АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Ешьте всё

Протеин, из него строят.

Это вещества, из которых построены все живые ткани. Для обеспечения развития ребёнка и поддержания собственного организма женщине в положении необходимо потреблять повышенное количество протеина, особенно в последней трети беременности: 70 гр ежедневно вместо 60 гр до неё. Так что состав вашего питания должен обеспечивать лёгкое потребление этого количества протеина.

Наиболее богаты протеином продукты животного происхождения: мясо, птица, яйца, рыба и молочные продукты. Протеины овощной и зерновой природы (хлеб, рис, манка, макаронные изделия и т. п.), и крупы (чечевица, фасоль, горох и т. д.) имеют второстепенное значение, однако ими не следует пренебрегать, так они принимают важное участие в общем сбалансировании питания.

Исходя из практики, потребляйте каждый день понемногу тех и других продуктов, содержащих разные протеины, стараясь их варьировать, поскольку у каждого из них своя роль: мясо и рыба содержат в себе и железо, молочные продукты обогащены кальцием, а крупы и зерно поставляют в организм различные витамины и минералы.

Жиры и сахара, как источник энергии.

• Липиды, иначе жиры, состоящие из жирных кислот, снабжают организм энергией. Они содержатся в жиросодержащих продуктах, таких как мясо, оливки, жаркое и прямые жиры (растительные, сливочное и маргарин).

С жирами в организм поступают некоторые элементы питания, которые не вырабатываются нашим организмом: отдельные витамины (A,D,E), а также некоторые летучие жирные кислоты, очень нужные для формирования мозга ребёнка.

Летучие кислоты подразделяются на два класса: омега 6 и омега 3. Первые не дают осложнений, они широко распространены, содержатся даже в кукурузном масле, подсолнухах, оливках и арахисе. Напротив, к омега 3 следует относиться осторожнее, хотя их потребление часто недостаточно. Содержатся они в жирной рыбе (скумбрия, лосось, морская форель, тунец) и в рапсовом масле.

На деле, не нужно ограничивать себя в потреблении жиров во время беременности, за исключением особых случаев. Для обеспечения баланса жирных кислот в организме в идеале нужно варьировать источники их поступления: от масла на бутербродах и в салатах до употребления жирной рыбы, раз или два в неделю.

• Сахара, или глюциды, входящие в состав молекул глюкозы. Глюкоза является основным видом топлива плода, поэтому необходимо употреблять в каждый приём пищи немного сахаросодержащих продуктов, не забывая, что ваш организм не создаёт их запасов.

Различают простые сахара, те что содержатся в кондитерских изделиях, пирожных, фруктовых соках и сложные сахара, которые находятся в хлебе, рисе, макаронных изделиях, картофеле, крупах, манке.

Советуем есть первое, что доставляет вам удовольствие (осторожнее с сиропами и излишками чистого сахара) и отдавайте предпочтение вторым, поскольку они легче усваиваются стенками пищеварительного тракта, они легче перерабатываются и избавляют от пресыщения, связанного с гипергликемией, часто встречающейся у беременных женщин. Содержащие их продукты привносят с собой в организм клетчатку, которая улучшает прохождение продуктов через кишечник и помогают тем самым борьбе с запорами, классическими недомоганиями в период беременности. Старайтесь при этом не перенасыщать ими свой организм, они помешают усвоению минералов, содержащих железо и кальций.

Наилучшими источниками клетчатки являются отруби, а также зерновые продукты (хлеб, рис, макаронные изделия), крупы (фасоль, горох, чечевица), сухофрукты (инжир, финики, изюм), а также свежие овощи и фрукты.

А заменители сахара?

Синтетические заменители сахара, употребляемые в ограниченных количествах, дают чувство сахарного насыщения, не привнося калорий (или очень незначительно). За исключением диабета и избытка веса, беременные женщины не нуждаются в замене сахара на заменитель.

Если ваш врач посоветовал вам ограничить потребление сахара, то заменители сахара могут оказаться вам полезными, если они вас устроят и вы не будете ими злоупотреблять.

Не употребляйте сахарин и цикламаты, представляющие потенциальную опасность для плода.

Отдайте предпочтение аспартаму (в таблетках, порошком или в составе лёгких напитков), но ограничивайте употребление содержащих заменитель сахара напиток или десерт одним разом в день.

Перед тем, как начать употребление «ложного сахара», попробуйте уменьшить потребление обычного сахара во время беременности, принимая вместо двух ложечек одну при добавках его в кофе или кефир. Или также при приготовлении пирожных вместо положенного количества сахара добавьте меньшую порцию.

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 601 | Нарушение авторских прав