Санітарно-мікробіологічне дослідження води, повітря, ґрунту та харчових продуктів
941. При санітарно-бактеріологічному дослідженні ґрунту для визначення перфрінгенс-титру
був зроблений посів розведень суспензії ґрунту на кров'яний агар у чашках Петрі. Посіви ку-
льтивувалися у звичайному термостаті при температурі 37ْС. Через добу колонії клостридій
виявлені не були. Яка найбільш ймовірна причина результату, що спостерігається?
Е. Не були забезпечені анаеробні умови
942. При визначенні якості колодязної води було встановлено, що її мікробне число - 200, ко-
лі-титр - 100. Визначити колі-індекс води.
В. 10
943. У колодязній воді виявлено холерний бактеріофаг у кількості 5x102 фагових часточок на 1
мл. Який метод дозволив одержати ці дані?
С. Титрування методом агарових шарів
944. У бактеріологічній лабораторії проводиться дослідження якості питної води. Її мікробне
число виявилося близько 100. Які мікроорганізми враховувалися при цьому?
A. Усі бактерії, що виросли на поживному середовищі
945. При визначенні мікробного числа повітря в лікарняній палаті виявилося, що воно складає
1500 клітин/м3. Які групи мікроорганізмів враховувалися при цьому?
C. Усі бактерії, що виросли на поживному середовищі
946. Під час санітарно-бактеріологічного дослідження водопровідної води одержали такі ре-
зультати: загальна кількість бактерій у 1 мл – 80 кл, колі-індекс – 3. Як розцінити результат
дослідження?
В. Вода придатна для вживання
947. Під час санітарно-бактеріологічного дослідження води методом мембранних фільтрів ви-
явлені дві червоні колонії на мембранному фільтрі (середовище Ендо), через який пропустили
500 мл досліджуваної води. Розрахуйте колі-індекс і колі-титр досліджуваної води
А. 4 і 250.
948. Для оцінки придатності питної води проведено бактеріологічне дослідження. Який показ-
ник характеризує кількість бактерій групи кишкової палички, що містяться в 1 л?
Д. Колі-індекс.
949. При перевірці стану повітря в операційній перед операцією седиментаційним методом ви-
явлено 5 дрібних округлих колоній, навколо яких було чітко видно зону гемолізу. На яке сере-
довище були зроблені посіви?
E. Кров'яний МПА
950. Дослідження повітря в операційній показало, що воно не задовольняє санітарно-
бактеріологічним нормам. Виділення яких мікроорганізмів дозволило зробити такий висновок?
Д. Гемолітичний стрептокок 5/м 3
951. У лабораторію харчової гігієни обласної СЕС доставлено вилучений у продавця на ринку
яловичий м'ясний фарш. У покупця виникли сумніви щодо якості фаршу. Він вважає, що фарш
виготовлений із собачого м'яса. Яка імунологічна реакція дозволяє перевірити якість достав-
леного продукту?
А. Реакція преципітації
952. У лотку приватного підприємця продавався м'ясний фарш, виготовлений, за словами про-
давця, з яловичини. Однак у санітарного інспектора виникла підозра, що фарш виготовлений із
собачого м'яса. За допомогою якої реакції можна ідентифікувати цей харчовий продукт?
Д. Кільцепреципітації
953. В інфекційне відділення лікарні доставлені троє студентів, що мешкають в одній кімнаті
гуртожитку, з діагнозом ‘гострий гастроентерит’. Захворювання настало після вживання варе-
ного м'яса, що зберігалося при кімнатній температурі протягом доби. Який найбільш ймовір-
ний результат посіву патологічного матеріалу (промивні води шлунка і фекалії) на поживні
середовища?
С. Незабарвлені колонії на середовищі Ендо
954. У лабораторії санітарно-епідеміологічної станції проводиться дослідження якості питної
води. Яким методом можуть бути визначені колі-індекс та колі-титр води?
А. Фільтраційним
955. При проведенні санітарно-бактеріологічного дослідження повітря в стоматологічному ка-
бінеті необхідно визначити кількість санітарно-показових мікроорганізмів (золотистий стафі-
локок і гемолітичні стрептококи) у 1 м3 повітря. Які живильні середовища необхідно викорис-
товувати для цього?
А. Кров'яний і жовточно-сольовий агар
Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 1486 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 |
|