АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Рецепт 9. Макаронная запеканка

Молоко..................................... 400 г

Фарш из индейки............................ 300 г

Макароны................................... 200 г

Репчатый лук............................... 150 г

Яйца........................................ 3 шт.

Растительное масло........................ 2 ст. л.

Панировочные сухари..................... 2 ст. л.

Зелень укропа................................ 10 г

Соль.................................... по вкусу

1. Яйца взбить в отдельной посуде вместе с молоком.

2. Лук очистить, измельчить и обжарить с фаршем в разогретом растительном масле.

3. Макароны опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, откинуть на дуршлаг и соединить с яично‑молочной смесью.

4. Полученную массу посолить.

5. Специальную форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Слоями выложить макароны и фарш.

6. Блюдо посыпать зеленью укропа и поставить на 20 минут в умеренно разогретую духовку.

Рецепт 10. Гречневая каша с творогом

Гречневая крупа............................. 300 г

Творог...................................... 300 г

Сметана..................................... 200 г

Яйца........................................ 2 шт.

Сахар..................................... 2 ст. л.

Растительное масло........................ 1 ст. л.

Панировочные сухари..................... 1 ст. л.

Соль.................................... по вкусу

1. Гречневую крупу залить подсоленной водой и отварить. Яйца взбить с помощью миксера до образования пышной пены.

2. Творог пропустить через мясорубку, соединить со сметаной, кашей, яйцами и сахаром, выложить в смазанную маслом специальную форму для запекания и посыпать панировочными сухарями.

3. Запекать до готовности в разогретой духовке, после чего нарезать порционными кусками и полить сметаной.

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 424 | Нарушение авторских прав