Методы получения оксикислот
Из a - галогензамещенных карбоновых кислот
Из альдегидов (кетонов), циангидринной синтез
Получение винных кислот
а) D -Винная кислота – из природного винного камня – кислой калиевой соли винной кислоты с помощью кислого гидролиза;
б) L -Винная кислота – при разделении природной виноградной кислоты (рацемата);
в) Мезовинная кислота
Реакционная способность
a-Оксикислоты являются более сильными кислотами, чем обычные карбоновые кислоты, что обусловлено наличием акцепторной (-ОН) группы в углеводородном радикале. Реакции оксикислот идут по одной или двум функциональным группам (-ОН, -СООН) в зависимости от природы реагента.
Поведение оксикислот при нагревании
А) a - оксикислоты
R - алкил 
Б) b - оксикислоты
R- алкил
Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 771 | Нарушение авторских прав
|
