АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Минеральные вещества
Минеральные вещества содержатся практически во всех тканях растений, но преимущественно в растворённом или кристаллическом виде в клеточном соке. Их подразделяют на две группы.
• Макроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, марганец, кремний, фосфор и сера). Их содержание в золе растений достигает сотых долей процента.
• Микроэлементы (например, кобальт, железо, медь, хром, молибден, никель, цинк, мышьяк, серебро). Их содержание их в золе растений исчисляется тысячными долями процента.
Для обеспечения поступления необходимого количества микро- и макроэлементов в организм человека следует употреблять свежие или высушенные части растений.
Смолы
Смолы – жидкие, мягкие или твёрдые вещества, выделяемые растениями, в том числе при их повреждении. Различают собственные смолы (канифоль, гваяколова смола и др.), масло-смолы (терпентин, канадский бальзам), камеди-смолы (гуммигут), смолы-бальзамы с ароматическими кислотами (ладан, перувианский бальзам и др.). В составе смол содержатся соединения различных классов, но преобладают дитерпеноиды. Смолы хорошо растворимы в этаноле и метаноле высоких концентраций и других органических растворителях, плохо или практически не растворимы в воде. Для их извлечения из сырья могут быть использованы только органические растворители. Смолы обладают ранозаживляющим, противомикробным, слабительным действиями, их применяют наружно в виде мазей, пластырей, а также внутрь.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 547 | Нарушение авторских прав
|