Значение питания как важнейшего фактора сохранения и укрепления здоровья. Теории питания. Понятие идеальной массы тела.
Биоэнергетика, понятие основного и общего обмена.
Основные гигиенические требования к пище. Понятие о достаточном и сбалансированном питании. Биологическая роль основных пищевых веществ и микронутриентов в организме.
Гигиеническое значение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Калорийность пищи. Качественная полноценность пищи. Усвояемость пищи и режим питания.
Пищевая и биологическая ценность продуктов питания и их гигиеническая характеристика. Общие гигиенические требования к режиму питания.
Количественная адекватность питания. Суточный расход энергии при занятиях физкультурой и спортом.
Режим питания при занятиях физкультурой и спортом. Основные требования к режиму и рациону питания в дни соревнований.
Гигиенические требования к составлению пищевых рационов в зависимости от вида физических упражнений, периода тренировок. Продукты повышенной биологической ценности для спортсменов.
Биологически активные добавки, их роль в спортивном питании. Гигиеническая характеристика биологически активных добавок, направленных на повышение работоспособности спортсменов.
Гигиена питания различных возрастных групп занимающихся.
Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 845 | Нарушение авторских прав
|