АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Розділ 5. Гігієна тваринницьких приміщень.

Заняття 5.1. Поняття про проектування тваринницьких приміщень та читання проектної документації

Мета заняття: 1. Ознайомити студентів з гігієнічним контролем при проектуванні тваринницьких об’єктів. 2. Вивчити з чого складається робочий проект підприємства для тварин. 3. Склад типового проекту будівель і споруд. 4. Загальні відомості про будівельні креслення. 5. Ознайомитися з функціональними зонами ферми. 6. Які зоогігієнічні вимоги ставляться до огороджуючих конструкцій. 7. Обладнання гноєсховищ, їх типи і призначення.

Будівництво тваринницьких підприємств, а також підприємств по переробці продуктів тваринництва та ветеринарних об’єктів здійснюється відповідно до норм технологічного проектування (ЗНТП), які розробляються галузевими науково-дослідними та проектними організаціями, до їх розроблення залучаються і практичні працівники – технологи виробництва – зооінженери, лікарі ветеринарної медицини, агрономи, інженери - механіки, з електрифікації та автоматизації, будівельники,теплоенергетики та ін. Вони разом з представниками проектної організації беруть участь в розробленні завдання на проектування.

У проектному завданні на підставі завдань по виробництву продукції тваринництва розробляють науково обгрунтовану технологію ведення галузі тваринництва з урахуванням досягнень науки і передової практики в нашій країні та за її межами. У ньому планується система заходів по кормовиробництву, годівлі, утриманню, догляду, експлуатації тварин. А також по їх захисту від інфекційних, паразитарних і інших захворювань, охороні навколишнього середовища.

Ветеринарна служба країни відповідно до “Інструкції про порядок проведення ветеринарної експертизи проектної документації на будівництво і реконструкцію тваринницьких ферм і підприємств по виробництву молока, м’яса, яєць, на промисловій основі і про ветеринарно-санітарні заходи на будівництві” проводить санітарно – ветеринарну експертизу відповідних об’єктів. Висновки комісії по ветеринарній експертизі проектів об’єктів закінченого будівництва є обов’язковим для замовника, а також і підрядної організації. Представники ветеринарної та зооінженерної служб, у межах своєї компетенції (в залежності від кошторисної вартості об’єкта), беруть участь у роботі комісії по прийманню закінченого будівництва тваринницького об’єкта.

Здійснюючи запобіжний ветеринарно – санітарний нагляд, ветеринарна служба керується основними вимогами Ветеринарного статуту. Органи ветеринарного нагляду здійснюють контроль за виконанням норм і правил, при розробці типових та індивідуальних проектів будівництва та реконструкції тваринницьких ферм.

Ст. 11 надає право ветеринарному інспектору давати, обов’язкові для виконання висновки Міністерствам, відомствам, підприємствам різних форм власності, та іншим установам, на підставі діючих зоогігієнічних, ветеринарно – санітарних та санітарно – гігієнічних норм і правил на проектування, планування і будівництво тваринницьких ферм, комбікормових заводів, станцій штучного осіменіння тварин та інших тваринницьких об’єктів, а також на проекти споруд для знешкодження стічних вод на цих об’єктах на проекти відведення земельних ділянок під усі види будівництва, та вибору місць для джерел водопостачання тваринницьких ферм.

Ветеринарний інспектор має право накласти заборону на будівництво та реконструкцію ферм, підприємств, по виробництву і переробці продукції тваринництва, при виявлених порушеннях зоогігієнічних норм і ветеринарно – санітарних правил, до їх усунення. З цією метою він інформує керівників замовника чи власника майбутнього об’єкту та правління банку, що зобов’язаний припинити фінансування будівництва даного підприємства.

Відповідно до ст. 18 власники підприємств, директори держгоспів і організацій, зобов’язані виконувати зоогігієнічні і ветеринарно – санітарні норми та вимоги при будівництві тваринницьких приміщень (включаючи птахівничі і для утримання хутрових звірів), ветеринарних об’єктів, а також забійних і пунктів переробки молока, сховищ фуражу та ін. В цій же статті вимагається забезпечити будівництво в господарствах і населених пунктах, згідно з встановленими нормами ветеринарних аптек, амбулаторій, та приміщення побутового призначення.

Керівників м’ясокомбінатів, птахокомбінатів, забійних пунктів, утилізаційних заводів, холодильників, та інших підприємств по переробці і зберіганню м’яса, молока, яєць, продуктів і сировини тваринництва зобов’язані виконувати ветеринарно – санітарні норми при будівництві та експлуатаціїї цих підприємств.

Здійснюючи запобіжний ветеринарно – санітарний нагляд за будівництвом та експлуатацією тваринницьких приміщень підприємств ветеринарна і зооінженерна служба сприяють не лише охороні здоров’я тварин, одержанню продукції високої біологічної та санітарної якості, але і охороні здоров’я людей і навколишнього середовища від інфікування і забруднення.

Дата добавления: 2016-03-26 | Просмотры: 1010 | Нарушение авторских прав