АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Молочные блюда

Молочная пища является крайне полезной для людей с IV группой крови, особенно кисломолочные продукты.

В неограниченном количестве можно употреблять кефир, йогурт, козье молоко, брынзу, прессованный творог, а также сыры сортов рикотта, моцарелла и фармер.

Время от времени рекомендуется включать в свой рацион швейцарский, плавленый, сливочный, соевый, эмментальский и эдамский сыры, молочную сыворотку, пищевой казеин, соевое молоко и сыры сортов гауда, чеддер и колби.

Сыры пармезан, бри, камамбер и проволоне, так же, как и цельное молоко, сливочное масло, пахта и мороженое, должны быть исключены из меню людей с IV группой крови. Они содержат слишком много жира, накопление которого в организме рано или поздно приводит к возникновению заболеваний сердечно‑сосудистой системы.

Рецепт 1. Сырный омлет

Молоко...................................... 50 г

Сыр.......................................... 50 г

Яйца........................................ 2 шт.

Растительное масло........................ 2 ст. л.

Зелень петрушки.............................. 5 г

Соль.................................... по вкусу

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. Зелень промыть и измельчить.

3. Яйца тщательно взбить в отдельной посуде с молоком. К полученной смеси добавить сыр, посолить и вылить в сковороду с разогретым растительным маслом.

4. Омлет прогревать до готовности на медленном огне, а перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 451 | Нарушение авторских прав