АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ ПІД ЧАС ПІДГОТОВКИ СТУДЕНТА ДО ЗАНЯТТЯ

Прочитайте:
  1. A. Заняття № 17
  2. II. Завдання і функції спеціального будинку-інтернату
  3. II. Завдання та функції відділення і порядок надання соціальних послуг
  4. IV. Методические указания студентам по подготовке к занятию
  5. V. Етапи проведення заняття
  6. V. Зміст теми заняття.
  7. V. Матеріали методичного забезпечення заняття
  8. V. Основні етапи заняття
  9. VI. Методичне забезпечення заняття
  10. Алгоритм виконання роботи.

Теоретичні питання до заняття:

1. Знати визначення лікувального харчування.

2. Знати основне завдання лікувального харчування.

3. Знати фактори, які враховуються при складанні лікувальних раціонів:

а) вік дитини, її стан та стать;

б) характер захворювання;

в) особливості порушення обміну речовин;

г) форму і стадію хвороби;

ґ) лікування, що використовується;

д) смакові звички;

е) реакцію на ту чи іншу їжу.

4. Вивчити загальні принципи лікувального харчування хворої дитини:

а) режим годування;

б) години годування;

в) характер харчування;

г) енергоцінність лікувального добового раціону;

ґ) температуру страв у лікувальному харчуванні;

д) якість страв у лікувальному харчуванні.

5. Вивчити принципи організації дієтичного харчування хворих в умовах стаціонару:

а) організацію лікувального харчування хворих;

б) призначення дієтичного харчування хворому;

в) складання порційної вимоги;

г) науково-методичне та технологічне забезпечення лікувальним харчуванням;

ґ) контроль за якістю харчових продуктів та готових лікувальних страв;

д) місця приймання їжі хворими в умовах стаціонару.

6. Знати характеристику основних лікувальних дієт, що використовуються в умовах лікарні:

а) показання;

б) цільове призначення;

в) загальну характеристику;

г) кулінарну обробку;

ґ) режим харчування.

7. Знати особливості дієтотерапії при окремих уроджених порушеннях обміну речовин:

а) фенілкетонурії;

б) гіпо- і алактазії;

в) галактоземії;

г) целіакії.

8. Навчитися складати приблизне меню дитині, яка перебуває на дієтичному харчуванні:

а) вибрати лікувальне харчування залежно від характеру захворювання;

б) режим годування, години годування, добову кількість їжі та енергоцінність лікувального добового раціону.

 

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 564 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.002 сек.)