АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Показатели пространственной тактильной чувствительности кожи и слизистой оболочки

Сравните полученные результаты и объясните их раз­личия.

Рис. 78. Эстезиометр (циркуль Вебера).

Работа 102. Определение порогов вкусовой чувствительности

Под порогом вкусовой чувствительности понимают ту наименьшую концентрацию раствора вкусового вещест­ва, которая при нанесении на язык вызывает соответст­вующее вкусовое ощущение.

Для работы необходимо: 4 серии флаконов с этикетками концентрации, размещенных в лунках специаль­ной коробки. Во флаконах содержатся растворы сахара, хлорида натрия, хлористоводородной кислоты и соляно­кислого хинина в концентрациях: 0,001%; 0,01%; 0,1%; 1%;в каждый флакон погружены глазные пипетки.

Ход работы. На язык испытуемого (согласно то­пографии вкусовых полей: сладкое вещество — на кончик, соленое и кислое — на боковые поверхности, горькое — на корень языка) наносят пипеткой каплю раствора того или иного вещества. Начинают с минимальной концент­рации и увеличивают ее до значений, при которых испы­туемый точно определит вкус вещества. Каждая проба длится 10—12 с, после чего рот ополаскивается водой. Между пробами необходимо соблюдать интервал в 1 — 2 мин.

За норму порогов вкусовой чувствительности, опреде­ленных методом капельных раздражений, принимают кон­центрации: для сладкого и соленого — 0,25% —1,25%; для кислого — 0,05% —1,25%; для горького — 0,0001% — 0,003%.

Рекомендации к оформлению работы. Полученные результаты внесите в таблицу (стр. 241).

Работа 103. Функциональная мобильность сосочков языка до и после приема пищи

Вкусовому анализатору, как и другим сенсорным системам, свойственно явление функциональной мобильности, которое проявляется в увеличении (мобилизации) или уменьшении (демобилизации) числа работающих функциональных единиц вкусовых сосочков языка.

Уровень мобилизации вкусовых рецепторов зависит в основном от мотивации голода или состояния насы­щения.

До еды количество функционирующих вкусовых со­сочков больше, чем после приема пищи. Это явление обусловлено тем, что пища, попадая в желудок и раздра­жая его рецепторы, уменьшает число функционирующих рецепторов по механизму гастролингвального рефлекса.

Для работы необходимо: стеклянный капил­ляр с изогнутым кончиком, диаметр которого соответст­вует величине грибовидного сосочка; стакан, лоток, чашка Петри, фильтровальная бумага, песочные часы на 1 мин; раствор сахара (8 г сахара на 10 г дистиллированной воды), подкрашенный пищевой краской (фуксином). Работа проводится на человеке.

Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 687 | Нарушение авторских прав