Фази шлункової секреції
В регуляції шлункової секреції виділяють три фази.
Першу фазу назрівають складнорефлекторною (мозковою), або,
за І. П. Павловим, апетитною. Вона об'єднує умовно-і безумовно-
рефлекторні впливи па шлункові залози. Вигляд, запах, підготовка їжі до споживання через рецептори зору, слуху, нюху зумовлюють виділення шлункового соку, яке триває протягом 20-25 хв і супроводжується відчуттям апетиту, голоду. Це умовнорефлекторне збудження.
Секреція значною мірою посилюється, коли їжа надходить до рота, а отже, подразнює рецептори ротової порожнини, зокрема язика, піднебіння, а також глотки. Секреція починається через кілька хвилин від початку дії подразника і триває в середньому протягом двох годин. Це безумовно рефлекторна секреція.
Другу фазу секреції шлунка називають шлунковою (хімічною, нервово-гуморальною, гуморально-хімічною). Вона починається через 30-40 хв від початку надходження їжі і триває протягом 6-10 год. Отже, вона накладається на першу фазу.
Ця фаза секреції зумовлена механічним чи хімічним подразненням рецепторів слизової оболонки шлунка їжею, а також впливом гуморальних чинників (гістаміну, гастрину тощо), що виробляються слизовою оболонкою шлунка.
Гастрин з умовлює виділення шлункового соку з високим вмістом хлоридної кислоти. Активність секреції при цьому в 500 разів вища, ніж при застосуванні інших її збудників. Нині в медичній практиці й фізіологічних експериментах використовують синтетичний препарат — пентагастрин.
Гістамін спричинює виділення кислого соку, але є слабшим збудником секреції порівняно з гастрином.
Виділення шлункових гормонів стимулюється блукаючим нервом, місцевими інтрамуральними рефлексами, продуктами травлення, алкоголем. Під час другої фази шлункової секреції виділення соку відбувається на нижчому рівні порівняно з першою фазою. Активність ферментів також дещо знижена.
Третя, кишкова фаза шлункової секреції є результатом надходження шлункового вмісту до кишок, що сприяє виділенню кишками власних гормонів: ентерогастрину, що стимулює секрецію шлункового соку, секретину, мотиліну і серотоніну, які стимулюють секрецію пепсину.
Гальмують шлункову секрецію ентерогастрон, нейротензин, гастроінгібуючий пептид (ГІП), холецистокінін (панкре-озимін) та ін.
Перша фаза є пусковою, оскільки переводить залози зі етапу відносного функціонального спокою до діяльного стану.
Друга й третя фази — коригуючі. Вони пристосовують секрецію до виду їжі, особливостей травного процесу.
Екскреція. У складі шлункового соку виявлено деякі речовини, які виділяються з організму у вигляді екскретів (сечовина, сечова кислота, креатинін тощо). Виділення цих метаболітів зі шлунковим соком значно підвищується під час захворювання нирок, органів дихання і травлення.
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 1973 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
|