Вторая часть опыта отличается от первой только тем, что из выдыхаемого воздуха поглощается углекислый газ, поэтому в течение опыта во вдыхаемом воздухе будет уменьшаться содержание кислорода, но не будет увеличиваться содержание углекислого газа. Для поглощения углекислого газа по ходу шланга, соединяющего выдыхательный клапан маски с мешком, вставляют поглотитель с натронной известью. В остальном опыт проводят так же, как и в первой части. Через несколько минут самочувствие испытуемого изменится: может появиться легкое головокружение, побледнение лица, цианоз слизистой оболочки губ. Пневмограмма при этом не показывает выраженных изменений. Исследование надо прекратить при первых признаках гипоксии — небольшом учащении пульса (на 20—30 ударов в 1 мин), взять пробу воздуха из мешка для анализа и произвести газоанализ.
Рекомендации к оформлению работы. Запишите результаты исследования. Объясните полученные изменения пневмограмм. Объясните изменения газового состава воздуха к моменту прекращения второй части опыта.
Работа 73. Влияние повышенного содержания углекислого газа во вдыхаемом воздухе на величину минутного объема дыхания у человека
При избытке углекислого газа во вдыхаемом воздухе частота и особенно глубина дыхания резко увеличивается. Это приводит к значительному увеличению легочной вентиляции. Так, повышение содержания углекислого газа во вдыхаемом воздухе до 2% вызывает увеличение легочной вентиляции на 100%; повышение до 3% приводит к увеличению легочной вентиляции на 150%, а до 7% — к увеличению в 7—8 раз по сравнению с нормой. Величина парциального давления углекислого газа в крови является естественным регулятором активности дыхательного центра. Влияние углекислого газа на клетки дыхательного центра может быть прямым (через кровь, омывающую дыхательный центр) и опосредованным (рефлекторным) при воздействии углекислого газа на хеморецепторы сосудистых рефлексогенных зон. Кроме того, активность дыхательного центра, а следовательно, и дыхание может изменяться в результате сдвига рН в кислую сторону, вызываемого повышенным содержанием углекислоты в крови.
Для работы необходимо: установка, которая использовалась при выполнении предыдущей работы, а также второй трехходовой кран, мешок Дугласа объемом 70—100 л, наполненный газовой смесью, содержащей 5% углекислого газа, секундомер, газовый счетчик, вата, спирт.
Рис. 67. Пневмограмма человека при гииокапнии (а) и гипер-капнии (б).
Ход работы. Собрать установку для проведения опыта по схеме (см. рис. 66). Для этого в установке предыдущего опыта входное отверстие дыхательного вентиля соединить с помощью гофрированной трубки через трехходовой кран с мешком, наполненным газовой смесью, содержащей 5% углекислого газа; третий отросток трех- ходового крана оставить свободным. Кран поставить в положение, при котором входное отверстие дыхательного вентиля остается соединенным с газовым счетчиком.
Загубник обработать спиртом и взять его в рот, на нос надеть зажим и начать спокойно дышать через вентиль и свободный отросток крана комнатным воздухом. Перед началом и в конце опыта отметить показания газового счетчика. Дыхание комнатным воздухом проводится в течение 2—3 мин. Затем на выдохе повернуть рукоятку трехходового крана в положение, соединяющее мешок с-входным отверстием дыхательного вентиля. Свободный отросток крана должен быть закрыт.
После этого дышать газовой смесью в течение 3— 4 мин. В конце каждой минуты отмечать и записывать показания газового счетчика и частоту дыхания в 1 мин. В конце 3—4-й минуты краном № 1 перекрыть выход из мешка и перевести испытуемого на дыхание атмосферным воздухом. Вычислить объем вентиляции за каждую минуту дыхания газовой смесью. Не прекращая опыта, через 1 мин в конце выдоха отметить показания газового счетчика и дать команду «приготовиться к дыханию газовой смесью»; через 1 мин вновь отметить показания газового счетчика и отменить команду (рис. 67).
Рекомендации к оформлению работы. Запишите полученные данные в виде предлагаемой таблицы и сделайте выводы о влиянии углекислого газа на дыхание. Рассчитайте минутный объем дыхания МОД и объясните его изменения.
Динамика показателей внешнего дыхания до и после вдыхания газовой смеси с избытком углекислого газа
Время, мин
Условия опыта
Частота дыхания в 1 мин
Глубина дыхания, мл
мод
Работа 74. Дыхание после двусторонней перерезки блуждающих нервов
Большую роль в поддержании тонуса дыхательного центра, а следовательно и характера дыхания играют рефлекторные влияния с рецепторов легких. Растяжение легких во время вдоха вызывает раздражение легочных (альвеолярных) механорецепторов, и возникающие в них импульсы передаются в ЦНС по афферентным волокнам блуждающего нерва.
В нормальных условиях осуществление вдоха рефлек-торно ведет к его прекращению и наступлению выдоха (рефлекс Геринга — Брейера). После перерезки блуждающих нервов дыхание становится глубоким, редким, продолжительность вдоха и выдоха увеличивается. Такая реакция обусловлена тем, что с нарушением целостности блуждающих нервов прекращается поступление афферентных импульсов от легких к нейронам дыхательного центра. Такие изменения дыхания у животного наблюдаются после перерезки одного и тем более обоих блуждающих нервов (рис. 68).
Для работы необходимо: установка для записи дыхания у животного в остром опыте, набор препаровальных инструментов, трахейная канюля, лигатуры, кошка (кролик).
Ход работы. У животного на шее с обеих сторон препарируют сосудисто-нервный пучок (в него входят: общая сонная артерия, блуждающий и симпатический нервы). Выводят на поверхность разреза и отделяют блуждающие нервы от общей сонной артерии и симпатического нерва.
Рис. 68. Кимограмма изменения характера дыхания после двусторонней ваготомии.
а — регистрация изменения объема легких; б — регистрация легочных дыхательных движений.
Блуждающие нервы берут на лигатуры (не перевязывая). На фоне записи нормального дыхания необходимо перевязать сначала один нерв и перерезать его ниже перевязки, наблюдать изменения дыхания. Затем через 5—8 мин перевязать и перерезать другой нерв (ниже перевязки) и также наблюдать за изменением дыхания.
Рекомендации к оформлению работы. Результаты внесите в протокол. Сделайте выводы.
Работа 75. Дыхание при раздражении центрального конца блуждающего нерва (опыт Геринга — Брейера)
Влияние раздражения центрального конца блуждающего нерва на дыхание позволяет продемонстрировать зависимость ответной реакции дыхательного центра от силы раздражения и фаз дыхания (вдоха и выдоха).
Для работы необходимо: установка для записи дыхания, которая использовалась в предыдущих опытах, электростимулятор с электродами и проводами. Опыт проводится на том же животном.
Ход работы. Регистрируют дыхание. Не прекращая регистрации дыхания, положить центральный конец одного из перерезанных блуждающих нервов на электроды и производить раздражение импульсным током различной силы. Каждое последующее воздействие наносить с интервалами 2—3 мин. Добиться получения четких результатов, свидетельствующих о зависимости ответной реакции от силы раздражения и момента его нанесения (на вдохе или на выдохе). Варьируя силу раздражения, можно получить различные результаты. При небольшой силе раздражения результат ответной реакции будет зависеть и от того, на какую фазу дыхания приходится раздражение. Если раздражение начинается во время вдоха, то вдох прекращается и начинается выдох. Таким же образом выдох сменяется вдохом, если раздражение начинается во время выдоха.
Характер дыхания при раздражении центрального конца блуждающего нерва также зависит от глубины наркоза животного. В условиях глубокого наркоза животного раздражение центрального конца блуждающего нерва раздражителем большей силы вызывает остановку дыхания на выдохе.
Рекомендации к оформлению работы. Вклейте пневмограмму в тетрадь. Проведите ее анализ.
Работа 76. Оксигемометрия, оксигемография
В зависимости от степени насыщения крови кислородом изменяется ее цвет (от темно-вишневого к алому), а с изменением цвета уменьшается степень поглощения ею света. Это свойство крови позволило применить метод фотоэлектрической колориметрии, т. е. фотоэлектрического измерения поглощения света при просвечивании участка ткани,— оксигемометрию.
В тканях организма одновременно имеется артериальная и венозная кровь. Для определения степени насыщения кислородом артериальной крови нужно превратить в просвечиваемой ткани всю кровь в близкую к артериальной. Это достигается расширением капилляров, что приводит к ускорению тока крови и тем самым уменьшает отдачу ею кислорода тканям. Расширение капилляров вызывается применением тепла, источником которого является электрическая лампа, служащая одновременно и для просвечивания ткани.
Участок ткани (ухо) просвечивают лампой накаливания. Свет, пройдя через ухо, попадает на фотоэлемент. Освещенность фотоэлемента меняется в зависимости от поглощения света тканью. В свою очередь поглощение света зависит от цвета крови, омывающей этот участок, а следовательно, от степени насыщения ее кислородом.
Оксигемометр состоит из датчика и электроизмерительного прибора со шкалой, градуированной в величинах, показывающих, какой процент гемоглобина в артериальной крови находится в виде оксигемоглобина. Оксигемограф основан на том же принципе.
Для работы необходимо: оксигемометр или оксигемограф.
Работа проводится на человеке.
Ход работы. Датчик прибора надевают на верхнюю часть ушной раковины испытуемого. Производят включение и установку оксигемометра по прилагаемой инструкции к прибору. Установив стрелочный индикатор оксигемометра на цифре 96 по шкале, наблюдают и отмечают величины смещения его при спокойном дыхании испытуемого. Просят испытуемого задержать дыхание на возможно длительное время. Наблюдают и записывают показания прибора.
Снова устанавливают стрелочный индикатор оксигемометра на цифре 96 при спокойном дыхании испытуемого. Просят испытуемого произвести несколько глубоких дыханий, при этом наблюдают и записывают показания прибора.
Рекомендации к оформлению работы. Запишите результаты исследования. Объясните, как изменяется насыщение крови кислородом при задержке дыхания и при гипервентиляции.
Работа 77. Влияние физической нагрузки на дыхание человека
Мышечная работа всегда сопровождается возрастанием частоты и глубины дыхания, а следовательно, и увеличением легочной вентиляции, что совершенно необходимо для удовлетворения возникающей потребности в повышенном количестве кислорода и в удалении из организма избытка углекислого газа.
Вентиляция легких нарастает в соответствии с величиной выполняемой работы и с усилением окислительных процессов. Так, при интенсивной работе легочная вентиляция у человека может достигать 100л/мин и больше вместо 7—9 л/мин в состоянии покоя. Потребление кислорода при этом будет составлять 2,0—3,5 л/мин вместо 0,3— 0,35 л/мин в покое.
Механизм влияния мышечной работы на изменение легочной вентиляции сложный. Увеличение вентиляции легких при мышечной работе обусловлено, с одной стороны, химическими изменениями в организме — накоплением углекислого газа и недоокисленных продуктов обмена, а с другой стороны — рефлекторными влияниями.
Для работы необходимо: газовый счетчик, дыхательный вентиль с загубником, зажим для носа, трехходовой кран, соединительные трубки, секундомер, спирт.
Ход работы. 1. Определить минутный объем дыхания (МОД) у испытуемого в покое. Обработать загубник спиртом, взять его в рот, на нос надеть носовой зажим и дышать через газовый счетчик в течение 5 мин. Во время опыта вести протокол, в который вносить показатели газового счетчика по минутам. Записывать показания газового счетчика в конце каждой минуты. Затем все величины показаний газовых часов за опыт сложить и полученную сумму объема разделить на время (5 мин), в течение которого проводится опыт. Это и будет величина МОД у испытуемого в покое.
2. Определить МОД у испытуемого при физической нагрузке. Не отделяя дыхательного вентиля от газового счетчика, отметить показания газового счетчика. Вычислить величину МОД при физической нагрузке. После приседаний испытуемому предложить сесть и продолжать дышать через газовый счетчик до достижения уровня легочной вентиляции в покое.
Рекомендации к оформлению работы. Оформите протокол исследований. Отметьте изменения величины МОД во время физической нагрузки и в течение восстановительного периода. Объясните причину изменений легочной вентиляции при физической нагрузке.
Работа 78. Функциональная проба с задержкой дыхания
Время, в течение которого человек может задерживать дыхание, преодолевая желание вдохнуть, индивидуально. Оно зависит от состояния аппарата внешнего дыхания и системы кровообращения. Поэтому длительность произвольной максимальной задержки дыхания может использоваться в качестве функциональной пробы.
У здоровых людей время максимальной задержки дыхания после спокойного вдоха составляет 50—60 с, после спокойного выдоха оно меньше — 30—40 с. Эти показатели меняются при форсированном дыхании.
Для работы необходим секундомер. Работа проводится на человеке.
Ход работы. Определяют время максимальной задержки дыхания на вдохе и на.выдохе на фоне спокойного дыхания. Исследуемый в течение 3—4 мин дышит спокойно, затем после обычного выдоха делает глубокий вдох или глубокий выдох и задерживает дыхание как можно дольше. Пользуясь секундомером, определяют время от момента задержки дыхания до момента его возобновления. В обоих случаях для определения времени максимальной задержки дыхания используют данные 3 попыток и берут среднее арифметическое.
Определяют время максимальной задержки дыхания на вдохе и выдохе на фоне произвольного форсированного дыхания (после искусственной гипервентиляции легких). Исследуемый в течение 1—2 мин дышит с наибольшей глубиной (а не частотой), а затем задерживает дыхание на максимальном вдохе или на максимальном выдохе. Каждый раз определяют величину максимальной задержки дыхания, беря среднее значение 3 попыток, как и в предыдущей задаче. Время максимальной задержки дыхания можно записать и определить на спирограмме, если известна скорость движения диаграммной ленты спирографа.
Рекомендации к оформлению работы. Запишите полученные данные в протокол. Сравните величину максимальной задержки дыхания на вдохе и выдохе при одних и тех же условиях. Сравните величину максимальной задержки дыхания, осуществляемой на вдохе, после спокойного и после форсированного дыхания. Объясните причину наблюдаемых отличий.
Работа 79. Влияние речи на параметры внешнего дыхания
Функциональная система дыхания во время речи помимо своей основной функции — обеспечения газообмена в легких — принимает участие в звукообразовании — «речевое дыхание». Используя метод пневмографии при спокойном и «речевом дыхании», можно судить о различии параметров внешнего дыхания, вызываемых необходимостью одновременного обеспечения легочного газообмена и создания определенных акустических эффектов.
Для работы необходимо: резиновая манжетка, капсула Марея, кимограф, зажим, секундомер.
Ход работы. Резиновую манжетку с помощью трубок через тройник соединяют с капсулой Марея. Открывают зажим и заполняют систему воздухом. Укрепляют манжетку на грудной клетке испытуемого и приступают к записи пневмограммы на кимографе. Регистрацию пневмограммы проводят: а) при спокойном дыхании и б) при медленном чтении вслух.
Рекомендации к оформлению работы: полученные пневмограммы вклейте в тетрадь, отметив: а) спокойное и б) «речевое дыхание». Подсчитайте по пневмограмме частоту дыхательных движений в 1 мин. Измерьте по пневмограмме продолжительность вдоха и выдоха (мм) и рассчитайте отношение продолжительности вдоха к продолжительности выдоха при спокойном и «речевом дыхании». Результаты анализа пневмограммы занесите в таблицу.
Параметры внешнего дыхания при речевой деятельности
Данные пневмограммы
Спокойное
«Речевое
дыхание
дыхание»
Частота дыхания
Продолжительность вдоха
Продолжительность выдоха
Отношение продолжительности вдоха
к продолжительности выдоха
Сделайте вывод об основных отличиях параметров внешнего дыхания при спокойном и «речевом дыхании».
ПИЩЕВАРЕНИЕ
Работа 80. Исследование деятельности слюнных желез
Полость рта — начальная часть пищеварительного тракта, в которой начинаются процессы расщепления пищевых веществ под влиянием слюны. Четко выраженная закономерная изменчивость в деятельности слюнных желез — пример целесообразной изменчивости и способности пищеварительного аппарата в целом приспосабливаться к виду раздражителя.
Исследование секреторной деятельности слюнных желез у собак.
Для работы необходимо: собака с фистулами протоков околоушной и подчелюстной слюнных желез, оперированная по методике И. П. Павлова преподавателем *; градуированные цилиндры для сбора слюны; различные пищевые и отвергаемые продукты.
Ход работы. Собаку ставят в специальный станок, убедившись, что при отсутствии пищи слюна через фистулы не выделяется. Дают раздражители примерно в такой последовательности: сухари, хлеб, песок, вода, раствор хлористоводородной кислоты, молоко, мясо. Пищевые вещества собака ест сама, а отвергаемые вводятся в полость рта экспериментатором. Для сравнения действия раздражителей их дают всегда в течение одного времени — 30 с, после чего продолжают собирать слюну еще 1 мин. Новое раздражение производят через 3—4 мин после того, как совершенно прекратится выделение слюны от действия предыдущего. Количество выделяющейся слюны записывают в виде таблицы. Обращают внимание на вязкость слюны, выделяемой на различные вещества и из разных слюнных желез.
Рекомендации к оформлению работы. Объясните механизм секреторной деятельности слюнных желез, значение зависимости секреторной реакции слюнных желез от физических и химических свойств раздражителя.
Исследование слюноотделения у человека. Для работы необходимо: капсула (Лешли — Красногорского или Ющенко), тонкие резиновые или хлорвиниловые трубки, мерный цилиндр, пробирки, шприц на 10 мл, зажим, раствор лимонной кислоты, раствор сахара, вода. Работа проводится на человеке.
Ход работы. К чисто вымытой и продезинфицированной капсуле Лешли — Красногорского присоединяют 2 трубки. Одна трубка сообщается с наружной камерой капсулы и служит для фиксации капсулы на слизистой оболочке ротовой полости, другая сообщается с внутренней камерой, через нее собирается отделяемая слюна. Трубка, которая сообщается с наружной камерой, соединена со шприцем. Испытуемому предлагают открыть рот и, оттянув угол рта вверх и в сторону, на внутренней поверхности щеки (против 2-го верхнего коренного зуба) отыскивают проток околоушной железы. К слизистой оболочке прикладывают капсулу так, чтобы проток располагался в центре внутренней камеры, и с помощью шприца откачивают воздух из наружной камеры капсулы. При этом капсула присасывается к слизистой оболочке и фиксируется. Затем на трубку накладывают зажим. Испытуемый закрывает рот; трубку, сообщающуюся с внутренней камерой капсулы, опускают в пробирку для сбора слюны. Сначала в течение 10 мин исследуют исходное слюноотделение, затем определяют слюноотделение при ополаскивании полости рта растворами лимонной кислоты, сахара и водой.
Рекомендации к оформлению работы. Данные, полученные в опыте, запишите в таблицу.
Показатели слюноотделения при различных воздействиях на слизистую оболочку полости рта
Условия получения слюны
Время сбора слюны
Количество слюны, мл
Исходное слюноотделение Слюноотделение при ополаскивании
полости рта водой Слюноотделение при ополаскивании
полости рта раствором лимонной
кислоты
Слюноотделение при ополаскивании полости рта раствором сахара
Объясните, почему изменяется количество отделяемой слюны при различных воздействиях на слизистую оболочку полости рта.
· Большой практикум по физиологии человека и животных/Под ред. Б. А. Кудряшова— М.: Высшая школа, 1984, с. 283. Практикум по физиологии/Под ред. Н. А. Агаджаняпа. М.: Высшая школа, 1983, с 117—119.
· Большой практикум по физиологии человека и животных./Под ред. Б. А. Кудряшова.— М.: Высшая школа, 1984, с. 283
· Практикум по физиологии/Под ред. Н. А. Агаджаняна.— М.: Медицина, 1983, с. 117—119.
Работа 81. Исследование деятельности желудка
Исследование секреторной деятельности желудка у собак. Нервный механизм секреции желудочного сока был доказан И. П. Павловым в опыте на собаках с фистулами пищевода и желудка (так называемых эзофаготомирован-ных собаках). Этот классический опыт вошел в физиологию под названием мнимого кормления.
Для работы необходимо: собака с фистулами пищевода и желудка, полностью оправившаяся после операции *, заблаговременно проведенной преподавателем; градуированный цилиндр для сбора желудочного сока; мясной фарш.
Ход работы. Собаку через 18—20 ч после последнего приема пищи ставят в специальный станок. Дают съесть мелко нарезанное мясо (или фарш). Проглатываемое мясо выпадает через фистулу пищевода. Через некоторое время (около 5 мин) из фистулы желудка начинает отделяться желудочный сок. Собаку кормят в течение 10 мин. Отмечают время начала кормления и время появления первой капли сока. Измеряют количество сока, выделившееся во время «мнимого кормления» и в течение часа после его окончания (время последействия).
Рекомендации к оформлению работы. Зарисуйте схему проведения опыта с «мнимым кормлением». Объясните механизм секреции желудочного сока, доказываемый опытом, а также роль рецепторов слизистой оболочки полости рта, зрительных, обонятельных и других рецепторов в этом процессе.
Электрогастрография (регистрация биотоков желудка по методу М. А. Собакина). Методика электрогастрогра-фических исследований функций желудка при отведении биопотенциалов с поверхности тела позволяет изучить пищеварительную моторику желудка.
Для работы необходимо: электрогастрограф, кушетка, простыня, вата, марлевые салфетки, 10% раствор хлорида натрия, эфир, спирт.
Работа проводится на человеке.
Ход работы. Испытуемый ложится на кушетку, обнажив нижние части голеней и живот. На правую и левую голень накладывают электроды. Активный электрод-присоска, заполненный 10 % раствором хлорида натрия, укрепляют по средней линии живота на границе верхней и средней трети расстояния от пупка и мечевидного отростка. Место наложения электрода предварительно протирают спиртом и эфиром. Запись моторики желудка лучше проводить через 20—30 мин после пробного завтрака в течение 1 —1 1/2. ч.
Рекомендации к оформлению работы. Вклейте в тетрадь протоколов опытов полученную электро-гастрограмму. Проанализируйте полученную кривую.
Работа 82. Влияние желчи на жиры
Способность кишечного сока расщеплять жиры в значительной степени обусловливается содержанием в нем желчи. Выполняя многочисленные функции в пищеварительном тракте, желчь прежде всего обеспечивает эмульгирование жиров, облегчая процессы ферментативной обработки и способствуя их всасыванию.
Для работы необходимо: штатив, лупа, предметные стекла, пробирки, воронки, пипетка, бумажные фильтры, растительное масло, вода, свежая желчь.
Ход работы. Влияние желчи на жиры можно наблюдать 2 способами.
1. На предметное стекло пипеткой наносят каплю воды и каплю желчи. К каждой капле добавляют небольшое количество растительного масла, перемешивают и рассматривают содержимое обеих капель под лупой.
2. Помещают в воронки бумажные фильтры и смачивают один водой, другой — желчью. Устанавливают воронки в стоящие в штативе пробирки и в каждую воронку наливают по 10 мл растительного масла. Через 45 мин определяют количество профильтровавшегося жира в обеих пробирках.
Рекомендации к оформлению работы. Зарисуйте в тетрадь, как распределяется жир в капле воды и в капле желчи. Определите и запишите результаты фильтрации растительного масла через фильтры, смоченные водой и желчью. На основании полученных результатов объясните влияние желчи на жиры.
Двигательная функция кишечника обеспечивает перемещение пищевых масс, создает лучшие условия для их ферментативного расщепления и всасывания продуктов переваривания. Кишечная мускулатура всегда находится в состоянии некоторого тонуса, на фоне которого совершаются перистальтические и маятникообразные сокращения, стимулирующиеся механическими и химическими агентами из полости пищеварительного канала. Но и изолированный участок кишки сохраняет способность к этим движениям, что доказывает его автоматизм.
Рис. 69. Схема установки для наблюдения моторики изолированного отрезка кишки.
1—стеклянная трубка с крючком для фиксации кишки и аэрации раствора; 2— отрезок кишки; 3— термометр; 4— резиновая трубка с грушей; 5—рычажок Энгельмана; 6— кимограф.
Для работы необходимо: штатив с зажимами, кимограф, рычажок Энгельмана, набор препаровальных инструментов, стакан на 200 мл, термометр, стеклянная изогнутая трубка, резиновая груша, лигатура, теплый раствор Рингера — Локка (37—38° С), раствор ацетилхоли-на (1 . 10-б г/л), раствор адреналина (1 . 10-б г/л), раствор пилокарпина (1 . 10_б г/л), кролик.
Ход работы. Забивают кролика путем введения воздуха в краевую вену уха. Вскрывают брюшную полость. Отмечают характер и частоту сокращений различных отделов пищеварительного тракта. Вырезают отрезок тонкой кишки длиной 4—5 см и один конец его фиксируют на изогнутом конце стеклянной трубки, другой соединяют с рычажком Энгельмана. Помещают отрезок кишки в стакан с теплым раствором Рингера — Локка (рис. 69). С помощью резиновой груши непрерывно ведут аэрацию раствора. Записывают сокращения кишечника на кимографе, затем исследуют влияние на моторику кишечника ацетил-холина, адреналина, пилокарпина. Указанные вещества вводят в раствор пипеткой. После каждой пробы меняют физиологический раствор.
Рекомендации к оформлению работы. Вклейте в тетрадь полученные кривые. Объясните характер наблюдаемых изменений моторики.
Работа 84. Изучение механизмов всасывания в остром опыте (опыт Гейденгайна)
Всасывание — сложный процесс поступления в кровь макро- и микромолекул из желудочно-кишечного тракта.
Макромолекулы транспортируются путем эндоцитоза, в основе которого лежат механизмы фаго- и пиноцитоза.
Мономеры питательных веществ (микромолекулы) и ионы поступают в кровь пассивно — путем диффузии, фильтрации, осмоса, а также активного транспорта (глюкоза, моносахара, аминокислоты и др.). В обеспечении активного процесса большую роль играют мембраны клеток слизистой оболочки кишечника.
Для работы необходимо: операционный столик, набор хирургических инструментов, шприц, градуированная бюретка, полиэтиленовая трубка, лоток, 10 % раствор гексенала, гипотонический, изотонический и гипертонический растворы хлорида натрия, 1 % раствор глюкозы, 1% раствор фруктозы, 0,005% раствор фторида натрия или мышьяковокислого калия, крыса.
Ход работы. Для наркоза используют 10% раствор гексенала, который вводят внутривенно или внутри-брюшинно. Крысу фиксируют на операционном столике. По средней линии живота послойно разрезают кожу, мышцы брюшной стенки и брюшину. Обнажают кишечник. Изолируют участок тонкой кишки длиной 10—15 см и после разреза в оба его конца вводят и закрепляют канюли. На одну канюлю надевают полиэтиленовую трубку, соединенную с градуированной бюреткой, на другую — полиэтиленовую трубку. Промывают кишку с помощью шприца и зажимают отводную трубку. Заполняют систему подкрашенным изотоническим раствором хлорида натрия и измеряют количество всосавшегося за 10 мин вещества по убыли раствора в градуированной бюретке. Открыв зажим, удаляют невсосавшийся раствор. То же самое проделывают с гипо- и гипертоническим растворами. Затем вводят в кишку 1 % раствор глюкозы, в течение 10 мин следят за уровнем жидкости в бюретке, затем исследуют скорость всасывания 1 % раствора фруктозы. Опыт повторяют после промывания кишечника раствором фторида натрия или мышьяковокислого калия (рис. 70).
Рекомендации к оформлению работы. Внесите полученные данные в тетрадь протоколов опытов в виде следующей таблицы.