АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Частина І. Теоретична. З кожним роком росте інтерес сучасної медицини до лікарських рослин

З кожним роком росте інтерес сучасної медицини до лікарських рослин. Розширюється і заглиблюється вивчення цілющих рослин, росте їх заготівка, все більше випускається лікувальних препаратів рослинного походження. Лікарська рослинна сировина багата на фармакологічно цінні речовини і є одним з головних джерел отримання ліків.

Серед величезної різноманітності рослинності особливе місце займають саме лікарські рослини, їх можна зустріти усюди – в лісах, степах, пустелях, горах, на лугах. Багато хто з них має велике господарське значення як джерела харчові, лікарських, дубильних, ароматичних, фарбувальних і інших речовин. Деякі види зустрічаються у великій кількості, утворюють величезні чагарники і служать предметом виробничих заготовок, інші – нечисленні.

Світ лікарських рослин далеко ще не вивчений, в даний час ведеться інтенсивне його вивчення. Загальна кількість лікарських рослин величезна. За даними різних авторів, воно досягає 17000–20000. Проте на даний час налічується лише 250-300 рослин, дозволених до медичного застосування Міністерством охорони здоров'я або використовуваних медичною промисловістю для виробництва ліків.

Багато лікарських рослин або зовсім не знайомі населенню, або їх не знають як лікарські. Щоб правильно розпізнати і знайти цілющі трави, треба знати основні відомості про їх зовнішній вигляд, умови і місця зростання, термін збирання.

Організм більшості рослин розчленований на окремі частини, які називаються органами. Кожен орган виконує певні, властиві йому функції, і в той же час всі органи у своїй діяльності взаємопов’язані. Залежно від цих функцій органи рослин об’єднані у дві великі групи: вегетативні – корінь, стебло, листок і всі їх видозміни; репродуктивні – квітка, суцвіття, плоди і насіння.

За допомогою вегетативних органів у рослин відбуваються процеси живлення, ріст і вегетативне розмноження.

Коріння. Корінь являє собою підземний орган, який властивий всім вищим рослинам. Розрізняють декілька типів кореневих систем. Стрижнева коренева система росте в ґрунті вертикально, її бічні відгалуження значно тонші. Так коріння міцно утримується в ґрунті. Якщо рослина утворює багато однакового за товщиною коріння, що розходиться з однієї точки у поверхні ґрунту, таку кореневу систему називають мичкуватою. Є ще змішана коренева система. До метаморфозів кореня відносять коренеплід,

коренебульба, повітряні, ходульні корені.

Рисунок 1. Загальна будова

рослинного організму

Пагін. Надземні органи рослини, представлені або трав'янистим стеблом з листками, або стовбуром, що здерев’янів, з облиствленими гілками. Стебло – осьовий орган, який сполучає надземні зелені асимілюючі органи (повітряне живлення) і підземні органи (ґрунтове живлення). Стебло наростає верхівкою, іноді для нього властивий інтерколярний ріст. Для стебла характерний позитивний фототропізм і негативний геотропізм.

Якщо у трав'янистих багаторічників стебла дерев’яніють у нижній частині, такі рослини називають напівчагарниками. Якщо лікарська рослина використовується у вигляді "трави", збирають верхні, нездерев’янілі частини пагонів. Дерева і чагарники – багаторічні рослини, їх стовбури завжди дерев’яніють. На стеблі розвивається листки, в їх пазухах закладаються бічні гілки і в свою чергу утворюються листки. З пазух же листків звичайно розвиваються квітконосні пагони або суцвіття, які можуть бути сидячими або на квітконіжках.

Стебло з розташованими на ньому листками і бруньками називають пагоном. На пагоні розрізняють: стеблові вузли, міжвузля, бруньки, листки, листкові рубці.

Брунька являє собою зародковий пагін, всі частини якого дуже зближені. За наявності або відсутності на ній лусочок бруньки розрізняють на голі та захищені. За призначення розрізняють вегетативні бруньки, квіткові (репродуктивні) і змішані. До надземних метаморфоз стебла відносять колючки, вусики, потовщене м’ясисте стебло, кладодії, філлокладії, бруньку; до підземних видозмін стебла – бульба, цибулина, кореневище.

Пагони, що знаходяться під землею, служать, як правило, для запасання поживних речовин. Кореневище росте горизонтально безпосередньо під поверхнею ґрунту; цибулина є укороченим пагоном з м'ясистими листками; картоплина – стеблова бульба.

Рисунок 2 – Видозміни підземного Рисунок 3 – Типи стебел за поперечним

пагона розтином

Стебло називають округлим, якщо площина його поперечного перетину – коло; ребристим (двогранним, чотиригранним), якщо на поперечному перетині є гострі кути; бороздчатим, коли поверхня стебла несе вертикальні борозенки. Ці ознаки важливі для розпізнавання рослини. Наприклад, двогранні стебла зустрічаються рідко, і якщо така ознака згадана в описі рослини, це допоможе правильно визначити її.

Листок. Листок – обов'язкова частина пагона. Листок – це бічний орган обмеженого росту, який наростає шляхом інтерколярного росту або всією поверхнею. Головні функції листка – фотосинтез, газообмін, транспірація. У більшості рослин листок складається з листкової пластини і черешка. Часто біля черешка є прилистки, зелені або плівчасті. Листки бувають прості і складні. Прості листки мають одну пластину, суцільну або розсічену. Складні листки зазвичай складаються з декількох (двох і більше) листочків, що прикріплені до загального черешка (рахіса) черешочками. До видозмін листка відносять – голки (барбарис, кактус), вусик (горох), м’ясистий із розвиненою водозапасоючою паренхімою, лусочки на бруньках, листки-пастки у комахоїдних рослин.

а б в г д

Рисунок 4 – Типи листків за формою (а) та краєм листкової пластинки (б), листкорозташування (в), жилкування (г), складні листки (д),

Листки відходить від стебла убік, розташовуючись різними способами: мутовчасто, супротивно, навхрест супротивно або чергово, іноді вони розташовуються біля землі, утворюючи прикореневу розетку.

Для визначення рослини важливі також форма краю листка і ступінь розсіченості листкової пластинки. Має значення і тип жилкування листка. У рослин, що мають тільки одну сім'ядолю у зародку (у однодольних – Моnосоtyledonеае), жилки листка йдуть зазвичай паралельно, тоді як у дводольних (Dусоtуlеdоnеае) жилкування сітчасте, а паралельне або дугоподібне (як, наприклад, у подорожника) зустрічається дуже рідко.

Квітки. У ботанічному значенні квітка – це вкорочений пагін, пристосований для утворення мікро- і мегаспор, гамет і перехресного запилення, а оскільки пагін несе листки, то і частини квітки – це теж видозмінені листки: чашолистки, пелюстки, тичинки і плодолистки.

Чашечка складається з чашолистків. Віночок – з пелюсток. Оцвітина складається з чашечки і вінчика. Віночок може бути зрослопелюстковим та вільнопелюстковим, актіно-, зигоморфним та асиметричним. Сукупність тичинок називається андроцеєм, сукупність маточок – гінецеєм.

Дуже рідко пагін закінчує свій ріст єдиною верхівковою квіткою, як це характерно, наприклад, для тюльпана. Зазвичай утворюється декілька або багато квіток, об'єднаних у суцвіття. Всі суцвіття поділяються на моноподіальні та симподіальні, прості та складні. Для визначення рослин необхідно знати найважливіші типи суцвіть: китиця, щиток, колос, качан, сережка, головка, зонтик, метелка, складний колос, складний зонтик, складний щиток, монохазій (завиток), діхазій, плейохазій та ін. Серед суцвіть є багато проміжних форм. Якщо, наприклад, суцвіття виглядає як зонтик, але насправді ботанічно описується іншою назвою – "зонтикоподібне суцвіття" або "ложний зонтик". Так само виходимо з скрутного положення, вживаючи назви "метелкоподібне", "гроноподібне" або навіть "зонтико-гроноподібне". Хто знає найтиповіші суцвіття, зможе зорієнтуватися і за цими назвами.

Плоди. Після запліднення з квіток розвиваються плоди. Плід – орган розмноження, розповсюдження рослин, утворюється внаслідок зміни гінецею. Плоди, що утворюються не внаслідок запліднення називаються партенокарпічними (деякі сорти винограду). Плід складається з насіння та навколоплідника. Плоди бувають сухі та соковиті. До сухих відносять листівку, біб, стручок, стручочок, коробочку, горіх, горішок, жолудь, сім’янку, крилатку, зернівку. До соковитих – ягода, яблуко, гарбузина, померанець, кістянка, багатокістянка.

Стисло охарактеризуємо найважливіші типи плодів. Листівка утворена одним плодолистиком і розкривається при дозріванні по черевному шву. Стручок розвивається з двох плодолистиків, насіння в ньому сидить на перегородці, а розкривається стручок розбіжністю плодових стулок. Боб розвивається з одного плодолистика і розкривається по черевному і спинному швах. Коробочки утворені двома і більш плодолистиками; розрізняються вони за способом розкриття: що розтріскується, відкривається кришкою або порами.

Ягода (справжня), наприклад у чорниці, вся соковита. Звичайно однонасінний горіх оточений жорстким навколоплідником. Кістянка соковита, всередині з кісточкою, як у вишні, абрикоси, сливи. Збірний плід, як у суниці, складається з дрібних горішків, що сидять на м'ясистому квітколожі, що розрослося. Збірна кістянка у ожини. Дробовими плодами називають такі, частини яких після дозрівання відділяються один від одного, як у багатьох зонтичних, наприклад у тмину.

а б в г

Рисунок 5 – Будова квітки (а), типи суцвіть (б), соковитих (г) та сухих плодів (в)

2. Родинне різноманіття лікарських рослини. З великої різноманітності рослинного світу у фітотерапії використовуються рослини підвідділу Magnoliaphytina – покритонасінні рослини: деревовидні рослини, кущі, напівчагарники, багаторічні і однорічні трав'янисті рослини. Покритонасінні рослини діляться на два класи – одно- і дводольні. З класу дводольних у науковій медицині використовуються рослини 10 родин: Anacardiaceae – сумахові; Apiaceae – селерові (зонтичні); Araliaceae – аралієві; Asteraceae – айстрові (складноцвіті); Boraginaceae – бурачникові; Brassicaceae – капустяні (хрестоцвітні); Caryophyllaceae – гвоздичні; Fabaceae – бобові; Gentianaceae – тирличеві; Geraniaceae – Геранієві; Lamiaceae – ясноткові (губоцвіті); Маlvaceae – мальви; Ranunculaceae – жовтецеві; Rosaceae – розоцвіті; Scrophulariaceae – норичникові; Solanaceae – пасльонові; з класу однодольних – одна родина Liliaceae – лілейні.

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 793 | Нарушение авторских прав