АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Основные документы, регламентирующие использование ГМП

Прочитайте:
  1. I. Основные положения Конвенции
  2. I. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕНИЯ БОЛЬНЫХ СИФИЛИСОМ
  3. I. Основные теоретические положения
  4. II. Основные направления работы по профилактике
  5. III. ОСНОВНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ – ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ
  6. IV. Клиника –это основные симптомы, характерные для данного заболевания
  7. VI. Основные лекарственные средства применяемые
  8. VIII.Основные физиологические показатели пищеварительных соков.
  9. А) Основные принципы
  10. Абсцесс легкого, основные синдромы, методы диагностики.

o Статья 10 закона Республики Беларусь «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека» установлено требование:

«Указывать в сопроводительных документах и на потребительской упаковке информацию о наличии ГМИ, если продовольственное сырьё и пищевые продукты получены с использованием генетически модифицированных составляющих (компонентов).

o Постановление Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь №116 от 02.09.2003г «О государственной гигиенической регламентации и регистрации продовольственного сырья и пищевых продуктов, полученных из/или с использованием ГМИ»

«…В Республике Беларусь все пищевые продукты, содержащие ГМИ, должны иметь соответствующую маркировку и подлежат государственной гигиенической регистрации. Лабораторным исследованиям подлежат соя, кукуруза, картофель, томаты, кабачки, дыня, папайя, цикорий, а также продукты, выработанные на их основе, пищевые добавки и продукты для детского, диетического и лечебно-профилактического питания, произведенные из/или с использованием ГМИ…».

o Постановление Совета министров РБ от 28.04.05 №434 "О некоторых вопросах информирования потребителей о продовольственном сырье и пищевых продуктах".

«…Все пищевые продукты и пищевое сырье, которые являются генетически модифицированными или в них содержатся ГМ составляющие, должны содержать на каждой единице потребительской тары сведения об их наличии».

o Постановление МЗ РБ от 8 июня 2005 г. N 12/26 «Об утверждении перечня продовольственного сырья и пищевых продуктов, подлежащих контролю за наличием ГМ составляющих (компонентов)».

Этот перечень насчитывает 25 наименований. В основном, в него входят продукты, состоящие из сои, кукурузы и их производных.

o Методические указания «Методы количественного определения ГМИ растительного происхождения в продуктах питания» и «Определение ГМИ растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции (ПЦР)».

o МУК 2.3.2.1917-04 «Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги».

o СТБ ГОСТ Р 52173-2005 «Сырьё и продукты пищевые. Методы идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»,

78. Пищевые отравления – острые или подострые (редко хронические) не контагиозные заболевания, возникающие в результате употребления пищи, массивно обсемененной определенными видами микроорганизмов и (или) содержащей токсические для организма вещества микробной или немикробной природы.

Нозологическая форма Этиологический фактор
Токсикоинфекция Энтеропатогенные серотипы Escherichia coli Бактерии рода Proteus: Proteus vulgaris и Proteus mirabilis Энтерококки: Streptococcus pyogenes (группа А), Streptococcus feacalis и др. (группа D) Спороносные анаэробы: Clostridium perfringens (варианты А, D и С) Спороносные аэробы: Bacillus cereus (диарейная и токсикозоподобная формы) Патогенные галлофилы: Vibrio parahaemoliticus и Vibrio vulnificus Другие бактерии: Citrobakter, Hafnia, Klebsiella, Edwardsiella, Seratia, Aeromonas, Pseudomonas и др.
Токсикозы: Бактериальные Микотоксикозы Фикотоксикозы Бактериальные токсины, вырабатываемые Staphylococcus aureus и Сlostridium botulinum. Микотоксины, вырабатываемые микроскопическими грибами родов Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Claviceps purpurea Фикотоксины, вырабатываемые морскими микроводорослями (динофлагеллаты)
Смешанной этиологии (микст)   Bacillus cereus + энтеротоксигенный стафилококк Staphylococcus aureus; Proteus vulgaris + энтеротоксигенный стафилококк Staphylococcus aureus  
Отравление продуктами ядовитыми по своей природе
Растительного происхождения Дикорастущие и культурные растения(дурман, белена, болиголов, красавка, вех ядовитый, аконит, бузина, наперстянка, чистотел, мак снотворный и др.) Семена сорняков злаковых культур(триходесма, гелиотроп, плевел, софора, горчак, термопсис, вязель). Ядовитые грибы (бледная поганка, мухомор, строчки).
Животного происхождения Органы (икра и молоки) отдельных видов рыб (маринка, фугу, иглобрюх, усач, севанский хромуль), некоторые моллюски и нетрадиционные морепродукты. Некоторые железы внутренней секреции убойных животных (надпочечники, поджелудочная железа).
Отравление продуктами ядовитыми при определенных условиях
Растительного происхождения   Ядра косточковых плодов персика, абрикоса, вишни, миндаля, содержащие амигдалин; орехибука, тунга, рицинии; бобысырой фасоли, содержащие фазин; проросший (зеленый) картофель, содержащий соланин. Условно съедобные грибы (сморчки, сыроежки, свинушки, грузди, волнушки и др.), не подвергнутые правильной кулинарной обработке. Съедобные грибы– продукты аутолиза у «старых» грибов и поврежденных грибными насекомыми и плесневыми грибами (в жаркую погоду).
Животного происхождения Печень, икра, молоки некоторых видов рыб в период нереста (налим, щука, скумбрия, линь, усач и др.). Мидии и ракообразные, приобретающие токсические свойства летом в результате питания планктонными организмами и бурыми водорослями. Мед при сборе пчелами нектара с ядовитых растений (богульник, белена, азалия и др.)
Отравления примесями токсических веществ (ксенобиотиками) Пестициды и агрохимикаты; нитраты, нитриты, нитрозамины; соли тяжелых металлов и мышьяк; полихлорированные бифенилы; пищевые добавки, ветеринарные (зоотехнические) препараты; соединения, мигрирующие из тары, упаковки, оборудования; другие химические примеси
     

 

Дата добавления: 2015-10-19 | Просмотры: 612 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)