АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Шаг третий: периодическое одноразовое питание

3 – 2 – 1

До сих пор речь шла о редком и сытном питании, как стиле жизни. Сейчас я перехожу к рекомендациям по решению более серьёзных проблем. В запущенных случаях, когда человек страдает тяжёлым ожирением, гипертонией, сахарным диабетом второго типа (инсулинонезависимого) и другими проявлениями СИ (CИ - Сопротивляемость Инсулину, см. главу 7) или избытка инсулина, требуются более радикальные и просчитанные меры.

Если у вас явный случай избытка инсулина или СИ, это значит, что баланс между инсулином и инсулиновыми рецепторами нарушен.

Каким образом можно совместить эти две противоположные задачи, чтобы и волки были сыты, и овцы целы? Есть такой способ. Он является логическим продолжением инсулинопонижающего метода, который, как вы знаете, заключается в том, чтобы редко есть и больше двигаться.

В главе "О здоровом долголетии" я рассказал об удивительных экспериментах на мышах и на людях, когда кормление в режиме "день – да, день – нет" продлевает жизнь мышей в полтора раза, и вылечивает болезни как у мышей, так и у людей. В главе "Гипертония" я рассказал вам свою историю, о том, как с помощью 24-часовых голоданий раз в неделю я за короткое время избавился от гипертонии.

Экспериментально доказано, что периодические 24-часовые перерывы в еде ведут к понижению выработки инсулина и повышению ИФР-1. Дополнительно происходит уменьшение СИ (CИ - Сопротивляемость Инсулину, см. главу 7) за счёт увеличения числа инсулиновых рецепторов на клетках. Благодаря длинным безинсулиновым периодам чувствительность клеток к инсулину автоматически возрастает из-за процессов обратной связи. То есть, длительное воздержание от еды улучшает баланс между инсулином и рецепторами в организме, улучшая соотношение (И / ИР):

Кроме того, прекращение выделения инсулина в течение таких длительных перерывов благотворно влияет на организм: за это время сжигаются жиры и холестерол, накапливающиеся в стенках сосудах, больные и старые клетки уничтожаются, а материалы, из которых они состояли, утилизируются организмом для получения энергии. Организм очищается.

Исходя из вышесказанного, в запущенных ситуациях, когда уже развилось СИ или наступила болезнь, я рекомендую вам раз в неделю делать суточный перерыв в еде. Вы можете делать перерыв от завтрака до завтрака, от обеда до обеда, от ужина до ужина.

Обратите внимание – вы используете периоды сна для удлинения интервалов между приёмами пищи. Это помогает психологически, ведь когда спишь, о еде не думаешь. Кроме того, во время сна организм переключается на сжигание жиров. Поэтому по пробуждении мы чувствуем себя бодрыми – это ощущение всегда сопутствует состоянию, когда мы получаем энергию от сгорания жиров.

Соблюдать такую схему психологически легко. В чём состоит обычно трудность голодания? В том, что человеку приходится заставлять себя голодать с помощью силы воли и самоубеждения. Он думает: "Сегодня я ем, завтра голодаю" и со страхом ждёт следующего дня. А вы не считайте эту суточную паузу в питании голоданием. Относитесь к этому перерыву в еде, как к одноразовому питанию. Изюминка в том, что и в тот день, когда вы "голодаете", у вас есть одна трапеза и можно наесться досыта. Поэтому вместо мыслей о голодании концентрируетесь на мыслях о сытости. Помните, аппетит приходит во время еды. Когда долго не ешь, даже и не хочется. Во время этих длинных пауз вам будет даже легче устоять перед соблазном, когда другие едят рядом с вами. Такой психологический приём, когда вы думаете "сытые" мысли, очень помогает соблюдать длительные интервалы между приёмами пищи.

Не забывайте об упражнениях мышц – на активно работающих и тренированных мышечных клетках больше инсулиновых рецепторов. Если вы решили соблюдать периодическое одноразовое питание, значит, проблемы со здоровьем возникли серьёзные. Тем более необходимо делать регулярную силовую гимнастику (см. следующую главу). В отличие от аэробных видов спорта, силовую гимнастику нетрудно делать даже в те дни, когда вы на одноразовом режиме питания – это вам не навредит, наоборот, вы почувствуете прилив энергии и бодрости.

В принципе, схема питания 3 – 2 – 1, которую я предлагаю, достаточна для достижения нашей цели – жизни не отягощённой болезнями, в пределах отпущенного человеку срока.

Итак, суммируя главу по питанию, я рекомендую вам план 3 – 2 -1. Начните с прекращения перекусываний и перехода на трёхразовое питание. Затем постепенно уберите одну из трёх трапез – завтрак, обед или ужин – и перейдите на двухразовое питание. Если же проблемы со здоровьем продолжаются, делайте суточный перерыв в питании.

Глава 2 Силовые упражнения

Инсулинопонижающий метод оздоровления основан на двух принципах: редкое питание и регулярные силовые мышечные упражнения. Оба принципа одинаково важны и не приносят результата один без другого. Тот, кто будет применять только рекомендации, касающиеся еды, и не будет регулярно выполнять силовые упражнения, лишит себя возможностей, открываемых инсулинопонижающим методом.

Польза, которую приносят силовые упражнения, заключается в том, что преодолевающие сопротивление мышцы вырабатывают и выделяют в кровь ИФР-1. О том, какую огромную пользу приносит нам этот абсолютно необходимый для здоровья чудесный гормон, рассказывается практически в каждой главе этой книги. ИФР-1, с одной стороны, подавляет выработку инсулина, а с другой стороны, увеличивает количество инсулиновых рецепторов на клетках мышц. Таким образом, основной эффект ИФР-1 в целом – это поддержание правильного баланса между инсулином и инсулиновыми рецепторами в организме.

ИФР-1, один из скульпторов нашего тела, формирует гармоничную и стройную фигуру, уменьшая жир за счёт снижения инсулина и укрепляя и усиливая мышцы. ИФР-1 укрепляет также скелет, препятствуя возрастному остеопорозу и истончению костей.

Что же такое силовые упражнения?

Все физические упражнения делятся на две группы: силовые упражнения и упражнения на выносливость.

Упражнения на выносливость не увеличивают выработку ИФР-1 и не ведут к увеличению мышечной массы, поэтому они нас не интересуют. Примерами упражнений на выносливость являются ходьба, бег трусцой, плавание, велосипед, аэробика, теннис, ритмические упражнения и растяжки с наклонами, вроде йоги или зарядки. Эти виды физической активности вызывают учащение пульса и увеличение потребления кислорода, проще говоря, человек начинает часто и глубоко дышать. Поэтому их ещё называют аэробными (от греческого aer – воздух, как в словах аэрофлот, аэродинамика, аэроплан). Обычно аэробная тренировка длится долго, утомительна, сопровождается потоотделением. Главное, она не ведёт к увеличению ИФР-1.

Нам нужны упражнения, увеличивающие выработку ИФР-1. Многочисленными исследованиями доказано, что выработка ИФР-1 усиливается упражнениями на тренировку силы. Силовые тренировки – это работа с гантелями, штангой, тренажёрами или с собственным весом. При тренировке силы упражнения обычно короткие, каждое не больше одной минуты. За это время человек не успевает запыхаться, поэтому они называются анаэробными, то есть не требующими усиленного дыхания.

К счастью, силовые упражнения, при которых выработка желанного для нас ИФР-1 возрастает, являются полной противоположностью упражнениям на выносливость. Силовые тренировки не сопровождаются учащённым дыханием и усиленным потоотделением. Силовые тренировки переносятся намного легче, чем тренировки на выносливость, потому что они короткие, приятные, и оставляют после себя не чувство разбитости и усталости, а наоборот, – лёгкость и силу во всём теле.

Почему же, если это так легко, люди не делают силовые упражнения?

Напрашивается простой ответ – лень. Но это не так. Люди, в большинстве своём, не ленивы. На самом деле регулярно тренироваться им мешает отсутствие знаний! Люди не знают, что силовые упражнения очень важны для них. Без силовых упражнений мышцы слабеют и их клетки теряют часть своих инсулиновых рецепторов. От этого нарушается баланс между инсулином и инсулиновыми рецепторами в организме, что ведёт к болезням, связанным с избытком инсулина и СИ.

Знание – сила. Сейчас, прочитав книгу, вы уже знаете, что силовые упражнения так же важны для здоровья, как воздух, как вода и еда.