АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

СЕМЕЙСТВО НОТОТЕНИЕВЫЕ— NOTOTHENIIDAE

У рыб этого семейства длина рыла не более чем в 2 раза превышает диаметр глаза. Жаберная крышка без шипов, за­кругленная. Тело покрыто мелкой чешуей. Боковых линий 1...3, иногда 2. Нототениевые распространены в Южном полушарии, в ан­тарктических и субантарктических водах, и у Южной Америки. Это морские, придонные и пелагические рыбы.

По Рассу (1971) «…Нототениевые — морские, преимущест­венно придонные, рыбы. Жаберная крыш­ка без шипов. Тело покрыто мелкой чешуей. Боковых линий чаще две — одна вдоль спины, другая, обычно короткая, на хвостовом стебле; реже развита лишь одна боковая линия, но иногда их бывает три. Длина обычно не превышает полумет­ра, но некоторые виды достигают метра и даже двух метров и длину. Семейство нототениевых отличается большим разнообразием — оно включает почти 50 видов, широко распространенных в антарктических и субантарктических водах. Подавляющее большинство видов принадлежит к родам Нототении (Noto-thenia) и Трематомы (Trematomus); они часто бывают довольно сходны но внеш­нему виду, отличаясь деталями строения скелета грудного плавника. Род нототений содержит почти три десят­ка видов, распространенных главным образом у берегов Патагонии, у субан­тарктических и антарктических островов, а также у Новой Зеландии; до материка Антарктиды доходят единичные виды.Наиболее крупный представитель ро­да — мраморная нототения (Notothenia rossi), особенно многочисленная у островов Южная Георгия, достигает длины 90 см и веса 9 кг. Своей мраморно-пятнистой окраской она немного напоминает треску (Gadus), в связи с чем во многих стра­нах нототению называют «антарктической треской». Это привело в научно-популяр­ной литературе к досадным недоразу­мениям, поскольку нототении имеют с на­стоящими тресковыми (Gadidae) весь­ма отдаленное родство, не больше, чем, например, наш речной окунь. Мраморная нототения обладает сравнительно высокой плодовитостью. Она откладывает около 70—90 тыс. крупных донных икринок поздней осенью южного полушария. Вы­клюнувшиеся личинки быстро растут, пи­таясь богатым планктоном, и часто дости­гают в длину 6—7 см, они ведут пелаги­ческий образ жизни, часто встречаясь за сотни миль от берегов, и имеют характер­ную синевато-серебристую окраску; лишь после перехода к придонному образу жиз­ни они приобретают свои мраморный на­ряд.Первые 4— -5 лет неполовозрелые ры­бы живут у берега, но, достигнув длины 35—40 см, постепенно отходят на глубины и в открытое море. Взрослые рыбы: летом часто держатся у поверхности, откармли­ваясь крилем — небольшими креветка­ми — черноглазками (Eapnausia superba). Эти рачки, длиной до 5—6 см, образуют в антарктических водах грандиозные скоп­ления, которые служат основной пищей китам, морским птицам, рыбам, кальма­рам и др. Подсчитано, что только одни киты ежегодно поедали около полумил­лиарда тонн криля. Активно питает­ся крилем и мраморная нототения, в одном желудке которой насчитывали свыше 2 тыс. этих креветок. Мраморная нототения об­разует значительные скопления крупной рыбы (средний размер около 68 см, вес около 5 кг} па глубине 200—300 м у остро­вов Южная Георгия и Кергелен. Она обла­дает высокими вкусовыми качествами, особенно при горячем копчении; балычные же изделия из этой рыбы вполне могут быть отнесены к рыбным деликатесам…Интересна история изучения другого ви­да — серой нототении (N. squamifrons). В течение почти ста лет со дня ее открытия знаменитой экспедицией на «Челенджере» она считалась редчайшим ви­дом, известным лишь по двум малькам, хранящимся в Британском музее. В на­стоящее время выяснилось, что это один из массовых видов у Кергелена. Большинство видов нототений ведет при­донный образ жизни, но некоторые виды (N. macrocephala, N. larseni и др.), по­добно мраморной нототении, летом встре­чаются в толще вод|, откармливаясь здесь крилем. Глубины, предпочитаемые нототе­ниями, весьма различны. Так, синегорлую нототению (Notofchenia суапеоbгаnсhiа) на острове Кергелен можно легко ловить просто руками в отлив под камнями; большинство же видов предпочитает сред­ние глубины береговой отмели (до 200— 300 м), но своеобразная чешуезлазая но­тотения (Notothenia kempi) встречается у берегов Антарктиды на глубине до 500—700 м. В противоположность нототениям все виды трематомов (Tremathomus) предпо­читают самые холодные районы Антаркти­ки. Так, у берегов Восточной Антарктиды водятся из 11 известных видов этого рода, в менее суровых водах Западной Антарк­тиды (в районе Антарктического полуост­рова) число видов уменьшается до семи, у Южной Георгии известно лишь два ви­да, а в еще более теплых водах у Кергелена и у других субантарктических островов трематомы полностью отсутст­вуют.В прибрежных водах близ обсервато­рии Мирный обычны несколько видов трематомов, среди которых наиболее много­числен пестряк (Тгетmatоmus spp?) и полосатик (Т. hansoni). Они посто­янно существуют в крайне суровых усло­виях, Около 10 месяцев в году море здесь сплошь покрыто припайным льдом тол­щиной до 2 м. Температура воды под ним держится на грани замерзания (около 1,8—1,9°С ниже нуля). В зимне-весен­нее время на глубине до 20—30 м выра­стают своеобразные игольчатые «кусты» донного льда, а в толще воды появляется масса мельчайших кристалликов льда, представляющих смертельную угрозу для рыбьих жабр. Однако пестряк и полоса­тик хорошо приспособлены к жизни при предельно низких температурах: в их крови вырабатываются особые вещества (глюкопротеины), своеобразный антифриз, который сильно понижает точку замерза­ния их плазмы крови —до —1,98°С у пестря­ка и. до —2,01° С у полосатика. Наличие этого антифриза, а также особых энзимных систем, активных при очень низких температурах, обеспечивает у антаркти­ческих рыб высокий уровень обмена ве­ществ и довольно хороший рост. Пестряк достигает половозрелости в пятилетнем возрасте, имея в длину до 27 см. Он ве­дет придонный образ жизни, питаясь глав­ным образом моллюсками, бокоплавами, рачками-антарктурусами и многощетинковымн червями, весьма обильными в прибрежных водах. В конце октября — начале ноября пестряк откладывает меж­ду камней 1—2 тыс. крупных икринок, диаметром почти 4 мм. Развитие икры долж­но проходить очень медленно, но точные сроки инкубации пока не установлены. Полосатик отличается более крупными раз­мерами (до 36 см), имеет большую плодо­витость (7—12 тыс.) и нерестится в пери­од антарктического лета (январь — фев­раль).Весьма обычен в прибрежных водах очень подвижный трематом-гонец (Т. newnesi), питающийся крилем, а также крупная хищная черноперка (Т. nicolai). биология ее мальков совершенно удиви­тельна. Летом 1968 г. биологи-аквалан­гисты Е. Грузов и А. Душкин, работая на глубине 30 м у стенки столового айс­берга, обнаружили мальков длиной 4— 5 см, которые сидели, присосавшись брюшными плавниками к вертикальной ледяной поверхности. Такое необычай­ное явление, как присасывание рыб ко льду, еще никогда не наблюдалось и, естественно, озадачило биологов. Разгад­ка этого скорее всего такова. На верти­кальных стенках айсберга развиваются диатомовые водоросли и сопутствующие им мелкие ракообразные, служащие пи­щей малькам черноперки. Однако послед­ним трудно долго держаться на плаву, так как они, как и другие трематомы, не имеют плавательного пузыря. Присасы­вание к ледяной поверхности облегчает малькам использование своеобразных ле­довых пастбищ на стенках айсбергов. Тре­матомы обитают не только в прибрежных водах, но и на значительных глубинах. Самым глубоководным из них является черноротый трематом (Т. loennbergi), который экспедицией на «Оби» был добыт тралом с глубины 920 м.

Весьма своеобразна биология антарк­тических широколобиков.(Pa?othenia), представленных у берегов Антарктиды двумя видами. Из них лучше изучен большой широколобик (Р. borchgreviriki), вся жизнь которого тесно связана с при­пайным льдом. В подледном слое держат­ся многочисленные стайки мальков широколобика, при приближении опасности мгновенно исчезающие в рыхлом льду, обильно населенном диатомовыми водо­рослями и мелкими ракообразными. Та­ким образом, нижние слои припайного льда служат малькам и укрытием от вра­гов и пастбищем. Взрослые широколобики, достигающие длины 30 см, также образуют массовые скопления в подледном слое. Постоянный контакт с кристал­лами льда вызывает у широколобика не­обходимость высокой концентрации анти­фриза крови, который понижает ее точку замерзания до самой низкой температу­ры, вообще известной у рыб (—2,07³ С). Широколобик — одна из наиболее актив­ных и массовых рыб антарктических вод, хорошо известная полярным рыболовам-любителям…Нельзя не сказать несколько слов об антарктической рыбалке. Она своеобраз­на и увлекательна, особенно в тихий сол­нечный день. Обычно ловля ведется с при­пая на небольшой крючок с грузилом, который опускается на дно и слегка подергиваегся рыболовом. В зимне-весеннее время можно ловить рыбу и не у дна, а в подледном слое, где в массе держатся шпроколобик и гонец. Специальной лун­ки можно не делать (да н нелегко это в двухметровом льду), а использовать по­стоянные у берегов и островов приливно-отливные трещины или уже готовые лунки тюленей Уэдделла, которые мирно спят рядим, не обращая внимания на рыболо­вов. Эти лунки тюлени держат открытыми круглый год, подгрызая зубами намерзаю­щий лед. Правда, когда хозяин лунки просыпается и ныряет в лупку, то можно, как говорится, сматывать удочки — кле­ва больше долго не будет. Прежде чем вы­лезти на припай, тюлень может съесть 15—20 кг рыбы, а остальную распугает. Другой враг рыболова — это южнополярные поморники, скуа, крупные птицы с полутораметровым размахом кры­льев. Они обладают острым зрением и очень агрессивны: стоит только зазе­ваться, как скуа уже пикирует на кучу выловленных рыб и буквально из-под ног рыболова улетает со своей добычей. Лю­бопытные пингвины Адели (или «адельки», как их ласково называют полярники) не мешают, они скорее похожи на болель­щиков. Подойдут, постоят рядышком и наблюдают за странными действиями «больших пингвинов», по рыбы не тро­гают — она для них великовата, да и. кормиться они привыкли в воде. Самыми крупными рыбами в Антарк­тике являются Клыкачи (Dissostichus). Они отличаются от других нототениевых рыб большим ртом с клыковидными зу­бами, а также очень.мелкой чешуей и огромными размерами — достигают в дли­ну полутора-двух метров и веса в не­сколько десятков килограммов. У бере­гов Антарктиды водится антарктический клыкач (Dissoslichns mawsoni), а у Огнен­ной Земли и Фолклендских островов — патазонский клыкач (D. eleginoides), ко­торый был обнаружен советскими экспе­дициями также у Южной Георгии и субантаркти 'юских островов. С изучением этих крупных рыб ученым долго не везло. Еще в 1888 г. американское исследовательское судно «Альбатрос» у южных берегов Чили поймало неизвест­ную полутораметровую рыбу, однако ее смыло штормовой волной имеете с бочкой, в которой она находилась. До ученых дошла только ее фотография, которую лишь недавно удалось расшифровать и установить, что на снимке был изображен патагопский клыкач. Не удалось сохра­нить и первого антарктического клыкача. Впервые он был добыт в 1901 г. в проливе Мак-Мердо в море Росса экспедицией Ро­берта Скотта. Участники экспедиции за­гарпунили полутораметровую рыбу вме­сте с тюленем Уэдделла, который, однако, уже успел отгрызть ей голову, лишив уче­ных возможности точно изучить этого крупного антарктического хищника. Дол­го не удавалось поймать крупных антарк­тических клыкачей, и только через 10 лет пришла удача. В том же проливе Мак-Мер­до и опять же у тюленя Уэдделла амери­канские полярники отняли клыкача дли­ной 135 см и весом 27 кг. На этот раз тю­лень не успел его повредить и уникальная рыба поступила в руки ученых, невредимой и даже живой. В настоящее время клыкачи перестали быть редкостью, их ловят тралами у Ю. Георгии и Кергелена. Мясо их отличается высокой жирностью…и отличными вкусовыми качест­вами, причем особенно хороши балычные изделия из кльгкача. В последние годы установлено, что антарктический клыкач живет не только у берегов Антарк­тиды, но и в открытом океане на сотни миль от материка. Здесь эти огромные ры­бы питаются кальмарами. а сами служат обычной пищей кашалотам. Наибольшие из до сих пор известных экземпляров клыкачей хранятся в Зоологическом музее в Ленинграде: патагонский клыкач дли­ной 193 см и весом 70 кг и антарктический клыкач лишь на 10 кг меньше. Одной из наиболее многочисленных рыб в высокоантарктнчееких водах является, скорее всего, антарктическая серебрянка (Pleuragramma antarcicum). Это неболь­шая, похожая на сельдь серебристая рыб­ка с тонкой, легко опадающей чешуей. Дли­на ее до 20 см. Она ведет пелагический образ жизни в толще воды, питаясь планк­тоном, и лишь в период размножения, по-видимому, на короткое время связана с дном. Единичные траловые уловы и не­которые наблюдения позволяют предпо­лагать, что эта рыбка образует крупные стайные скопления. Так, в море Беллинс­гаузена наблюдали однажды массу снулой серебрянки, покрывавшей поверхность моря на протяжении многих миль».

Многие нототениевые являются ценными и перспективными объектами рыболовства. Годовой вылов нототениевых составлял в 80-90 годы ХХ-века 70...80 тыс. т, из которых подавляющую часть добывали в атлантическом секторе Антарктики СССР (Россия), Польша, Германия, Бол­гария, Чили и Аргентина.

Краткая характеристика некоторых видов приводится ниже.

Патагонский клыкач — Dissostichus eleginoides (Smith, 1898), рис.48

Распространение. Обитает в водах Аргентины, Чили, Фольклендских (Мальвинских) о-вов, в водах острова Южная Геор­гия, острова Кергелен и др. Ареал его изучен недостаточно. Близкий вид—антарктический клыкач (D. mawsoni) —обитает в Антарктических водах.

Окраска. Тело у патагонского клыкача может быть от серова­то-коричневого до темно-зеленого.

Биология. Достигает длины 193 см, массы 70 кг, обычно в траловых уловах длина пойманных рыб не превышает 40... 60 см. Биология и распределение клыкачей почти не исследо­ваны. Известно только, что клыкачи могут обитать в открытых водах, питаясь кальмарами и, в свою очередь, служа пищей кашалотам.

Промысел. Мясо у клыкачей очень вкусное, это отличная столовая рыба. Ее можно вялить, коптить и изготовлять из нее деликатесные кулинарные изделия.

Годовой вылов патагонского клыкача не превышает 1 тыс. т.

Перспективным представляется развитие донного ярусного лова клыкача.

Зеленая нототения — Notothenia gibberifrons (Lonnberg, 1905), рис.49

Распространение. Обитает в атлантическом секторе Антарк­тики, в водах Антарктического п-ова, Южных Шетландских о-вов, Южных Оркнейских о-вов, о-ва Южная Георгия, скал Шаг и Южных Сандвичевых о-вов, Земли Грейама.

Окраска. Тело у этого вида пестрое, преобладают желтые, зеленые и коричневые тона, с пятнами, образующими неправиль­ные зигзагообразные полосы и узоры. Брюшко светлое. Плавни­ки зеленовато-желтые, с неясными темными поперечными поло­сами.

Биология. Достигает длины 47 см, массы 1,1 кг, возраста 20 лет. В промысловых уловах чаще всего встречаются рыбы с длиной тела 31...39 см. Это придонный вид, обитающий в водах шельфа и континентального склона на глубине от нескольких метров до 830 м, в каньонах и участках с илистым грунтом. Молодь держится на меньших глубинах, чем взрослые рыбы. Нерест в водах о-ва Южная Георгия и у Южных Оркнейских о-вов проходит в зимне-весенний период Южного полушария на глубине 200...350 м.

После нереста нототения рассредоточивается по шельфу и больших миграций не совершает. Икра опускается в придонные слои воды. Плодовитость составляет 24...107 тыс. икринок. Пи­тается зеленая нототения в основном бентосом, в отдельные периоды жизни переходит на питание крилем. В западной части атлантического сектора Антарктики выделяют 3 популяции этого вида: южногеоргианскую, южнооркнейскую и южношетландскую.

Промысел. Зеленая нототения — хорошая столовая рыба, яв­ляется объектом тралового промысла. Мясо у нее наиболее жирное в июне—июле. Икра съедобна, но имеет кисловатый привкус, иногда с горечью. Реализуют эту рыбу в замороженном и консервированном виде.

Годовой вылов зеленой нототении составлял 10...16 тыс. т.

Мраморная нототения — Notothenia rossi (Richardson, 1844), рис.50

Распространение. Обитает в атлантическом, индоокеанском и

западнотихоокеанском секторах Антарктики.

В Атлантическом океане встречается в шельфовых водах островов моря Скотия, а также в районе Антарктического п-ова.

Окраска. Тело у этой нототении имеет характерный «мра­морный» рисунок.

Биология. Мраморная нототения достигает длины 90 см, в промысловых уловах обычно встречаются особи длиной 42... 65 см. Распространена в водах островных шельфов и склонов на глубине от нескольких до 1000 м, на участках с каменистым грунтом и мягкими осадками (в желобах и каньонах). Молодые и неполовозрелые нототении придерживаются мелководных участков ареала, взрослые особи — более глубоководных. Нерест в Атлантическом секторе проходит в северных и восточных рай­онах шельфа о-ва Южная Георгия (включая скалы Кларк), а также у Южных Оркнейских о-вов и в районе о-ва Мордви­нова, на глубине 120...350 м при температуре воды у дна 0,7... 1,7°С в марте—июне. Максимальный возраст самок мраморной нототении 15 лет, а самцов — 12 лет, однако в редких случаях эти рыбы доживают до 20 лет. Молодые рыбы питаются бен­тосом (донными ракообразными, полихетами, водорослями), а взрослые — крилем и мелкими рыбами.

По косвенным биологическим признакам в западной части атлантического сектора Антарктики выделяют три популяции мраморной нототении: южногеоргианскую, южнооркнейскую и южношетландскую.

Мраморная нототения — ценный объект рыболов­ства в Антарктике. Добывают ее тралами. Реализуют в моро­женом, копченом и консервированном виде. Мясо у нее белое, вкусное, наиболее жирное в августе—ноябре. Печень богата ви­тамином А. Икра у этой рыбы вкусная и высоко ценится, од­нако бывает с горечью. Годовой вылов мраморной нототении в первый год промысла (1979). В атлантическом секторе Антарктики составил около 50 тыс. т, этот вылов значительно подорвал запас этой популяции. В последующие годы он не превышал 8... 10 тыс. т., а затем на длительное время был запрещен в целях восстановления, как и вылов других популяций нототениевых и белокровных рыб, АНТКОМом.

Нототения Кемпа — Notothenia kempi (Norman, 1937), рис.51

Распространение. Обитает в атлантическом, индоокеанском и тихоокеанском секторах Антарктики. В Атлантическом океане встречается в водах островов моря Скотия, а также в районе Антарктического п-ова.

Окраска. Тело у этой рыбы светло-серое, с широкими косыми неопределенными полосами, заходящими на основание спинного плавника, низ тела серый. На щеках две косые темные полосы. На втором спинном плавнике есть черные пятна.

Биология. Нототения Кемпа достигает длины 48 см, обычно в промысловых уловах встречаются особи длиной 28...34 см. Обитает до глубины 900 м на участках с каменистым грунтом, а ложбинах и каньонах. Основные нерестилища расположены в водах шельфа о-ва Южная Георгия, Южных Оркнейских и Южных Шетландских о-вов. Протяженных миграций эта рыба не совершает. Нерест проходит при температуре воды у дна от минус 2 до 4°С. У о-ва Южная Георгия нерест начинается на месяц раньше и при более высокой температуре воды, чем у о-вов Южные Оркнейские и Южные Шетландские. Питается эта рыба в основном крилем, а также такими беспозвоночными, как сальпы, полихеты, офиуры и др. Выделяют 3 самостоятельных популяции нототении Кемпа в западной части атлантического сектора Антарктики — южногеоргианскую, южнооркнейскую и южношетландскую.

Промысел. Эта рыба — ценный объект тралового промысла в Антарктике. Мясо у этого вида белое, вкусное, наиболее жир­ное в августе — сентябре. Реализуют нототению Кемпа в мороженом, копченом и консервированном виде. Годовой вылов - 18...25 тыс. т.

Желтоперка — Patagonotothen guentheri (Norman, 1937), рис.52

Распространение. Обитает в шельфовых водах Патагонии и приантарктических островов, обильна в водах около скал Шаг у Южной Георгии.

Окраска. Плавники этой рыбы имеют желтую пигментацию.

Биология. Длина тела не превышает 15...18 см; обитает на глубине 10...250 м.

Промысел. Мясо у этой рыбы сочное, нежное, вкусное, ре­комендуется для копчения, вяления и консервирования.

Годовой вылов составлял 15...30 тыс. т..

Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 916 | Нарушение авторских прав