АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Запасные включения

Прочитайте:
  1. A) эритроциты с патологическими включениями
  2. Вирус бешенства, морфология, биологические свойства, вирусные включения. Патогенез заболевания. Лабораторная диагностика бешенства.
  3. Включения
  4. Внутриядерные включения
  5. Критерии включения детей в группы риска по тугоухости и глухоте'.
  6. Органоиды общего, специального назначения и включения
  7. ПАРАПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ
  8. Перинатальные инфекции: конъюнктивит с включениями и пневмония
  9. Трахома и конъюнктивит с включениями у взрослых

Растение накапливает в качестве запасных веществ такие, которые при расщеплении на простые становятся легко потребляемыми и при этом выделяют значительное количество энергии.

К ним относят: углеводы, белки и жиры.

Углеводы. Наиболее имеющиеся в растениях вещество – крахмал (С6Н10О5)n.

По способу образования различают два вида: первичный (ассимиляционный) и вторичный.

Первичный (ассимиляционный) – образуется в хлоропластах при фотосинтезе и под действием фермента диастазы гидролизуется до глюкозы, которая передвигается по всему растению.

Вторичный – синтезируется из продуктов гидролиза первичного крахмала.

Он подразделяется на: транзиторный, запасной и оберегаемый.

Транзиторный (транспортный) крахмал образуется из ассимиляционного при гидролизе.

Запасной (вторичный) крахмал синтезируется из транспортного и накапливается в органах запаса.

Оберегаемый – не используется растением даже при голодании.

 

Рис. 32. Крахмальные зерна различных видов:

А – картофель, Б – пшеница, В – овес, Г – кукуруза, Д – рис, Е – гречиха;

1 – простое эксцентрическое зерно, 2 – простое концентрическое зерно, 3 – сложное зерно, 4 – полусложное зерно, 5 – скопление простых зерен, принявших очертание клетки.

Чаще всего крахмал содержится в растении в виде крахмальных зерен. Они окружены двойной мембраной. Внутри имеются центры кристаллизации, вокруг них расположены сферические крахмальные слои. Каждый слой состоит из мелких кристаллов крахмала.

Слоистость бывает концентрическая и эксцентрическая. Концентрическая наблюдается в том случае, если центр кристаллизации находится в центре крахмального зерна.

Эксцентрическая – центр смещен к одному из концов амилопласта.

Следует отметить, что крахмальные зерна формируются путем заложения образовательного центра и наслоения вокруг него плотных, темных (дневных) и обводных, светлых (ночных).

Крахмальные зерна могут быть концентрическими (образовательный и геометрический центры совпадают) и эксцентрическими (образовательный центр смещен).

Они могут быть:

· простыми (с одним центром);

· сложными (с несколькими центрами и слоистостью вокруг них);

· полусложными (с несколькими центрами, имеющими собственные и общие слои);

· сложнополусложные (соединение простого и полусложного зерна).

Форма, размеры, тип зерна, характер слоистости и образовательного центра служат видоспецифическими признаками растений.

Под действием йодсодержащих реактивов окрашиваются в темно-фиолетовый цвет.

Инулин6Н10О5)n - полисахарид, расщепляющийся в растении до фруктозы. Может запасаться в некоторых растениях вместо крахмала или наряду с крахмалом, выполняя роль осморегулятора.

Выделяют из девясила, эхинацеи, одуванчика, цикория, лопуха, топинамбура и др.

Применяют в фармации для нормализации углеводного и липидного обмена, в качестве сорбента.

Его обнаруживают по фиолетовом окрашивании a-нафтолом или 96% этанола (образуются сферокристаллы).

Белки. Запасаются клеткой простые растворимые белки (протеины) в виде кристаллогидратов или аморфного вещества в гиалоплазме и пластидах. Они также образуют алейроновые зерна, которые представляют собой высохшие вакуоли, богатые протеинами.

Алейроновые (протеиновые зерна) подразделяют на: простые и сложные.

Простые – состоят из белковой оболочки и аморфного белка, изредка включают глобоид (кальций-магниевую соль фосфатной кислоты) (например, у фасоли, гороха, кукурузы).

 

Рис. 33. Простые алейроновые зерна в зернах кукурузы

 

Сложные, кроме вышеперечисленного имеют в своем составе белковый кристаллогидрат – кристаллоид и небольшое округлое тельце – глобоид, содержащее запасной фосфор.

 

Рис.34. Сложные алейроновые зерна в клетках эндосперма семени клещевины:

1 – алейроновое зерно, 2 – оболочка алейронового зерна, 3 – белковый кристалл, 4 – глобоид, 5 – аморфная белковая масса.

 


Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 1569 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.005 сек.)