АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Витаминная недостаточность (ВН)

ВН – это патологическое состояние, вызванное недостаточным поступлением витаминов с пищей, нарушением их усвоения или угнетением их синтеза в организме.

Причины ВН:

· Недостаточность поступления витаминов с пищей:

- однообразное питание (рафинированные, консервированные, углеводистые

продукты с низким содержанием животных белков и жиров, отсутствием овощей

и фруктов);

- неправильное хранение продуктов и нарушение правил их кулинарной обработки,

что приводит к разрушению витаминов.

· Нарушение всасывания витаминов (синдром мальабсорбции).

· Подавление синтеза витаминов, их конкурентное расходование – дисбиоз кишечника, гельминтозы.

· Усиление разрушения витаминов и подавление их синтеза - при длительном приеме некоторых антибиотиков, сульфаниламидов.

· Повышение потребности организма в витаминах:

- значительная физическая и умственная нагрузка;

- психо-эмоциональное напряжение;

- влияние низких и высоких температур воздуха;

- гипоксия;

- беременность и кормление грудью.

Частичная ВН называется гиповитаминозом, а полная – авитаминозом.

Патогенез ВН: нарушение обменных процессов.

Клинические проявления недостаточности в организме некоторых витаминов:

· Аскорбиновая кислота (витамин С) – общая слабость, вялость, утомляемость, сонливость, головокружение, цианоз губ, ушей, носа, ногтей, кровоточивость десен, дурной запах изо рта, выпадение зубов; крайняя степень ВН – цинга – ярко-красные, затем сине-черные высыпания на коже, кровоизлияния, расстройство функций ЖКТ, иммунодефицит.

· Никотиновая кислота (витамин РР) – пеллагра: раздражительность, бессонница, подавленное настроение, сухость и бледность губ, язык ярко-красный, обложен и отечен, понос без слизи и крови, мышечные боли, на коже весной и летом появляются быстро увеличивающиеся розовые пятна, пораженные участки утолщаются, окрашиваются в буро-коричневый цвет, кожа шелушится.

· Пиридоксин (витамин В₆) –в обычной жизни ВН не наблюдается; у беременных, особенно при ранних токсикозах – повышенная возбудимость, потеря аппетита, тошнота, желудочно-кишечные расстройства, стоматит, дерматит; у грудных детей – задержка роста.

· Ретинол (витамин А) – замедленное приспособление к темноте, “куриная слепота”, светобоязнь, бледность и сухость кожи, шелушение, образование угрей, склонность к гнойничковым поражениям кожи, сухость и тусклость волос, воспаление слизистой оболочки век.

· Рибофлавин (витамин В₂) – снижение аппетита, падение веса, упадок сил, мышечная слабость, на слизистой губ – мелкая сетка трещин, покрытых желтой коркой, болезненные язвы в углах рта, шелушение кожи, жжение в глазах, слезотечение.

· Тиамин (витамин В₁) – постепенная потеря аппетита, расстройство пищеварения, тошнота, запоры, быстрая потеря массы тела, мышечная слабость, потеря чувствительности в конечностях, головокружение, сердцебиение, одышка, быстрая утомляемость; авитаминоз – бери-бери – протекает с параличом нижних конечностей и мышечным истощением.

· Кальциферол (витамин D) – у детей – рахит: повышенная раздражительность, общая слабость, потливость, бледность, запоздалое прорезывание зубов, изменение костной системы, склонность к ОРВИ; у взрослых – вялость, повышенная утомляемость, разрушение зубов, боли в костях таза, в мышцах.

· Цианкобаламин (витамин В₁₂) - В₁₂-дефицитная анемия.

Недостаточность других витаминов встречается редко.

Профилактика ВН:

- витаминизация пищевых продуктов – задачи пищевой промышленности;

- в домашних условиях: 1) разнообразное рациональное питание; 2) соблюдение

правил хранения и кулинарной обработки пищевых продуктов;

- прием поливитаминов в период повышенной витаминной потребности.

Ожирение – избыточное отложение жира в организме, наиболее распространенное заболевание на земле (30% населения планеты).

Может быть самостоятельным заболеванием (первичное ожирение) или синдромом, развивающимся при различных видах патологий (вторичное, симптоматическое ожирение).

Ожирение играет большую роль в патогенезе атеросклероза, сахарного диабета, артериальной гипертонии.

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 571 | Нарушение авторских прав