АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Рекомендуемые величины суточного потребления белка для взрослого населения, г (рекомендации Министерства здравоохранения СССР)

Прочитайте:
  1. E) уменьшением синтеза белка на единицу мышечной массы
  2. F1 Психические и поведенческие расстройства вследствие употребления психоактивных веществ
  3. F19 Психические и поведенческие расстройства в результате сочетанного употребления наркотиков и использования других психоактивных веществ
  4. II. Культурные растения и пищевые продукты, рекомендуемые при утомлении и переутомлении
  5. III. Дикорастущие лекарственные растения и грибы, рекомендуемые при утомлении и переутомлении.
  6. Абсолютные величины
  7. Алгоритм описания проявлений заболеваемости в группах населения, выделенных по индивидуальным признакам
  8. Анализ мочи: белка нет, единичные лейкоциты в поле зрения, клетки плоского эпителия.
  9. Анализ показателей деятельности городской поликлиники для взрослого населения
  10. Анализ показателей состояния здоровья взрослого населению

Окончание табл. 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Группы по характеру   Возраст, лет   Потребление белков  
Мужчины   Женщины  
Всего   Животных   Всего   Животных  
Труд, не свя­занный с физи­ческой нагрузкой   18-40          
40-60          
Механизирован­ный труд и сфера обслуживания, где невысокая физическая нагрузка   18-40          
40-60          
Механизирован­ный труд и сфера обслуживания, где значительная физическая нагрузка   18-40          
40-60          
Группы по характеру   Возраст, лет   Потребление белков    
Мужчины   Женщины    
Всего   Животных   Всего   Животных    
М еханизирован -ный труд, где большая физи­ческая нагрузка   18-40            
40-60            
Пенсионный возраст   60-70            
70 и более            
                     

Взрослому человеку в обычных условиях жизни при легкой ра­боте требуется в сутки в среднем 1,3 —1,4 г белка на 1 кг веса тела, а при физической работе — 1,5 г и более (в зависимости от тяже­сти труда).

Содержание белка в дневном рационе детей должно быть выше, чем у взрослых (2,0 —3,0 г), что связано с бурным физическим развитием и половым созреванием (табл. 31, 32).

Таблица 31 Потребность в белках детей и подростков (по В. А. Покровскому)

 

 

Возраст, лет   Количество белков, г/день   Возраст, лет   Количество белков, г/день  
всего   в том числе животных   всего   в том числе животных  
0,5-1     20-25   7-10      
1-1,5       11-13      
1,5-2       14-17 (юноши)      
3-4       14-17 (девушки)      
5-6                  

В дневном рационе спортсменов количество белка должно со­ставлять 15—17%, или 1,6 — 2,2 г на 1 кг массы тела.

Белки животного происхождения в суточном рационе взрос-|ых должны занимать 40 — 50% от общего количества потребляе­мых белков, спортсменов — 50 — 60, детей — 60 — 80%. Избыточное

I..„йнвау. 97

потребление белков вредно для организма, так как затрудняются процессы пищеварения и выделения продуктов распада (аммиа­ка, мочевины) через почки.

Таблица 32

Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 820 | Нарушение авторских прав


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.004 сек.)