АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Зміст теми: «Вікові особливості обміну у дітей. Водорозчинні та жиророзчинні вітаміни, їх вплив на організм дитини.»

Унаслідок інтенсивного росту й розвитку організм дитини 1-го року життя потребує підвищеного засвоєння окремих харчових інгредієнтів. Основною особливістю організму в цей період є напруженість процесу обміну речовин, що зумовлює схильність до ацидозу.

Потреба у воді залежить від інтенсивності обмінних процесів, концентраційної здатності нирок, витрат води в процесі росту, характеру харчування, температури навколишнього середовища, поведінки дитини. На внутрішньоклітинну речовину припадає 45-50% загальної маси тіла дитини, позаклітинну 20-25%. Водний обмін в організмі нерозривно пов'язаний з електролітним. Основним катіоном позаклітинної рідини є натрій, аніоном – хлор, катіоном внутрішньоклітинної рідини – калій, аніонами – фосфати, сульфати, білки,гідрокарбонати.

З обміном води і електролітів тісно пов'язаний КОС крові. У здорових дітей ρН крові становить 7,35-7,45. Регуляцію КОС здійснюють буферні системи крові, нирки, легені.

Білковий обмін обожнюють з обманом азоту. Дитині властивий позитивний азотний баланс. Дитині до 6міс. Потрібно 1,8-1г білка на 1кгмаси тіла. Дефіцит білка призводить до затримки росту, імунної недостатності.

Вуглеводний обмін забезпечує енергетичні потреби організму. Дитині 1-го року життя потрібно 12-15г вуглеводів на1кг маси тіла. Надлишок вуглеводів призводить до розладу живлення і зниження імунітету.

Жировий обмін тісно пов'язаний з вуглеводним.

Дитині1-го року життя потрібно5,5-6,5г,

6-10 років – 2-3г,

старшим – 1-3г на1кг маси тіла.

Нестача вуглеводів у харчуванні може призвести до кетову через гальмування оксидації кетонових тіл, сповільнене перетворення їх на вищі жирні кислоти.

Вітаміни також відіграють важливу роль у рості й розвитку дитини. Їх поділяють на:

- жиророзчинні (ретинол,кальциферол, вікасол, токоферолу ацетат);

- водорозчинні (аскорбінова і нікотинова кислоти, піридоксин, рибофлавін, цитрин, цианокобаламін тощо).

Вітаміни мають надходити в організм дитини з їжею залежно від її потреби, проте на 1-му році життя потрібно додатково вводити холікольцеферол для профілактики рахіту.

Недосконалість нейроендокринної регуляції, інтенсивний ріст і розвиток дитини зумовлюють лабільність обміну речовин у ранньому віці дитини.

Рекомендована література

- основна:

С. К. Ткаченко, “Дитячі хвороби”, Київ, “Вища школа”, 1991 рік.

Тарасюк, “Медсестринство в педіатрії”, Київ, “Вища школа”, 2004 рік.

- допоміжна:

М.Г.Шевчук, "Сестринська справа", Київ,"Здоров’я", 1992 рік.

3.4.Орієнтована картка для самостійної роботи з літературою:

Еталон відповіді до орієнтованої картки для самостійної роботи з літературою:

Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 1024 | Нарушение авторских прав