Расчет оборудования силосно-просеивательного отделения
В силосно-просеивательном отделении устанавливается оборудование для просеивания, магнитной очистки от ферропримесей, учета просеянной муки.
Для просеивания муки применяют просеиватель Ш2-ХМВ-03 производительностью до 6т/ч муки.
Мукопросеиватель Ш2-ХМВ-03 предназначен для непрерывного контрольного за просеиванием муки пшеничных и ржаных сортов.
Подача муки в просеиватель осуществляется пневмотранспортом, после чего мука подается на сито шнеком с переменным шагом, для образования в нем мучной пробки, которая препятствует попаданию воздуха из системы подачи. Завершающим этапом на выходе мукопросеивателя установлена система УМП-1 с редкоземельными магнитами для металлоулавливания, мусор из системы отводится через отдельный патрубок.
Количество просеивателей определяют по формуле:
N= Σ Мч/Q, (2.2)
Где Мч –часовой расход муки, т;
Q- часовая производительность просеивателя, т/ч.
Часовой расход муки рассчитывают по формуле:
Мч=Рч*100/Вх. (2.3)
Мч по хлебу=101,7 кг=0,1 т; Мч по булочкам=111,9 кг=0,1 т.
N=0,2/6=0,03 шт. Принимаем количество просеивателей равным 1.
Для учета муки, отпущенной на производство, применяются автоматические весы Дм-100 или тензометрические устройства.
Просеянная мука хранится в силосах. Количество силосов принимается по 1-2 силоса на каждую тестомесильную машину.
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 1019 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
|