АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Семена однодольных с эндоспермом

(на примере зерновки злаковых – Poaceae или Gramineae)

По морфологическому типу относятся к семенам однодольных с эндоспермом, но его строение имеет ряд отличительных особенностей от семян других однодольных растений этого типа.

Снаружи семя окружено семенной кожурой, под которой находится слои клеток, имеющие запасные белки в виде алейроных зерен. Под алейроновым слоем располагается эндосперм. Его клетки богаты крахмалом. Зародыш соприкасается с эндоспермом боковой стороной, на которой располагается единственная семядоля злаков, имеющая плоскую форму – щиток. Он выполняет функцию всасывания питательных веществ из эндосперма и передает их зародышу семени. Зародыш имеет очень укороченный гипокотиль, на верхушке которого располагается хорошо развитая зародышевая почечка. Наружный слой зародышевой почечки имеет вид острого колпачка – это колеоптил. Он защищает ниже расположенные листья зародышевой почечки от повреждения и выполняет функцию буравчика при прорастании семени. От нижней части гипокотиля отходят несколько зародышевых корешков, которые окружены корневым чехликом, носящим название – колеориза, защищающая чехлик от повреждения.

Рис. 131. Продольно-поперечный разрез зерновки пшеницы (схема):

1 – всасывающие волоски, 2 – околоплодник, 3 – кожура семени, 4, 5 – эндосперм (4 – алейроновый слой, 5 – крахмалистая часть), 6 – щиток, 7 - стебелек, 8 – почечка, 9 – листочки, 10 – колеоптил, 11 – эпибласт, 12 – корешок, 13 – чехлик, 14 – колеориза.

На стороне зародыша, противоположной щитку, располагается эпибласт (чешуевидный вырост).

Некоторые ученые считают, что эпибласт является редуцированной второй семядолею злаков, другие – настоящей семядолей, а третьи – сложной, которая образовалась при изгибе зародыша.

Некоторые однодольные имеют «двойную» запасающую ткань в виде эндосперма и перисперма (например, семейство Банановых, Имбирных и Канновых).

Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 1331 | Нарушение авторских прав