АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Определение рабочего обмена и решение задач по его определению.

Прочитайте:
  1. A. Родоразрешение – самое эффективное лечение ПЭ.
  2. c) Нарушение решения арифметических задач у больных с поражением лобных долей мозга
  3. I. Доход от прироста стоимости при реализации ценных бумаг (инвестор самостоятельно несет ответственность за определение и выплату налогов в бюджет Республики Казахстан)
  4. I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ
  5. I. Определение СКФ по клиренсу креатинина
  6. I. Определение, классификация, этиология и
  7. I. ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ТОКСИКОЛОГИИ
  8. I. Приблизительное определение порога коагуляции
  9. I. Решите задачи.
  10. I. Родоразрешение:сроки, время, метод

Как проводится определение рабочего обмена? Каково его практическое значе­ние?

Определение рабочего обмена чаще проводится методом непрямой калориметрии с полным газовым анализом (см. вопрос 11), При этом следует осуществить следующий алгоритм последовательных действий и сопутствующих им размышлений:

1) в реальных условиях совершения умственной или физической работы строго за определенное время следует определить объем потребленного кислорода и выде­лившегося углекислого газа;

2) на основании полученных данных рассчитывают дыхательный коэффициент;

Вещество + 02 = С02 + Н,0 + энергия. Соотношение между объемом выделившейся углекислоты и объемом потребленно­го кислорода называется дыхательным коэффициентом (ДК):

V(C02)

ДК =--------

V(02)

Важно отметить, что ДК зависит от окисляемого субстрата. Так, для углеводов он составляет - 1, для белков - 0,85, а для жиров - 0,7. При расчетах энергообмена часто используют средний ДК (0,85). составляющий среднюю величину между ДК для углево­дов и жиров, являющихся основными источниками энергии клетки.

 

3) по специальным таблицам находят калорический эквивалент кислорода, соответствующий рассчитанному дыхательному коэффициенту (см. вопрос 11);

 

Калорический эквивалент кислорода (КЭК) - это количество энергии, которое освобождается при окислении субстрата одним литром кислорода___________

находят энергообмен (ЭО), умножая калорический коэффициент (КЭК) на объем потребленного кислорода (V 02); ЭО = КЭК* V(02)

 

4) рассчитывают энергообмен испытуемого за тот период времени, на протяжении которого он совершал работу. Для этого количество потребленного ки­слорода (за этот промежуток времени) умножают на калорический эквивалент кислоро­да;

5) рассчитывают рабочий обмен - то есть общие энергозатраты человека в течение реально прожитых им суток. Он складывается из энергообмена в различные промежутки времени, в течение которых он совершает разную по интенсивности работу, отдыхает, принимает пишу, занимается домашними делами, спит и др. Поэтому для рас­чета рабочего обметта требуется вычислить энегозатраты человека на каждом отдельном временном промежутке его жизни (в течение суток). Сложив энергозатраты человека, осуществляемые на разных временных интервалах, получают реальный рабочий энерго­обмен человека или общий энергетический обмен человека;

определение реального (суточного) рабочего обмена у человека необходи­мо для определения калорийности суточного рациона питания (см. вопрос 20).

Пример решения задачи по рабочему обмену:

 

Дата добавления: 2015-11-02 | Просмотры: 582 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.002 сек.)