Нарушения расщепления и всасывания липидов в кишечнике
Переваривание липидов происходит в 12-ти перстной кишке, где под влиянием панкреатических липаз (рН 6,5) триглицериды распадаются до свободных жирных кислот (СЖК), холестериды под влиянием холестеразы (рН 6,6 -8) до холестерина, фосфолипиды А и В под влиянием фосфолипазы А до лизолецитина и жирных кислот.
Всасывание липидов происходит в энтероциты: жирные кислоты (ЖК) с короткими и средними цепями диффундируют в кровь, а ЖК с длинными цепями переносятся в энтероцит в виде мицелл с желчными кислотами (холеинатов).
В эндоплазматическом ретикулуме энтероцитов происходит ресинтез триглицеридов (ТГ), эфиров холестерина (ЭХ), фосфолипидов (ФЛ).
В области аппарата Гольджи происходит образование липопротеинов (ХМ и ЛПОН) в результате соединения жиров с апопротеинами А1 и В100.
Всосавшиеся после расщепления в энтероциты компоненты пищевого жира (жирные кислоты и глицерин) ресинтезируются в триглицериды (ТГ). Им клетка передает в небольшом количестве свободный и этерифицированный холестерин, окутывает нежной пленкой фосфолипидов и апопротеинов А и В (апоА и апоВ48). Образующиеся частички получили название хиломикронов (насцентные или новорожденные хиломикроны, ХМ), 90% из которых через грудной лимфатический проток поступают в подключичную вену, а 10% - поступает в кровь воротной вены и в печень.
Причинами патологии расщепления и всасывания пищевого жира и образования энтероцитами его транспортных форм является нарушение:
· секреции поджелудочной железой липолитических ферментов при панкреатитах, опухолях и других заболеваниях поджелудочной железы; использовании антибиотика неомицина сульфат, хлортетрациклина гидрохлорид;
· образования и поступления в кишечник желчи, эмульгирующей жиры и продуктов их распада (заболевания печени);
· транспорта продуктов переваривания в клетки кишечника вследствие: нарушения фосфорилирования при отравлении ядами (флоридзин, монойодуксусная кислота);
· образования частиц для транспорта липидов из клеток кишечника в лимфатические сосуды и кровоток.
· недостатке натрия (недостаточность гормонов коры надпочечников)
· избытке Сa2+ и Mg2+
· недостатке холина
· авитаминозе А и В
Нарушение любого из этих процессов приводит к снижению поступления пищевого жира в организм и выведению его с экскрементами (стеаторея). Незначительное нарушение всасывания жира серьезной опасности для организма не представляет, а выраженная стеаторея через 2-3 месяца приводит к патологическим изменениям, связанным как с недостатком полиненасыщенных жирных кислот и с возможным развитием диареи. При этом теряется йод, электролиты, жирорастворимые витамины, аминокислоты и другие компоненты, что может привести к кахексии, иммунной недостаточности, выраженному энергетическому дефициту и другим проявлениям.
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 868 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 |
|