АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Пищевые токсикоинфекции. Возбудитель – бактерии рода Bacillus и Clostridium

Прочитайте:
  1. VIII. АТИПИЧНЫЕ (НЕТУБЕРКУЛЕЗНЫЕ) МИКОБАКТЕРИИ
  2. Аддикции к еде (пищевые аддикции)
  3. Ангина: ее виды, возбудитель, течение.
  4. Антигенная структура. Возбудитель представлен одним антигенным типом и содержит главный Ar(HA-Ar),по которому его идентифицируют.
  5. Бактериальное ядро. Особенности генетической системы бактерии. Типы репликации ДНК бактерии.
  6. Бактерии
  7. Бактерии
  8. БАКТЕРИИ ГРУППЫ КИШЕЧНЫХ ПАЛОЧЕК
  9. БАКТЕРИИ РОДА PROTEUS
  10. Бактерии сибирской язвы

Пищевые токсикоинфекции – отравления, вызванные живыми бактериями, к-рые попали в орг-м с пищей. К группе относят отравления условно-патогенныеми м/о не менее 105-106 живых бактерий в грамме. Особенность: образование токсина происходит в орг-ме человека.

Bacillus anthracis вызывают сиб язву – острое инфекц забол-е животных, передающееся человеку. Bacillus anthracis – крупная неподв спорообраз палочка. Клетки часто объедин-ся в цепочки. Бактерии – аэробы. Зараж-е чел происходит при прямом контакте с больным животным или через инфицированное сырье и изделий из него. Сиб язва у чел проявл-ся в след формах: кишечной, легочной и кожной.

Ботулизм – тяж пищ отравление, возникает при употреблении пищ, в к-рой содержится токсин. Clostridium botulinum шир распространен в прир. Представляет собой крупную подвижную спорообраз палочку. Споры распол-ся преимущ в конце кл. (напоминает кл теннисную ракетку). Строгий анаэроб, сапрофит, обл-ет протеолитич св-выми. Ботулотоксин – наиболее сильный из всех, обл-ет высокой уст-тью к кислому содержимому желудка и протеолитич ферментам. Ботулотоксин разр-ся при сочетании выс температур и щел среды. Формы:

*Пищ токсикоз =классич форма. Инкубац период 12-36ч. После всасыв-я в кишечнике токсин с кровью переносится в ЦНС, где фиксир-ся в нервн кл. Первый контакт токсина дает клинич проявл-я: слабость, головная боль. По мере нарастания тяжести картина появл-ся: признаки паралича гортани, языка, мягкого нёба, наруш-ся речь, процессы жевания и глотания. В 20% случаев – лет исход. Смерть в рез-те паралича дыхат мускулатуры и остановки дыхания.

*Младенческий тип: у детей раннего возраста при попадании в кишечник пищи, загрязн спорами. Начин-ся выр-ся токсин. Клинич картина: запоры, потеря аппетита, повыш слюноотдел-е.

*Раневая форма: оч редкая. Связана с попаданием в рану клостридий, где они размн-ся и выделяют токсин.

*Ботулизм с неустановленным мех-мом развития.

вводят сыворотку.

 


Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 543 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)