АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Fagopyrum sagittatum gilib

Однолетнее травянистое, гречиха относится к семейству гречишных. Любимая гречка пришла на наши столы из Центральной Азии. Гречиха богата на белок (10–16 %), лектины, крахмал (80 %), жир и клетчатку. В гречихе много минеральных веществ, особенно кальция, фосфора и меди, цинка, бора, кобальта и никеля. Кстати, медь вместе с железом участвует в кроветворении и образовании гемоглобина, излечивает анемию. Цинк, как известно, обеспечивает нормальное усвоение множества веществ, особенно при повышенной радиации, сахарном диабете. Органические кислоты гречихи – малеиновая, лимонная, меноленовая, щавелевая – улучшают пищеварение, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Гречиха содержит витамины группы В, Р и РР. Надземная часть гречихи в период цветения содержит полезные флавоноиды и антоцианы. Лизин, триптофан и другие аминокислоты, которые содержатся в гречихе, усваиваются на уровне бобовых культур, а по питательности гречиха не уступает животным продуктам. Жиры гречихи устойчивы к окислению, гречневую крупу можно хранить длительное время, при этом состав питательных веществ практически не изменится.

Лечебное действие. Гречишная клетчатка имеет низкий гликемический индекс. Канадские медики утверждают, что клетчатка гречневой крупы снижает уровень глюкозы на 20 %. Активные вещества в составе гречихи делают ткани более чувствительными к инсулину, нормализуют механизм обмена веществ и компенсируют сахарный диабет. В ряде случаев лектины с малым содержанием магния, содержащиеся в гречневой крупе, вызывают резистентность к инсулину. Органические кислоты, которые входят в состав этой крупы, благоприятно воздействуют на пищеварение, а большая концентрация яблочной и лимонной кислот помогает лучше усваивать пищу. Хорошо употреблять гречку при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, избыточном весе, нарушении обмена веществ и сахарном диабете (Ф. И. Формазюк, 2003).

Пищевое значение. НП ООО «Житомирбиопродукт» выпускает гречневую крупу с инулином, которая полезна в рационе питания больных СД.

В больших количествах гречка противопоказана при ряде заболеваний пищеварительной системы (гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки), во время беременности и кормления грудью, а также в случае индивидуальной непереносимости. Людям с повышенной свертываемостью крови препараты из гречихи противопоказаны. Не рекомендуется также употреблять внутрь свежие цветки и листья гречихи, так как это может вызвать отравление, особенно у лиц четвертой группы крови. Свежая трава и цветки гречихи слегка ядовиты.

Форма применения

• Фармацевтическая промышленность выпускает препараты, получаемые из цветущих верхушек гречихи, – рутин и урутин, которыми лечат гипертоническую болезнь, корь, скарлатину, лучевую болезнь. Выпускается рутин в таблетках, часто в виде препарата, комбинированного с аскорбиновой кислотой. Таблетки рутина по 0,02 г принимают 3 раза в день.

Девясил высокий

Inula helenium L

Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (астровых). Цветки желтые или оранжевые, одиночные или собраны в кистевидные или щитковидные общие соцветия. Цветение летом во второй половине. С лекарственной целью используют корневища и корни девясила, содержащие до 41 % инулина, горечь, псевдоинулин, эфирное масло, основной составной частью которого является геленин – смесь различного вида лактинов (алантолактон и др.), витамин Е, сапонины, смолы, камеди, слизи, пигменты, полисахариды, микроэлементы селена, бора, цинка, меди, алюминия и др.

Лечебное действие. Девясил высокий относится к древним лекарственным растениям, которыми широко пользовались в свое время врачи эпохи Гиппократа, Диоскорида, Плиния. Это растение использовал в практике Авиценна. Плиний писал, что девясил вырос из слез Елены, дочери Зевса и Леды, похищение которой Парисом, по преданию, послужило поводом к Троянской войне.

Следует отметить, что именно в корнях девясила в 1804 году был открыт инулин как химическое вещество. Как известно, больным сахарным диабетом инулин рекомендуется вместо сахара и крахмала. Препараты девясила обладают противовоспалительными, антимикробными, желчегонными, отхаркивающими, противоязвенными и мочегонными свойствами. Доказано нормализующее действие препаратов девясила на секреторную активность желудочно-кишечного тракта. У ряда сесквитерпеновых лактонов, выделенных из растения, отмечено замедление и кишечника и его секреторной активности и в то же время повышение выведения желчи в двенадцатиперстную кишку, что в сочетании с антисептическим эффектом положительно сказывается при лечении всех органов пищеварения. Настой и отвар корней девясила, а также свежий сок листьев улучшает течение сахарного диабета (А. И. Караев, 1964; Н. Х. Ибрагимова, Н. В. Пасханова, 1967). М. Х. Еникеева и соавт. (2006) изучили влияние комбинированного применения масляных экстрактов из корней девясила и лопуха на содержание глюкозы у больных с впервые выявленным СД 2-го типа. Наблюдалось 25 больных обоего пола. Всем пациентам наряду с диетой и физической нагрузкой назначались масляные экстракты из корней девясила и лопуха в соотношении 1:1 по 1 чайной ложке 3–4 раза в день в течение 12 недель. В результате клинических наблюдений через 4–5 недель лечения у 25 % больных была достигнута клинико-лабораторная компенсация СД (содержание глюкозы натощак – 6,1±0,2 ммоль/л, а через 12 недель – 5,8±0,25 ммоль/л).

При действии лактонов, в частности алантона, усиливается кровообращение в слизистой оболочке желудка, ускоряется процесс регенерации, стимулируется выработка буферных веществ. Клинически доказано, что препарат алантон, полученный из девясила, усиливает кровообращение в слизистой оболочке желудка, ускоряет процесс заживления язв, увеличивает количество связанной соляной кислоты и уменьшает содержание пепсина, что положительно сказывается на течении болезни.

Эфирное масло девясила благодаря содержанию алантолактонов, близких по биологическому действию к сантонину, обладает антигельминтным свойством, но превосходит его в 25 раз по противоаскаридозному действию (В. Петков, 1988), что позволяет рекомендовать препараты девясила в лечении глистной инвазии. Препараты девясила используются при лечении гастрита, язвенной болезни желудка, глистной инвазии, острых и хронических заболеваний дыхательных путей (бронхиты, трахеиты, грипп и др.).

Девясил не рекомендуется применять при тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, при беременности. Следует помнить, что препараты девясила высокого можно применять только по назначению врача. При передозировке могут появиться симптомы отравления.

Форма применения

• Отвар корневищ и корней девясила высокого: 16 г (1 столовая ложка) на 200 мл воды. Принимают в теплом виде по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 1 ч до еды.

• Алантон. Назначают по 0,1 г 3 раза в день после еды в течение 6–8 недель. Препарат показан при длительно нерубцующихся язвах желудка, СД.

Женьшень

Дата добавления: 2016-06-06 | Просмотры: 484 | Нарушение авторских прав