Показатели пространственной тактильной чувствительности кожи и слизистой оболочки
Исследуемые участки
| Пространственный порог чувствительности, мм
| Кожа спины
|
| Тыльная поверхность кисти
|
| Кончик пальца
|
| Кончик языка
|
| Десневой сосочек
|
| Сравните полученные результаты и объясните их различия.
Рис. 78. Эстезиометр (циркуль Вебера).
Работа 102. Определение порогов вкусовой чувствительности
Под порогом вкусовой чувствительности понимают ту наименьшую концентрацию раствора вкусового вещества, которая при нанесении на язык вызывает соответствующее вкусовое ощущение.
Для работы необходимо: 4 серии флаконов с этикетками концентрации, размещенных в лунках специальной коробки. Во флаконах содержатся растворы сахара, хлорида натрия, хлористоводородной кислоты и солянокислого хинина в концентрациях: 0,001%; 0,01%; 0,1%; 1%;в каждый флакон погружены глазные пипетки.
Ход работы. На язык испытуемого (согласно топографии вкусовых полей: сладкое вещество — на кончик, соленое и кислое — на боковые поверхности, горькое — на корень языка) наносят пипеткой каплю раствора того или иного вещества. Начинают с минимальной концентрации и увеличивают ее до значений, при которых испытуемый точно определит вкус вещества. Каждая проба длится 10—12 с, после чего рот ополаскивается водой. Между пробами необходимо соблюдать интервал в 1 — 2 мин.
За норму порогов вкусовой чувствительности, определенных методом капельных раздражений, принимают концентрации: для сладкого и соленого — 0,25% —1,25%; для кислого — 0,05% —1,25%; для горького — 0,0001% — 0,003%.
Рекомендации к оформлению работы. Полученные результаты внесите в таблицу (стр. 241).
Работа 103. Функциональная мобильность сосочков языка до и после приема пищи
Вкусовому анализатору, как и другим сенсорным системам, свойственно явление функциональной мобильности, которое проявляется в увеличении (мобилизации) или уменьшении (демобилизации) числа работающих функциональных единиц вкусовых сосочков языка.
Уровень мобилизации вкусовых рецепторов зависит в основном от мотивации голода или состояния насыщения.
До еды количество функционирующих вкусовых сосочков больше, чем после приема пищи. Это явление обусловлено тем, что пища, попадая в желудок и раздражая его рецепторы, уменьшает число функционирующих рецепторов по механизму гастролингвального рефлекса.
Для работы необходимо: стеклянный капилляр с изогнутым кончиком, диаметр которого соответствует величине грибовидного сосочка; стакан, лоток, чашка Петри, фильтровальная бумага, песочные часы на 1 мин; раствор сахара (8 г сахара на 10 г дистиллированной воды), подкрашенный пищевой краской (фуксином). Работа проводится на человеке.
Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 731 | Нарушение авторских прав
|