АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Санітарна оцінка сіна

Однорідність – наявність тих чи інших рослин.

Вологість – критерії наведено в таблиці 5.

 

5.Критерії оцінки сіна за вологістю

Воло-гість,%   Оцінка   Ознаки
  Сухе При скручуванні тріщить, скрутень ламається. Тюк при скиданні з висоти підскакує
  Середньо сухе При скручуванні не тріщить на дотик м’яке, на руці відчуття прохолоди.
17-20 Вологе Скрутень кілька разів можна перекрутити, на руці відчуття свіжості
  20-23   Сире При скручуванні на поверхня виділяється рідина. Тюк при скиданні з висоти лягає пластом (не підскакує)

Колір – у нормально зібраного сіна він зелений з такими відтінками: злакового – із сіруватим; пирійного – з синювато – жовтим; з кислих трав - інтенсивно–зелений; люцернового – яскраво – зелений.

При визначенні кольору пресованого сіна потрібний огляд внутрішніх шарів.

Пороки кольору сіна: білявий – пересушене, довго лежало на сонці. Яскраво-жовтий – підмокло у скирті, має запах цвілі і темні плями. Темно – жовтий. Коричневий. Чорний, - зіпсоване, було мокре. Потім зігрілося. Так виглядає вершина скирти.

Запах – свіжозібране сіно пахне приємно. Окремі сорти мають специфічний запах: степового – запах буркуну, степово-цілинного – запах полину, гірського - запах чебрецю; перелогового запах духм’яного колоска; дуже слабкий запах – довго зберігалося; гнилий запах – зіпсоване.

Якщо не вдається встановити запах; сіно ріжуть, заливають водою, при температурі 60оС. Через 2…3 хвилини запах посилюється. Пресоване сіно ріжуть пилкою. Запах опилок доброго сіна приємний, зіпсованого – неприємний.

Визначення неїстівних домішок Грубих частин, зіпсованого сіна. та бур’янів. Наважку 100 – 300 г. зважену з точністю до 1 г. струшують над папером. Частинки розміром 2…3 см відбирають руками. Все, що залишилося пересівають через сито з круглими отворами діаметром 3 мм. Пересіяну частину зважують з точністю до 0,1 г і виражають у відсотках до маси зразка, взятого для аналізу. Класність наведено в таблиці 6.

6.Максимальний вміст за масою, %

  Компоненти Клас сіна
      Некласне
Їстівні трави (не менше)       -
Неїстівна частина (всього) До 5 До 8 До 12 До 25
у тому числі: бур’яни отруйні трави   До2 До1   До 2 До1   До 3 До1   До 10 До1
Гниле, горіле, цвіле, тухле, засмічене піском сіно   До 1   До1   До1   До10
Вологість До17 До17 До17 До17

Час збирання - встановлюють оглядом рослин на основі ознак, наведених в 7.

7.Час збирання сіна

Час збирання Ознаки
Весняний збір Яскраво-зелене, має квіти весняної флори (жовтеці, незабудки)
Пізньо-весняний збір Жовто-зелене, менш ароматне, суцвіття розпушені
Скошене з запізненненням В нижній частині суцвіття сформоване насіння
Перестояле Зріле насіння
Висушене на корені Стебла ламаються, відсутні листочки
Літній збір Блідо – жовте, зріле насіння
  Отава Виключно листя, а стебла зустрічаються рідко, жовто – зелене, без квітів і запаху. Погано зберігається тому, що в ньому багато вологи.

 

Визначення ботанічного складу сіна; зразок, що залишивсяпісля видалення бур’янів ділять на групи: злакові рослини, бобові, інші. Для профілактики отруєнь тварин, їх швидкої діагостики, а при необхідності і вірного лікування, спеціаліст повинен знати отруйні і шкідливі рослини, які зустрічаються в зоні його діяльності, їстівні трави, неїстівні, отруйні, що зустрічаються в роботі лікаря ветеринарної медицини і зооінженера.

Особливо при масових отруєннях тварин. Для встановлення діагнозу використовують клінічні симптоми і патологоанатомічні зміни, що використовують при класифікації отруйних рослин, які групують за клінічними ознаками хвороб, що використовують при класифікації отруйних рослин, які групують за клінічними ознаками хвороб.

8.Ознаки злакових і бобових рослин

Частина Рослини Злакові Бобові
Стебло Солома Жовті гілки
Квітки Колос -
Листки Вузькі Дрібні, короткі
Плід Зерно Боби

Необхідно знати рослини, що впливають на обмін речовин у тварин при згодовуванні, їх класифікація представлена в таблиці 10.

10.Рослини, що впливають на обмін речовин

Сольовий Тканинне дихання Сенсибілізуючі
Щавіль малий Сорго Люцерна
Кислиця звичайна Суданська трава Конюшина
  Конюшина Гречка (солома, полова)
  Льон Звіробій
  Вика  

Визначення алкалоїдів у отруйних рослинах проводять так: 1 г подрібнених рослин залити 7 мл 1% розчину оцтової кислоти. Нагріти до кипіння і залишити для охолодження, а потім профільтрувати. До 2 крапель фільтрату, нанесеного на скло, додати 1 краплю водного розчину йоду – реактив Бушарда (1г йоду, 2г йодистого калію, 50ml дистильованої води) – реактив №1 або реактив №2 (10 ml азотної кислоти, розведеної дистильованою водою 1:1,4 г основного азотнокислого вісмуту, 50ml 8 насиченого розчину йодистого калію. Поява бурого і червоно-бурого осаду з реактивом №1 чи цегляно – червоного та оранжево – червоного з реактивом №2 вказує на наявність алкалоїдів.


Дата добавления: 2016-03-26 | Просмотры: 515 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.006 сек.)