Практическое занятие № 15
(семинар)
ТЕМА: Синтез белка. Распад белка. Переваривание белков
Цель занятия изучить физиологическую роль белков, источники и потребность в белках; ферментный состав пищеварительных соков, участвующих в переваривании белков (желудочного, дуоденального и кишечного), химизм процессов переваривания белков. Изучить особенности биосинтеза белка и его регуляцию
Из курса биологии иметь представление о строении хромосом, знать вопросы биосинтеза НК, белка и регуляции биосинтеза белка.
СПИСОК ОСНОВНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
- Лекции по курсу биологической химии
- Северин Е.С. Биохимия. М. 2006
- Николаев А.Я. Биологическая химия. 2004
- Таганович А.Д. Кухта В.К Биологическая химия. 2005
- Северин Е.С., Николаев А.Я. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. М. 2001
СПИСОК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
Маршалл В.Дж. Клиническая биохимия, 2002
Марри Р. Греннер Д. Биохимия человека, 2000
Некоторые вопросы биохимии детского возраста. Учебное пособие для студентов педиатрического факультета, Оренбург, 2012.- 120С.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, СИНТЕЗ БЕЛКА
1. Протеолитические ферменты желудочно-кишечного тракта (пепсин, химотрипсин, трипсин, эластаза, карбоксипептидазы, аминопептидаза, дипептидаза).
2. Механизмы выработки, активации и действия выше перечисленных ферментов, особенности в детском возрасте
3. Промежуточные и конечные продукты переваривания белков и их всасывание.
4. Гниение аминокислот в кишечнике, образование продуктов гниения.
5. Обезвреживание продуктов гниения в печени путем глюкуронидной и сульфатной конъюгации
6. Выведение продуктов обезвреживания из организма, особенности в детском возрасте
7. Клинико-диагностическое значение определения продуктов обезвреживания в моче.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 440 | Нарушение авторских прав
|