АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Микробиологические исследования в птичнике

Выше мы рассмотрели микробиологические исследования, которые необ­ходимо проводить для контроля качества проведения работ в период подго­товки птичников к посадке очередной партии суточного молодняка.

Рассмотрим отбор проб для бактериологических исследований. Бактерио­логические исследования проводятся с целью выявления патогенных бакте­рий в окружающей птицу среде и в организме птицы, а также определения их чувствительности к АНБ.

Бактериологические исследования проводятся:

1) с профилактической целью;

2) при превышении допустимого уровня ежедневной смертности в 1,5-2 раза;

3) при обнаружении на вскрытии патологоанатомических признаков бакте­риальных инфекций;

4) при обнаружении клинических признаков ухудшения здоровья стада (снижение потребления воды, комбикорма, ухудшение общего состояния пти­цы).

Для выявления микроорганизмов используется метод посева проб на культуральные среды. Затем культуральные среды с бактериесодержащими пробами помещаются в термостат и выращиваются при определенной тем­пературе (чаще 37 °С) определенное время (24, 48, 72 ч). Выбор среды для культивирования и метода культивирования зависит от микроорганизма, ко­торый по результатам первичного диагноза предположительно вызывает па­тологию у птицы.

В соответствии с данными [5] культуральные среды делятся на:

Общепринятые - используются для первичного выделения культуры бакте­рий.

Селективные - используются для выделения определенного микроорга­низма методом подавления развития микроорганизмов, которые зачастую выявляются совместно с ним.

Элективные - стимулируют рост определенного микроорганизма.

Обогащенные - сочетают в себе эффект селективных и элективных сред.

Поддерживающие - бедные среды, которые дают возможность микроорга­низмам выжить.

Среды определения биохимического профиля бактерий - идентификаци­онные среды, содержащие окрашенные индикаторы, которые характеризуют бактерии на основе выявляемых метаболических реакций (ферментация Саха­ров, выработка метаболитов, выделение газов, редукция и т. д.).

Сущность бактериологического метода состоит в следующем: матери­ал вносится в обычные питательные или селективные среды. При выявлении роста культуры на общепринятых питательных средах или наличия специфи­ческих колоний микроорганизма на селективных средах она переносится на элективные, обогатительные и среды определения биохимического профиля. По характерному росту, характерной микроскопии, наличию характерных ме­таболических реакций и реагированию с моноспецифическими антигенны­ми сыворотками ставят диагноз на наличие того или иного микроорганизма. Патогенность выделенной культуры и выделение чистой культуры проводят методом заражения лабораторных животных. При наличии характерных пато-логоанатомических признаков и выявлении характерных по микроскопии (ме­тодом нативного мазка) микроорганизмов ставится окончательный диагноз о выявлении патогенной культуры бактерии, которая вызывает проявление па­тологии птицы. При выявлении микроорганизма в костном мозге или сердеч­ной сорочке он заведомо считается патогенным.

Благодаря проведению данного комплекса исследований, можно опреде­лить микроорганизм, вызвавший развитие патологии, поставить заключитель­ный бактериологический диагноз и даже определить серовариант возбудите­ля (как, например, для Е. Coli, Pasteurella, Salmonella).

В последнее время популярность приобрели методы экспресс-диагностики микроорганизмов с использованием специальных приборов-Бактраков. Прин­цип работы прибора следующий: на селективную питательную среду помеща­ется исследуемая проба, при росте культуры микроорганизмов изменяется

электропроводимость среды, и прибор считает данную пробу положительной. Положительными моментами при использовании данного прибора является сокращение вдвое времени на постановку диагноза и возможность одновре­менного исследования большого количества проб, что важно в мясоперераба­тывающей промышленности. Однако метод не прямой, поэтому достоверность его не превышает 50-70 %. В обязательном порядке результаты исследований данным прибором необходимо перепроверять классическими методами. Так как прибор дорогой, возникает вопросов: стоит ли платить большие? При по­севе на селективные среды опытный бактериолог еще раньше прибора смо­жет определить наличие роста культуры. Возможно, дешевле нанять квалифи­цированный персонал?

Для бактериологических исследований используется также прибор, который работает по принципу определения ДНК бактерии. Данная технология пред­ставляется более прогрессивной по нескольким причинам: быстрота прове­дения исследования (максимум 24 ч), возможность обрабатывать большое ко­личество проб, высокая достоверность исследований 80-90% (метод прямого определения). Думаю, будущее за подобными приборами и методами.

На сегодня для каждого микроорганизма разработана своя методика его выделения на питательных средах и подтверждения наличия в пробе. При на­писании данного пособия мы не ставили целью полностью расписать бакте­риологические методы выделения микроорганизмов. Нашей задачей было показать общее представление о проведении бактериологических исследова­ний. Поэтому для получения более конкретной информации используйте спе­циальную литературу.

Определение антибиотикограммы. Антибиотикограмма - лабораторный метод определения чувствительности выделенных микроорганизмов к анти­биотикам (АНБ). Наиболее часто в условиях лабораторий птицефабрик ис­пользуется метод определения зоны задержки роста антибиотиком культуры микроорганизма на агаровом геле. Принцип метода простой: на агаровый гель наносится культура выделенного микроорганизма или делается посев всей микрофлоры, выделенной в пробе, на агар кладутся диски, содержащие определенное количество разных АНБ. Через 24-48 ч определяется длина зоны задержки роста микроорганизма или микрофлоры каждым АНБ. Резуль­таты сравниваются со стандартными значениями. Если стандартное значение зоны задержки роста ниже, чем получено в исследовании, считается, что АНБ эффективен против данного микроорганизма или микрофлоры, в противном случае считается, что он неэффективен.

Дата добавления: 2016-03-26 | Просмотры: 1252 | Нарушение авторских прав