 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Риба може бути джерелом слiдуючих гельмiнтозiв, окрiм0 Анiзакидозу 100 Фiнозу 0 Опiсторхозу Найбiльш прийнятними способами технологiчної обробки риби, ураженої метацеркарiями котячої Двоустки, є 0 Холодне копчення 0 Заморожування 100 Гаряче копчення, мiцний посол Назвiть осередки дифiлоботрiозу в Українi 0 На територiї, прилеглiй до Чорного моря 100 Райони Каховського та Кременчуцького водосховищ 0 Скрiзь в однаковiй мiрi Назвiть можливi шляхи використання смаженої риби пiсля закiнчення термiну реалiзацiї 0 Пiдлягає знищенню 0 Реалiзується без обмежень 100 Направити на корм худобi пiсля узгодження з ветеринарною службою Для виготовлення iкри лососевих чи осетрових риб дозволяється використовувати 100 Кип'ячений охолоджений тузлук, прокалену сiль, прокип'ячену рослинну олiю, антисептики 0 Сiль сорту екстра, антисептики 0 Сiль першого сорту, рослинну олiю, антисептики Консервуюча дiя кухоної солi пов'язана iз 100 Зниженням активної вологостi продукту та зміною осмотичного тиску всерединi клiтини 18 января 2011 г. Страница 63 из 114 0 Бактерiостатичними властивостями повареної солi 0 Бактерицидними властивостями солi Укажiть найбiльш рацiональнi способи охолодження риби 50 Охолодження в холодній воді 50 Охолодження льодом 0 Охолодження в холодильнiй камерi Харчові курячі яйця поділяють на … 50 Столові 0 Відбірні 50 Дієтичні Що таке "харчовi концентрати"? 40 Це сумiшi рiзної сировини, які пiддані механiчнiй обробцi i змiшані за розробленими рецептурами 30 Це складнi сумiшi, отриманi при механiчнiй обробцi сировини, коли компоненти вступають мiж собою в тiснi зв'язки i втрачають свою iндивiдуальнiсть 30 Це продукти, що складаються iз одного виду сировини i в ходi технологiчної обробки найбiльше пiдготовленi до використання як їжа 0 Такого терміну не існує Укажiть основнi вiдмiнностi харчоконцентратiв у порiвняннi з iншими продуктами 0 Висока засвоюванiсть харчових речовин 25 Добра транспортабельнiсть завдяки малому об'єму 25 Малий об'єм 25 Швидкiсть i простота приготування їжi 25 Тривалий термiн зберiгання без втрати якостi Наявнiсть якого документа на пiдприємствi дає право на виробництво консервiв? 0 Дозвіл вищої по підпорядкованості організації на асортимент консервованої продукції 0 Дозвiл мiсцевих органiв влади 100 Паспорт на асортимент консервiв, дозволених до виробництва Якi мiкроорганiзми вiдiграють головну роль у виникненнi харчових отруєнь при вживанні консервiв? 0 Термофiли 0 Психрофiли 100 Мезофiли Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 548 | Нарушение авторских прав |