 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Суперпростой томатный соус
Количество: 1 3/4 стакана 1 банка (400 г) консервированных кубиками помидоров 1/4 стакана томатной пасты 2 зубчика чеснока 2 ч. л. красного винного уксуса 1 ч. л. измельченного свежего орегано или 1/2 ч. л. сушеного 1/2 ч. л. мелкой морской соли 1/8 ч. л. перца 1/8 ч. л. молотого кайенского перца Смешайте все ингредиенты до консистенции пюре. Используйте сразу или накройте и поставьте в холодильник максимум на одну неделю либо в морозильник максимум на два месяца. «Рикотта» из тофу Количество: 2 стакана 400–450 г твердого тофу 3 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима 1 ст. л. измельченного свежего орегано или 1 ч. л. сушеного 3/4 ч. л. мелкой морской соли Смешайте покрошенный тофу, чеснок, оливковое масло, орегано и соль до консистенции пюре. Используйте сразу или накройте и поставьте в холодильник максимум на одну неделю. Эта «рикотта» так похожа на настоящую, что мы даже злимся. Ну почему так вкусно? Почему? «Фета» из маринованного тофу Количество: 3 стакана 2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима 1 1/2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. сушеного орегано 1 ч. л. мелкой морской соли 1/2 ч. л. молотого красного перца 400–450 г твердого тофу Смешайте в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и красный перец. Положите в этот маринад порезанный кубиками в 1–1,5 см тофу и осторожно перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на час, время от времени перемешивая. Используйте сразу.
Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 381 | Нарушение авторских прав |