АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Рецепт 2. Салат с зеленым горошком

Цветная капуста.......................... 1 кочан

Яблоко..................................... 1 шт.

Огурец...................................... 1 шт.

Виноград без косточек....................... 300 г

Консервированный зеленый горошек....... 6 ст. л.

Нежирная сметана........................ 3 ст. л.

Листья зеленого салата...................... 3 шт.

Соль.................................... по вкусу

1. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, залить подсоленной водой и отварить.

2. Яблоко и огурец очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать тонкими ломтиками и соединить.

3. Цветную капусту смешать с зеленым горошком, яблоком и огурцом, добавить виноград.

4. Перед подачей на стол салат следует выложить на листья зеленого салата и полить сметаной.

Рецепт 3. Яичница с зеленым горошком и грибами

Вареные грибы.............................. 150 г

Яйца........................................ 4 шт.

Лук‑порей.................................. 1 шт.

Яблоко..................................... 1 шт.

Корень сельдерея.......................... 1/2 шт.

Консервированный зеленый горошек..... 1/2 стакана

Грибной бульон........................... 4 ст. л.

Сливочное масло.......................... 2 ст. л.

Зелень петрушки............................. 10 г

Соль.................................... по вкусу

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить семена и сердцевину, а мякоть натереть на крупной терке.

2. Сельдерей очистить, нарезать вместе с грибами тонкой соломкой.

3. Лук‑порей нарезать кольцами.

4. Специальную форму для запекания смазать сливочным маслом.

5. Яйца взбить, добавить бульон, посолить.

6. Грибы, сельдерей, лук, яблоко и зеленый горошек соединить и поместить в форму, залить яичной смесью и запекать в разогретой духовке до готовности.

7. Перед подачей на стол блюдо следует посыпать измельченной зеленью петрушки.

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 439 | Нарушение авторских прав