АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Молочные продукты

1 стакан молока содержит 100 КК - при условии, что его жирность = 3,2 %. Если молоко или кефир имеют больший процент жирности, то количество продукта, соответствующего 100 КК снижается. Самым жирным, безусловно, является парное молоко. 100 КК соответствует половина стакана такого молока.

Половина стакана сливок с жирностью 10 % содержит 100 КК. Если сливки 20%, то 100 КК содержится в 2 столовых ложках.

Сметана с жирностью 30 % содержит 100 КК уже в одной столовой ложке.

Понимаете теперь, почему Вам не стоит приправлять салат из капусты сметаной.

И от масла придется отказаться насовсем. Растительное, сливочное, топленое, маргарин, майонез - 100 КК содержится уже в одной чайной ложечке этих продуктов.

В Ваш рацион должны входить продукты из каждой группы. И белки и жиры и углеводы должны присутствовать в Вашем ежедневном рационе. Причем распределение суточной калорийности должно быть следующим: 60 % от суточной калорийности должны составлять углеводы, 30% - белки, 10% - жиры (или еще меньше). Но общая калорийность всех продуктов в сутки не должна превышать 1500 КК.

Очень большую роль играет правильное распределение пищи в течении дня. Необходимо разбить прием пищи на 6-7 раз.

Перечислим правила питания, которых Вы должны придерживаться в жизни. Эти правила называют «Золотыми правилами похудания»:

· Бояться жиров и алкоголя

· Основа питания- овощи

· От воды не худеют, от воды не толстеют

· Закрыть потребность организма в белках

· Равномерное распределение углеводов в течении дня.

Вопросы для повторения

1 Из каких компонентов состоит пища

2 Что означает понятие хлебная единица (ХЕ)

3 Основные группы продуктов, в которых необходимо учитывать ХЕ

4 Виды углеводов

5 Какие из перечисленных веществ являются самыми калорийными: белки, жиры, углеводы

6 Назовите примеры низкокалорийных продуктов

7 Назовите примеры высококалорийных продуктов

8 Какие из перечисленных веществ повышают сахар крови: белки, углеводы, жиры

Дата добавления: 2015-07-25 | Просмотры: 590 | Нарушение авторских прав