АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Завдання № 5 (до 10 балів)

1. Написати формули відомих вам вуглеводів та їх ізомерів.

2. Здійснити перетворення:

вуглекислий газ глюкоза крохмаль глюкоза сорбіт

3. Скільки потрібно картоплі, що містить 20% крохмалю, для добування 92кг етанолу?

4. Який об’єм повітря необхідний для повного окислення 126кг глюкози?

Завдання № 6 (до 12 балів)

1. Здійсніть перетворення:

сахароза А сорбіт

молочна кислота

2. Як перетворити сахарозу на етиловий естер оцтової кислоти?

3. Яку масу крохмалю потрібно гідролізувати, щоб з добутої глюкози під час молочнокислого бродіння утворилась молочна кислота масою 108г? Вихід продукту бродіння глюкози – 60%.

4. Визначити масу оцтової кислоти, одержаної зі спирту, який добуто внаслідок бродіння 200кг глюкози, масова частка не цукристих домішок в якій становить 10%?

Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 1141 | Нарушение авторских прав