АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Основные законы рационального питания

В основном питание любого здорового человека, должно соответствовать виду индивидуальным особенностям организма, климатогеографическим условиям и т. п. Поэтому необходимо знать принципы здорового питания. 1. Закон энергетической адекватности. В соответствии с первым законом рационального питания, для постройки здания (организма) нужно достаточное количество энергии и материала. Оно необходимы и для дальнейшего поддержания организма в нормальном состоянии. Потребности в энергии зависят от возраста, пола, массы тела и других факторов.Поэтому количество энергии, поступающей в организм с пищей, должно соответствовать количеству энергии, расходуемой организмом. 2. Закон пластической адекватности. Пищевые компоненты должны поступать в определенных сбалансированных, соответствующих потребностям организма количествах. В питании должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества (макро- и микроэлементы), вода, необходимые для формирования и обновления клеток и тканей. 3. Закон энзиматической (ферментной) адекватности. Каким бы идеальным ни был по всем показателям пищевой продукт, если в организме отсутствует необходимый набор ферментов, он не будет усваиваться. Таким образом, химический состав пищи должен соответствовать ферментативным системам организма. 4. Закон биотической адекватности. пища должна быть безвредной и не вносить во внутреннюю среду организма чуждые для него вещества. Причиной болезненных реакций может быть не только отсутствие или дефект пищеварительных ферментов, но и наличие в пище чужеродных, вредных для организма веществ. Безусловно, нужно стремиться к тому, чтобы таких веществ не было, но в современных условиях добиться этого непросто. 5. Закон соблюдения режима приема пищи. Этот режим должен соответствовать биологическим ритмам и социальным особенностям жизни человека. сформулированы общие принципы рационального режима питания: 1) дробный прием пищи (не реже 4 раз в сутки); 2) прием пищи в одни и те же часы; 3) продолжительность промежутков между приемами пищи — не более 6 ч.; 4) прием пищи не ранее чем через 30-40 мин. после физических нагрузок; 5) ужин не менее чем за 2-3 ч до сна.

48.Гигиенические требования к организации режима для школьника. Правильно организованный и проводимый режим учащихся в школе (распорядок школьных занятий) является обязательным условием каждой нормально функционирующей школы. Такой режим является одним из основных условий успешной учебно-воспитательной работы и сохранения сил и здоровья учащихся. Неправильная организация школьного режима или нарушения в его проведении могут повлечь за собою ухудшение работоспособности детей и подростков и вызвать значительное утомление их. Основными элементами школьного режима являются: а) продолжительность учебного года и перерывы (каникулы) в течение календарного года;б) правильная организация приёма детей в школу;в) продолжительность учебного дня;г) продолжительность урока и правильное его построение не только в педагогическом, но и в гигиеническом отношениях; д) нормальное распределение предметов в зависимости от степени их трудности, чередование лёгких и трудных уроков и занятий;е) рациональная организация перемен менаду занятиями с максимальным использованием свежего воздуха;ж) своевременный приём пищи в течение учебного дня и правильная организация этого процесса;з) обеспечение в помещениях школы образцовой чистоты, внешнего порядка и соблюдения всех требований школьной гигиены;и) правильная организация и нормирование во времени внеклассной работы детей и подростков;к) нормирование задаваемых на дом уроков в отношении времени, количества предметов, по которым задаются уроки, и характера заданий (недопустимы одни устные, одни письменные уроки);л) органическая связь школьного режима с круглосуточным режимом учащихся. При построении режима школы необходимо учитывать режим дня учащихся вне школы, устанавливая единый круглосуточный режим школьника того или иного возраста. Местные коррективы, вносимые в школьный и суточный режим учащихся различных возрастов, не должны нарушать основных норм продолжительности отдельных режимных элементов, как-то: четырёхразового питания, продолжительности сна, пребывания на свежем воздухе, времени для приготовления заданных на дом уроков и т. п.

Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 599 | Нарушение авторских прав