АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Синдром светового голодания; его проявления и общие направления профилактики.

Недостаток ультрафиолетового излучения (синдром "светового голодания") ухудшает самочувствие, работоспособ-ность, вызывает детский рахит, резко снижает активность защитных систем организма. Основные проявления син-дрома светового голодания (УФ-дефицита)

•замедленный рост и развитие детей;

•нарушение фосфорно-кальциевого и минерального обмена;

•снижение резистентности стенки (ломкость) капилляров кожи;

•наличие свежих случаев рахита;

•развитие кариеса зубов;

•ослабление активности окислительных ферментов (сукцинатдегидрогеназы, миелопероксидазы, глицерофос-фатдегидрогеназы);

•ослабление титра комплемента и фагоцитарной активности лейкоцитов;

•ухудшение показателей иммунологической реактивности организма;

•нарушение ритма сна;

•понижение кислотной стабильности эритроцитов;

•нарушение динамики течения болезней;

•повышение липолитической активности крови;

•повышение рефлекторной возбудимости;

•повышение болевой чувствительности;

•угнетение синтеза желчных кислот в гепатоцитах;

•ослабление тормозных процессов центральной нервной системы;

•усилением эмоциональных реакций, раздражительности.

Основные мероприятия по профилактике светового голодания и некоторые аспекты использования УФО в медицине:

•рациональная планировка и застройка населенных мест, отдельных зданий и помещений с целью увеличения инсоляции (понятие, исполь-зуемое для характеристики поступления солнечных лучей);

•создание зон отдыха, способствующее большему пребыванию населения на открытом воздухе (не обяза-тельно в условиях прямого солнечного излучения, рассеянный облаками свет содержит в своем спектре достаточно значимое количество ультрафиолета);

•устройство соляриев;

•облучение в фотариях (дети, шахтеры, проживающие в зоне дефицита ультрафиолета);

•использование источников ультрафиолета в помещениях различного назначения, в том числе в лечебно-профилактических учреждениях;

•использование ультрафиолетового облучения для ускорения консолидации костей при переломах и заживле-ния ран;

•рационализация питания, особенно по белковому, минеральному, витаминному компонентам;

•создание оптимальных социально-бытовых условий;

•медицинское освидетельствование переселенцев;

•предварительные и периодические медицинские осмотры;

•фторирование воды;

•личная гигиена, тренировки, закаливание;

•отказ от вредных привычек.

2, Основы нормирования в области гигиены питания; назначение норм питания и принципы нормирования пи-тания. Направления нормирования в области гигиены питания: 1. Обеспечение безопасности питания, 2. Обеспечение высокой пищевой ценности питания. Назначение норм пищевой ценности питания. 1. Обоснование государственной и региональной политики в области здорового питания населения. 2. Регулирование производства сельскохозяйственной продукции и ее рынка. 3. Регулирование пищевой промышленности. 4. Регулирование экспорта-импорта продовольственного сырья и продуктов питания. 5. Обоснование и оценка резерва продовольствия. 6. Разработка мер социальной защиты населения. 7. Организация и регламентация питания различных групп населения. 8. Изучение питания различных групп населения, социально-гигиенический мониторинг в области пита-ния. 9. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за питанием различных групп населения. 10. Оценка эффективности мероприятий по оптимизации питания.11. Гигиеническое образование и воспитание населения в области здорового питания. 12. Разработка рекомендаций по рационализации и оптимизации питания. 13. Обоснование новых рецептур блюд. 14. Обоснование обогащения пищевых продуктов отдельными нутриентами. 15. Маркировка пищевых продуктов. 16. Организация питания в чрезвычайных и экстремальных ситуациях. Основные виды норм питания: 1. Физиологические (медицинские) нормы, 2. Социальные нормы (например, минимальная продовольственная корзина). 3. Отраслевые нормы (нормы в Вооруженных Силах, в системе образования, на транспорте и т. д.). 4. Специальные нормы (нормы лечебного питания, нормы резерва продовольствия и т.д.). 5. Общепопуляционные нормы. 6. Индивидуальные нормы. Принципы нормирования питания: 1. Учет современных научных концепций. 2. Профилактическая направленность. 3. Оптимальная сбалансиро ванность. 3. Социальная сбалансированность. 4. Учет характера труда. 5. Дифференциация по возрасту. 6. Дифференциация по полу. 7. Учет физиологических состояний. 8. Учет климатических факторов. 9. Учет традиций в области питания 10 Направленность на перспективу 11 Международная интеграция 12 Относительность (динамичность) норм 13 Ком-плексность.

Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 766 | Нарушение авторских прав