Клинические проявления. B. cereus вызывает два типа пищевых отравлений (гастроэнтеритов).
B. cereus вызывает два типа пищевых отравлений (гастроэнтеритов).
• Отравления первого типа отличает укороченный инкубационный период (около 4–5 ч); характерны изнуряющие диарея и рвота. Заболевание развивается при употреблении пищи, обсеменённой большим количеством микроорганизмов.
• Отравления второго типа отравлений отличает более продолжительный инкубационный период (около 17 ч). Больные жалуются на схваткообразные боли в животе, диарею. Этот комплекс симптомов часто ошибочно принимают за пищевые отравления, вызванные клостридиями.
Принципы микробиологической диагностики. Диагностическим признаком считают обнаружение в подозрительных пищевых продуктах более 105 бактерий в 1 г/мл продукта либо 102–103 бактерий в 1 г/мл каловых и рвотных масс или промывных вод. Основные отличия B. cereus от B. anthracis — гемолитическая активность, подвижность, резистентность к пенициллину, быстрое разжижение желатины и непатогенность для белых мышей.
Глава 14
· Факультативно анаэробные споронеобразующие грамположительные палочки
Эта группа бактерий включает виды, далёкие друг от друга в систематическом отношении, но такое объединение широко используют в медицинской бактериологии для облегчения решения практических задач. Большинство видов прихотливо и растёт только на сложных питательных средах. Основной и быстро выявляемый дифференцирующий признак внутри этой группы — морфология бактериальных клеток. В соответствии с этим выделяют бактерии правильной (листерии и лактобациллы) и неправильной (коринебактерии и нокардии) формы.
Общие признаки этой группы бактерий:
• способны к росту в присутствии кислорода,
• представлены полиморфными (ветвящимися и неветвящимися) палочками, положительно окрашивающимися по ГрЊму,
• спор не образуют.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 542 | Нарушение авторских прав
|