Вопрос: Режим питания
Под режимом питания понимают регулярный прием пищи в строго установленное время и целесообразное распределение суточного рациона питания между отдельными приемами пищи в течение дня.
Пища хорошо усваивается, если соблюдается правильный режим питания. Важно принимать пищу всегда в одни и те же часы, т.к. в этом случае вырабатывается условный рефлекс на время приема пищи и пища попадает в желудок, подготовленный к ее восприятию. В противном случае нарушается ритмичность работы пищеварительной системы, что со временем вызывает расстройство функций ее органов и отрицательно сказывается на состоянии всего организма.
Большое значение имеет распределение пищевого рациона в течение дня, т.к. обильная пища, принятая в один или два приема, усваивается значительно хуже, чем тоже количество, распределенное на большее число приемов. Это особенно важно для людей с заболеваниями пищеварительной системы и детей, у которых желудок имеет малый объем.
Распределение суточного рациона производится с учетом возраста, установившегося распорядка дня, особенностей трудовой деятельности.
Дети ясельного возраста должны принимать пищу через каждые 3- 3,5часа, дошкольного- через каждые 3,5- 4часа. Подросткам в обычных условиях жизни необходимо 4-х разовое питание. Для взрослых рекомендуется 3-4 разовое питание.
Рекомендуемое распределение рациона питания при 4-х разовом питании:
- завтрак- 25%;
- второй завтрак или полдник-15%;
- обед- 35%;
- ужин- 25%.
При 3-х разовом питании:
- завтрак- 30%;
- обед- 45%;
- ужин- 25%.
Завтрак должен создать в организме запас веществ, необходимый для предстоящей трудовой деятельности. Обед целесообразно съедать после окончания рабочего дня, чтобы компенсировать энергетические затраты организма. ужин должен состоять из легко перевариваемой и не возбуждающей нервную систему молочно- растительной пищи, которую рекомендуется принимать не позднее, чем за два часа до сна.
Для детей дошкольного возраста и пожилых людей рекомендуется режим питания с равномерным распределением суточного рациона между отдельными приемами пищи:
- завтрак- 25%;
- обед- 30%;
- полдник- 20%;
- ужин- 25%.
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 1021 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 |
|