образуется 700 мл. Ферменты: трипсиноген, неактивная липаза и амилаза. Сокоотделение 1-2 мин. № фаза секреции панкреатического сока Механизм регуляции: 1 фаза – сложно-рефлекторная 2 фаза - желудочная 3 фаза - кишечная гастрин, секретин, холецистокинин усиливают желчевыделение
Кишечное пищеварение Полостное пищеварение в тонкой кишке под действием сока кишечных желез. В толстой кишке осуществляется под действием микрофлоры. В сутки выделяется 2 л. рН=7,5-8,3. Пристеночное пищеварение конечный гидролиз пищевых веществ Регуляция осуществляется под действием гуморальных факторов

Отклонение уровня питательных веществ от уровня, обеспечивающего оптимальное течение веществ, называется пищевой потребностью.

На основе пищевой потребности формируется пищевая мотивация. Пи­щевая мотивация является исходной потребностью организма в пищевых веществах, эмоционально окрашенное возбуждение, направляющее субъект на поиск пищи.

Пищевое возбуждение из гипоталамуса распространяется на лимбические и ретикулярные образования мозга, передние сенсомоторные и другие отделы больших полушарий мозга.


Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 553 | Нарушение авторских прав







При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)