Заполните схему
1. Перечислите профессии по энергозатратам (в возрастающей последовательности).
А.Медсестры
Б.Горнорабочие
В.Педагоги
Г. Продавцы продтоваров
Д. Строители
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
2.Перечислите пищевые вещества по их удельному весу в компенсации энергозатрат.
А. Жиры
Б. Белки
В. Углеводы
1[] →2 [] → 3[]
3. Перечислите минеральные вещества в возрастающей последовательности в зависимости от их суточной потребности (для мужчин).
А. Магний
Б. Железо
В. Кальций
Г. Фосфор
Д. Цинк
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
4. Перечислите минеральные вещества в возрастающей последовательности в зависимости от их суточной потребности (для женщин).
А. Йод
Б. Фтор
В. Железо
Г. Цинк
Д. Магний
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
5.Перечислите в возрастающей последовательности продукты по содержанию в них ретинола.
А. Сливочное масло
Б. Печень трески
В. Яйцо куриное
Г. Икра зернистая
Д. Сыр
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
6. Перечислите в возрастающей последовательности овощи и фрукты по содержанию в них аскорбиновой кислоты.
А. Груши
Б. Апельсины
В. Яблоки
Г. Черная смородина
Д, Укроп
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
7. Перечислите в возрастающей последовательности продукты по содержанию в них кальциферолов.
А. Сливочное масло
Б. Печень трески
В. Шпроты
Г. Икра зернистая
Д. Молоко коровье
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
8. Перечислите в возрастающей последовательности продукты по содержанию в них токоферола.
А. Соя
Б. Печень трески
В. Маргарин молочный
Г. Хлопковое масло
Д. Подсолнечное масло
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
2. Перечислите в возрастающей последовательности молочные продукты по показателям кислотности.
А. Творог
Б. Простокваша
В. Кефир жирный
Г. Сметана
Д. Молоко
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
3. Перечислите в возрастающей последовательности молочные продукты по показателям жирности.
А. Сметана
Б. Творог
В. Масло
Г. Кефир нежирный
Д. Молоко
1[] → 2[] →3 [] → 4[] →5 []
6.3. Выберите один правильный ответ.
1. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в сбалансированной мегакалории (в г).
А. 1: 1: 4
Б. 1: 2,6: 4,6
В. 1: 1,1: 4,8
Г. 1: 2,5 6 4,8
Д. 1: 1,4: 4,8
2. Оптимально сбалансированы кальций, фосфор и магний в следующих продуктах:
А. Рыба
Б. Рыбий жир
В. Молоко
Г. Яйцо
Д. Свиное сало
3. Имеется дифференциация в потребности для мужчин и женщин следующих минеральных веществ:
А. Кальций
Б. Железо
В. Фосфор
Г. Магний
Д. Йод
4. При недостаточном поступлении фтора в организм развивается:
А. Флюороз
Б. Зоб
В. Рахит
Г. Кариес
Д. Кариес
5. Укажите суточную потребность в кальции для лиц старшего возраста (в мг)
А. 400
Б. 800
В. 1000
Г. 1200
Д. 1500
6. Укажите ретиноловый эквивалент бета-каротина.
А. 2
Б. 4
В. 6
Г. 10
Д. 12
7. Укажите витамин, вызывающий гипервитаминоз.
А. А
Б. В1
В. К
Г. Р
Д. РР
8. При недостатке какого витамина отмечается деменция, диарея, дерматит?
А. А
Б. С
В. РР
Г. Д
Д. К
9. Укажите витамин, синтез которого в организме человека абсолютно исключен.
А. А
Б. В1
В. С
Г. К
Д. РР
10. Укажите калорийность суточного рациона (в ккал) студента (мужчины).
А. 1900
Б. 2000
В. 2200
Г. 2800
Д. 3000
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 1014 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 |
|