 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Allium сера L., Allium sativum L
Многолетние травянистые культурные растения семейства лилейных. Используют луковицы, содержащие эфирное масло, сапонины, инулин, фитин, азотистые вещества, каротин, витамины В1, С, РР, флавоноиды, микроэлементы селена, меди, цинка, бора. Лечебное действие. Знаменитый ученый Средневековья Ибн Сина (Авиценна) еще тысячу лет назад писал о целебных свойствах лука. Основные высказывания Ибн Сины современная наука полностью подтвердила. Летучие фитонциды уничтожают дифтерийную палочку, возбудителя туберкулеза; оказывают бактериостатическое, противовоспалительное действие в отношении возбудителей гриппа, лямблиоза, сибирской язвы, кори, скарлатины, герпеса, кандидоза. Лук и чеснок обладают гипогликемическим свойством подобно инсулину. Противодиабетическая активность лука обстоятельно изучена Г. Д. Брамахари и К. Т. Августа (1961). В опытах на крысах и кроликах с аллоксановым диабетом авторы обнаружили целебные свойства сока надземной части, сухого и эфирного экстракта из луковиц. Свежий сок и водный настой лука репчатого используют во многих традиционных медицинах ряда стран мира при комплексном лечении больных СД. В 1957 году из луковиц был выделен маннит – продукт, применяемый в рационе диабетиков. Полезен не только сам лук, но и его шелуха. В ней содержится большое количество витаминов и серы, которая понижает уровень содержания глюкозы в крови. Как правило, наиболее распространенное и безвредное средство для лечения сахарного диабета – отвар из луковой шелухи. Способ приготовления: горсть шелухи тщательно промывают, а затем отваривают в кастрюле. Отвар можно употреблять как самостоятельный напиток или добавлять в чай. Не менее эффективно снижает сахар и следующая настойка, но лечиться ею можно только взрослым. Мелко нарезать сто грамм лука-порея (белой части) и залить 2 литрами красного сухого вина. Данную смесь следует настаивать 10 дней в прохладном месте. Принимается настойка по 15 мл (столовая ложка) после каждого приема пищи. Длительность лечения при сахарном диабете 17 дней один раз в год. В течение года уровень сахара будет сохраняться в норме. Пищевое значение. При сахарном диабете лук не только можно употреблять в пищу, но и нужно, без каких-либо ограничений в количестве. Он является наиболее эффективным средством для снижения глюкозы в крови. Понижение глюкозы происходит за счет содержания в луке аллицина, который обладает гипогликемическим свойством. Но важно помнить, что специфическое вещество не способно резко снижать сахар, как инсулин, но действует аллицин значительно дольше. Лук можно просто добавлять в различные блюда или использовать как дополнение к рациону, но лучше готовить специальные лекарственные настои и настойки. Особенно эффективен, а главное, без ущерба здоровью снижает уровень сахара именно печеный лук. Сера, которая содержится в этом овоще, стимулирует синтез инсулина в поджелудочной железе и повышает работоспособность пищевых желез. Больным СД можно рекомендовать суп из печеного лука.
Содержащиеся в луке гликозиды влияют на деятельность сердца, поэтому употребление лука в больших количествах противопоказано также людям с наличием сердечно-сосудистых заболеваний. С осторожностью следует употреблять препараты на основе лука и сам лук при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.
Форма применения • Аллилчеп – спиртовая настойка репчатого лука по 20–30 капель 3 раза в день в течение 3–4 недель. • Аллилглицер: для лечения ангин, дисбактериоза, атонии кишечника. • Сок лука в нативном виде в разведении 1:3 в виде фитоингаляций при сахарном диабете.
Дата добавления: 2016-06-06 | Просмотры: 519 | Нарушение авторских прав |
