АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Алиментарная желтуха

Желтое окрашивание кожных покровов возможно не только при заболеваниях печени, но и про псевдожелтухах, которые часто именуют алиментарными, т.е пищевыми желтухами.

В нашей пище растительного происхождения содержатся пигменты желтого, оранжевого и красного цвета, объединенные в одну группу под названием каротиноиды. Они содержатся в крапиве, ботве свеклы, кожуре огурцов, красной моркови, помидорах, тыкве, капусте, салате, горохе, щпинате, овсе, чернике, малине, вишне, смородине, крыжовнике, абрикосах, мандаринах, апельсинах. Есть каротин и в продуктах животного происхождения: печени, яичном желтке, сливочном масле, масле. В настоящее время описаны случаи алиментарной желтухи при чрезмерном ежедневном употреблении особенно моркови (в виде соков, салатов), тыквы (соки, пареная тыква), цитрусовых (3-4 мандарина или апельсина ежедневно) в течение двух месяцев. Происходит чрезмерное накопление пигментов в организме, повышение их концентрации в крови, отложение в ретикуло-эндотелиальной системе печени, коже, особенно в её роговом слое, подкожно - жировой клетчатке, что приводит к окрашиванию их в желтый цвет разной интенсивности. У пациентов кроме окрашивания кожи, особенно хорошо видна желтуха ладоней, где каротиноиды оказываются в роговом слое, следует отметить, что склеры глаз при этом не окрашены. Пациенты обычно ни на что не жалуются, при обследовании у них не находят увеличенной печени, все биохимические исследования и УЗИ печени не отклонены от нормы. Только анамнез, где указываются особенности питания позволяет поставить алиментарную желтуху, при нормализации питания которая проходит и на здоровье пациента в целом не влияет.

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 1199 | Нарушение авторских прав