АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Клиника. Инкубационный период — от нескольких часов до 24 часов.

Инкубационный период — от нескольких часов до 24 часов.

Физиологические проблемы: диарея, боль в животе, лихорадка, интоксикация (головная боль, общая слабость, рвота)

Симптомы заболевания развиваются внезапно: появляются тошнота, многократная изнуряющая рвота, сильные, схваткообразные боли в эпигастральной области, а также по всему животу. Вскоре присоединяется жидкий стул, обильный, зловонный.

Отмечается поражение центральной нервной системы, появляются головная боль, слабость, головокружение, в тяжелых случаях могут быть потеря сознания, судороги. Возможно повышение температуры тела. Со стороны сердечно-сосудистой системы наблюдаются снижение АД, тахикардия. Может развиться коллапс.

Несмотря на бурное, иногда тяжелое течение, прогноз благоприятный и клиника непродолжительная, до 2—5 дней.

Диагностика. Основывается на клинических, эпидемиологических данных. Обязательно выясняют, с употреблением, какого продукта может быть связано заболевание.

Для лабораторного исследования у пациента берут рвотные массы, промывные воды желудка (первые порции), испражнения. Необходимо исследование остатков пищевых продуктов. Основным методом лабораторной диагностики является бактериологический.

Нарушены потребности: потреблять, выделять, спать, поддерживать температуру тела, соблюдать гигиену, безопасность, общаться, работать, отдыхать, учиться.

Лечение. Госпитализация проводится по клиническим показаниям.

Пациенту необходимо тщательное промывание желудка водой или 2%-ным раствором питьевой соды до чистых промывных вод (неотложная помощь), диета №2, введение солевых растворов.

Уход. Недопустимо, чтобы больной находился в белье, испачканном фекалиями. Очень важно следить за поддержанием чистоты кожи в промежности и после каждой дефекации следует обмывать задний проход водой с мылом. Обеспечить питьевой режим и соблюдение диеты. Медсестра контролирует АД, пульс, температуру тела, помогает пациенту при рвоте. При ознобе больного согревают грелками

Профилактика. Для профилактики стафилококковых отравлений выявляют носителей стафилококка. К работе с продуктами не допускают людей с гнойничковыми заболеваниями кожи рук. Проводится контроль за правилами хранения, приготовления, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов.

Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 637 | Нарушение авторских прав