Методика розслідування причин харчових отруєнь, участь та обов’язки медиків-клініцистів
1.Організацію і проведення невідкладної медичної допомоги захворілим, організацію (при необхідності) госпіталізації.
2.Оформлення необхідних документів (екстреного повідомлення в санепідстанцію, направлення в стаціонар, направлення в лабораторію (разом з матеріалами потерпілих) тощо).
3.Створення груп розслідування: санітарний лікар з CEC, лікар установи, де сталося отруєння, чи лікар лікувального закладу, куди звернулись постраждалі, представник адміністрації, повар харчоблоку.
4. Складання плану розслідування.
5.Опитування постраждалих (захворілих); осіб, які споживали ту саму їжу, але не захворіли; персоналу харчоблоку.
6.Санітарне обстеження харчоблоку і його персоналу, вивчення результатів лабораторних аналізів, оформлення документів.
7.Складання висновку про результати розслідування.
8.Проведення оздоровчих і профілактичних заходів.
Документи, які оформляються в процесі та при завершенні розслідування харчового отруєння.
Екстрене повідомлення про інфекційне захворювання, харчове, гостре професійне отруєння. Направлення в лабораторію СЕС клініки. Акт про результати розслідування харчових отруєнь. Схема розслідування групових харчових отруєнь за клінічними симптомами. Лист опитування постраждалих для вияснення споживаної страви, що спричинив отруєння.
Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 1040 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 |
|