АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Определение активности фермента

Прочитайте:
  1. I. Доход от прироста стоимости при реализации ценных бумаг (инвестор самостоятельно несет ответственность за определение и выплату налогов в бюджет Республики Казахстан)
  2. I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ
  3. I. Определение СКФ по клиренсу креатинина
  4. I. Приблизительное определение порога коагуляции
  5. II. Договорные отношения могущие влиять на определение управомоченного лица
  6. VI. Определение пирогенности растворов
  7. VII. Определение молекулярного веса полимеров.
  8. А) Определение болезни.
  9. А) совокупность процессов механической переработки и ферментативного расщепления полимеров до мономеров
  10. А. Определение группы крови стандартными изогемагглютинирующими сыворотками.

Для измерения каталитической активности ферментов используют такие показатели, как скорость реакции или активность фермента. Скорость ферментативной реакции определяется изменением количества молекул субстрата или продукта за единицу времени. Скорость ферментативной реакции - мера каталитической активности фермента, её обозначают как активность фермента. В соответствии с указаниями Комиссии по ферментам Международного биохимического союза активность фермента принято выражать в международных единицах, МЕ (англ. — international units, IU). За единицу активности принимают такое количество фермента, которое катализирует превращение одного микромоля субстрата в одну минуту при 30°С. Удельную активность выражают в единицах активности фермента на 1 мг белка или на 1 мг препарата. По удельной активности судят об очистке фермента: чем меньше посторонних белков, тем выше удельная активность. Официальной же единицей активности фермента является катал (кат) — количество фермента, катализирующего превращение одного моля субстрата за одну секунду. Однако в литературе выражение активности фермента в каталах встречается крайне редко.

Определение ферментативной активности можно производить для:

 оценивание количества активного фермента в образцах (например, в задачах по выделению и очистке ферментов)

 исследование влияний условий протекания процесса (рН, температура, наличие эффекторов …) на каталитическую способность

 сравнение родственных (или модифицированных) ферментов по каталитической способности

 предварительное исследование для уточнения условий работы фермента перед проведением уточняющих

кинетических экспериментов

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 558 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.002 сек.)