АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Проведення корекції білків, жирів, вуглеводів, калорійності дієти у дитини з різним видом вигодовування

Прочитайте:
  1. D. Відсутність можливості проведення спеціальних обстежень.
  2. VI. Проведення перевірок стану умов і безпеки праці та профілактичної роботи
  3. Анамнез життя — це основні факти життя дитини до захворювання.
  4. Атестація робочих місць: значення та порядок проведення.
  5. АФО серцево-судинної системи. Кроовобіг новонародженої дитини
  6. Бригадою швидкої допомоги встановлено у дитини кардіопульмональну синкопу. Назвіть
  7. Вигодовування
  8. Вигодовування за допомогою зонда (разові, постійні - назогастральні. назодуоденальні).
  9. Визначення вмісту активного хлору в таблетках «Пантоцид» («Аквацид») та оцінка їх придатності для проведення знезараження води.
  10. Визначення понять «фізичний розвиток дитини», «акселерація розвитку дітей», «гармонійність фізичного розвитку». Основні гіпотези і механізми акселерації. Оцінка шкільної зрілості.

Проблема. Маса тіла дитини не відповідає віковим показ­никам. Щомісячні прибавки маси малі або відсутні.

Показання. У матері достатня кількість молока, але непов­ноцінний склад інгредієнтів грудного молока.

Протипоказання. Не потрібно проводити підрахунки за меню-розкладкою, якщо дитині правильно підібрана суміш і дитина почала набирати в масі тіла.

Виконавець. Матір дитини, медсестра дитячого стаціонару.

Місце проведення. Вдома, в дитячому стаціонарі, на полі­клінічному прийомі.

Оснащення робочого місця. Історія розвитку дитини або іс­торія хвороби, щоденник годування.

I. Попередній етап.

Підготовка медсестри. Медсестра вивчає історію хвороби дитини і призначення лікаря.

Підготовка обладнання. Провести підготовку ваг. Зважи­ти дитину. Скласти меню на один день, за цим меню скласти меню-розкладку.

Підготовка дитини. Визначити масу дитини. Підрахува­ти добову і разову потребу в їжі.

II. Основний етап.

1. Скласти мешо-розкладку, виписавши кожен продукт окремо. Біля стовпчика виписаних продуктів накреслити схе­му за прикладом: дитині 3 місяці, на природному вигодовуван­ні, маса тіла 5000 г (табл. 5).

Таблиця 5. Мешо-розкладка

           
Продукти Кількість Б Ж В Ккал
Грудне молоко 850 мл        
Сік яблучний 15 мл        
Сік смородинний 15 мл        
Терте яблуко 30 г        

 

У цій таблиці враховується кількість продукту, вміст в ньо­му білків, жирів, вуглеводів, калорій.

2. За допомогою об’ємного методу розрахувати добову і ра­зову потребу в їжі. Заповнити перший стовпчик, указати кіль­кість кожного продукту на добу.

3. Заданими таблиць, заповнити 3, 4, 5, 6 стовпчики, вка­зати вміст білків, жирів, вуглеводів, калорій в кожному про­дукті.

4. Зробити підсумок кожного стовпчика окремо. З’ясувати, скільки дитина на добу одержує білків, лшрів, вуглеводів, ка­лорій.

Таблиця 6. Мешо-розкладка розрахувашш добової і разової по­треби в їжі

 

           
Продукти Кількість Б Ж В Ккал
Грудне молоко 820 мл 11,3 32,2 54,0  
Сік яблучний 15 мл од — 3,2 13,7
Сік смородинний 15 мл 0,1 — 1,6 6,0
Терте яблуко ЗО г 0,3 — 6,6 38,5
На добу 880 мл 11,8 32,2 65,4 626,2
На 1 кг маси — 6,4 6,44 13,0  

 

5. Підрахувати, скільки дитина отримує білків, жирів, вуглеводів, калорій на 1 кг своєї маси за даними меню-розклад- ки. Для цього треба поділити одержані дані білків, жирів, вуг­леводів, калорій на масу дитини (табл. 6).

III. Завершальний етап.

Порівняти дані добової потреби білків, жирів, вуглеводів, калорій на 1 кг маси дитини зі стандартом (табл. 7).

Таблиця 7. Стандарт

 

Квар­ тал Вид вигодову­вання Білки Жири Вуглеводи Кілокалорії (ккал/кг)
на 1 кг маси в грамах
І Природне 2—2,5      
Змішане 3—3,5 6,5   120—125
Штучне 3,5—4      
II Природне 2—2,5 до введення підгодову­вання 3—3,5 після введення 6,0   115—120
Змішане 3—4      
Штучне 3,5—4      
III Природне        
Змішане 3—4 5,5   110—115
Штучне 3,5—4      
IV Природне 3—3,5      
Змішане 3—4 5,5—5   100—110
Штучне 3,5—4      

 

Примітка. Увага! Якщо головні інгредієнти, розраховані на 1 кг маси, не відповідають табличним даним, то це вказує на зменшення білків, жирів, вуглеводів в меню. Тому відповідно треба доповнити меню інгредієнтами, збільшити його калорій­ність.

 

 

Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 579 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)