АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
ОРГАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЛЮНЫ
Кроме минеральных компонентов слюна содержит органические соединения:
• Углеводы – гексозы, нейраминовая кислота, гексозамины.
• Белки –значительная часть сухого остатка ротовой жидкости, в том числе
• ферменты (КФ, трансаминазы, амилаза, альдолаза, все 5 изомеров ЛДГ, ЩФ и еще около 50 разных ферментов),
• иммуноглобулины и лизоцим.
• Молочная кислота и пируват,
• Аминный азот,
• цАМФ и цГМФ, что говорит о разнообразном регуляторном влиянии слюны на клетки всех тканей ротовой полости.
Семейство белков ротовой жидкости и их функции:
Особенно высокой ферментативной активностью обладает осадок слюны. Его способность задерживаться и накапливаться в ретенционных пунктах ведет к возникновению зон с высокой метаболической активностью, накоплением больших концентраций кислот и других продуктов метаболизма.
• Количество нерастворимого осадка в слюне лиц, резистентных к кариесу, составляет 6,76 + 0,38 г/100 мл слюны.
Ферментативная активность осадка и надосадочной фракции смешанной слюны
| КФ
| ЩФ
| Альдолаза
| АЛТ
| АСТ
| Осадок:
| 4,0
| 0,4
|
| 0,9
| 1,6
| Н/О:
| 1,0
| 0,3
|
| 0,3
| 0,3
| При заболеваниях полости рта ферментативная активность слюны изменяется. У больных с единичным и, особенно, с множественным кариесом зубов снижается активность гистидиндекарбоксилазы в слюнных железах, что ведет к снижению синтеза и выделения гистамина. Резко падает активность лизоцима в паротидной и смешанной слюне.
Ранним проявлением клеточного повреждения, в основном - клеток эпителия, является повышение активности аспартатаминотрансферазы (АсАТ) в ротовой жидкости, поскольку известно, что активность этого фермента в эпителии весьма высока, а в фибробластах и лейкоцитах в 5-6 раз ниже.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 441 | Нарушение авторских прав
|