АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Пищевые отравления пестицидами

Прочитайте:
  1. А. источником возбудителя являются пищевые продукты,
  2. Алкогольные и другие отравления
  3. Антиканцерогенные пищевые вещества и содержащие их продукты
  4. Б) Пищевые отравления, вызываемые токсином Cl. Botulinum (ботулизм)
  5. Б) Пищевые токсикоинфекции, вызываемые условно патогенной микрофлорой
  6. Белки, значение в питании, гигиенические нормы. Пищевые продукты богатые ими.
  7. В питьевую воду могут попадать токсические вещества (пестициды, инсектициды, дезинфектанты, тяжелые металлы и др.), вызывающие серьезные отравления и приводящие к смерти животных.
  8. Гигиена труда при работе с пестицидами и минеральными удобрениями. Меры профилактики отравлений при работе с пестицидами.
  9. Гігієна праці при роботі з пестицидами (види пестицидів, особливості дії та способів застосування, заходи безпеки та профілактики захворювань).
  10. Гігієна праці при роботі з пестицидами( види пестицидів, особливості дії та способів застосування, заходи безпеки та профілактики захворювань)

Пестициды (ядохимикаты) - синтетические химические вещества различной степени токсичности, применяемые в сельском хозяйстве для защиты культурных растений от сор­няков, вредителей и болезней, а также для стимуляции ро­ста, развития семян, плодов и других целей.

С точки зрения гигиены питания пестициды представля­ют интерес как вероятный неблагоприятный фактор (хрони­ческая интоксикация). Классифицируются по природе и хи­мической структуре: хлорорганические, фосфорорганиче-ские, ртутьорганические, медьсодержащие и т. д.; по назна­чению: инсектициды - для истребления насекомых, акари-циды - для уничтожения клещей, зооциды - для унич­тожения грызунов, гербициды - для уничтожения сорной растительности и т.д.; по токсичности; по стойкости; по ку­муляции.

В санитарно-токсическом отношении наибольшую опас­ность представляют пестициды, обладающие одним из сле­дующих свойств: высокая токсичность, высокая устойчи­вость во внешней среде, выраженные кумулятивные свойст­ва, длительность пребывания в организме, способность выде­ляться из организма через молоко лактирующих животных, а также через молоко кормящих матерей.

С гигиенических позиций наиболее приемлемы те пес­тициды, которые, выполняя свое назначение, распадаются на безвредные компоненты под влиянием факторов внешней

среды.

Патогенное действие пестицидов на организм человека, помимо острых, подострых и хронических отравлений, мо­жет приводить к побочным и отдаленным последствиям: эм-бриотоксическое, гонадотоксическое, мутагенное, тератоген­ное, аллергическое влияние, снижение иммунитета. Следует учитывать возможность отравления по типу биологической цепи: растения - животные - человек.

Профилактика:

■ полное исключение остаточного содержания пестицидов, устойчивых во внешней среде и обладающих выраженным кумулятивным действием;

■ допускается остаточное количество тех веществ, которые не оказывают вредного воздействия;

■ строгое выполнение инструкции по применению (назна­чение, концентрация, вид обработки, сроки);

■ контроль за содержанием.

Дата добавления: 2015-10-19 | Просмотры: 482 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.002 сек.)