АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Орієнтовна схема введення продуктів і страв прикорму при природному вигодовуванні дітей першого року життя.
Продукти і страви прикорму
| Термін введення, місяці
| Об’єм залежно від віку дитини
| 6 міс
| 7 міс
| 8 міс
| 9 міс
| 10-12 міс
| Фруктовий (овочевий) сік, мл
|
| 30-50
| 50-70
| 50-70
|
|
| Фруктове пюре, мл
|
| 40-50
| 50-70
| 50-70
|
| 90-100
| Овочеве пюре, г
|
| 50-100
|
|
|
|
| Молочна каша, г
| 6-7
| 50-100
| 100-150
|
|
|
| Кисломолочні продукти, мл
| 8-9
| -
| -
| 50-100
| 100-150
| 150-200
| Сир, г
| 6,5-7,5
| 5-25
| 10-30
|
|
|
| Яєчний жовток, шт.
| 7,0-7,5
| -
| 1/8-1/4
| 1/4-1/2
| 1/2
| 1/2-1
| М’ясне пюре, г
| 6,5-7,0
| 5-30
|
|
|
| 50-60
| Рибне пюре, г
| 8-10
| -
| -
| 10-20
| 30-50
| 50-60
| Олія, г
|
| 1/2 ч.л.
| 1/2 ч.л.
| 1 ч.л.
| 1 ч.л.
| 1 ч.л.
| Вершкове масло, г
| 6-7
| 1/2 ч.л.
| 1/2 ч.л.
| 1 ч.л.
| 1 ч.л.
| 1 ч.л.
| Хліб пшеничний, г
| 8-9
| -
| -
|
|
|
|
Схема протоколу
Прізвище, ім’я, вік дитини ______________________________________________
Скарги та дані анамнезу________________________________________________
Добовий раціон дитини:
Години годування
| Вид їжі
| Об’єм
|
|
|
| Розрахунок основних інгредієнтів:
№ п/п
| Їжа, яку отримує дитина
| Об’єм
| Білки
| Жири
| Вуглеводи
| Кало-рії
|
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | | | Загальна кількість харчових інгредієнтів
| | | | | | | Загальна потреба дитини в харчових інгредієнтах
| | | | | | | Загальний дефіцит (або надмір) на добу
| | | | | | | Корекція
| | | | | | Висновок.
Приклад розв’язання ситуаційних задач:
Умова. Дитина народилася з масою тіла 3600 г. Знаходиться на природному вигодовуванні. На даний час дитині 8 місяців. Порахувати потребу в білках, жирах, вуглеводах та енергії. Скласти одноденне меню. Провести розрахунок харчових інгредієнтів та при потребі корекцію.
1. Належна маса тіла дитини: 3600+600+800+800+750+700+650+600+550=9050 г.
2. Потреба в основних харчових інгредієнтах та енергії:
а) білки: 2,5 г/кг х 9,050 кг = 22,6 г; 3,0 г/кг х 9,050 кг = 27,2 г;
б) жири: 5,5 г/кг х 9,050 кг = 49,8 г; 6,0 г/кг х 9,050 кг = 54,3 г;
в) вуглеводи: 12 г/кг х 9,050 кг = 108,6 г; 14 г/кг х 9,050 кг = 126,7 г;
г) калорії: 110 ккал/кг х 9,050 кг = 995,5 ккал; 115 ккал/кг х 9,050 кг = 1040,8.
3. Розрахунок добового об’єму їжі:
Об’ємний метод – 1/8 х 9050 г = 1131 мл. ~1000 мл (на першому році життя об’єм їжі не повинен перевищувати 1 л).
4. Розрахунок разового об’єму їжі:
1000 мл / 5 = 200 мл.
5. Меню дитини:
6.00 – грудне молоко 200 мл
10.00 – 10% каша зі змішаної крупи 150 мл + 5 г вершкового масла
фруктове пюре 50 г
14.00 – овочевий суп-пюре 170мл + 3 г рослинної олії
яєчний жовток 1/2
м’ясний фарш 30 г
18.00 – кефір 160 мл
сир 30 г
печиво 10 г
22.00 – грудне молоко 200 мл
Між годуваннями – 80 мл фруктового соку.
6. Таблиця розрахунку вигодовування:
№ п/п
| Продукт
| Добова кількість
| Білки
| Жири
| Вуглеводи
| Калорії
|
| Грудне молоко
|
| 4,4
| 15,6
|
|
|
| Каша зі змішаної крупи
|
| 4,3
|
| 19,6
|
|
| Вершкове масло
|
| -
| 3,9
| -
|
|
| Фруктове пюре
|
| 0,2
| -
| 5,8
|
|
| Овочевий суп-пюре
|
| 2,5
| 4,9
| 23,4
|
|
| Олія
|
| -
|
| -
|
|
| М’ясний фарш
|
| 5,3
| 1,0
| -
|
|
| Яєчний жовток
| 1/2
| 1,16
| 2,34
| 0,04
|
|
| Кефір
|
| 5,0
| 4,8
| 5,7
|
|
| Сир 9%
|
| 5,0
| 2,8
| 6,7
|
|
| Печиво
|
| 0,8
| 1,2
|
|
|
| Фруктовий сік
|
| 0,27
| -
| 20,5
|
| Загальна кількість харчових інгредієнтів
|
| 28,6
| 47,54
| 104,94
|
| Загальна потреба дитини
|
| 22,6-27,2
| 49,8-54,3
| 108,6-126,7
| 995,5-1040,8
| Дефіцит, надмір
|
| +1,4г, 5,1%
| - 2,26г, 4,5%
| -3,36г, 3%
|
| 7. Аналіз. Таким чином, при розрахунку виявлено надмір білків та дефіцит жирів і вуглеводів, які не перевищують 10% і не потребують корекції.
Матеріали методичного забезпечення.
Питання для самоконтролю.
1. Визначення природного вигодовування, його переваги.
2. Склад молозива, перехідного молока та зрілого молока.
3. Біологічна роль грудного молока.
4. Плавила успішного грудного вигодовування.
5. Режим вигодовування на першому році життя. Поняття про вільне вигодовування.
6. Способи розрахунку добового об’єму їжі.
7. Техніка природного вигодовування.
8. Потреба в харчових інгредієнтах при природному вигодовуванні.
9. Поняття про корекцію вигодовування і прикорм. Правила введення прикорму. Види прикорму.
10. Відлучення від грудей.
Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 544 | Нарушение авторских прав
|