АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВЕТЕРИНАРНЫМ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИМ СЛОВАРЁМ 11 страница

+++

ателектаз (от греч. ateles — неполный и ektasis — растяжение), патологическое состояние лёгкого или его части, при котором альвеолы не содержат воздуха или содержат его в уменьшенном количестве и представляются спавшимися. Различают А. врождённый (у мертворождённых или новорождённых, если их лёгкие не участвовали в дыхании) и приобретённый (при сдавливании лёгких со стороны грудной полости, закупорке, сдавливании или спазме бронхов, потере эластичности стенок альвеол). Ателектатические участки синевато-красного цвета, плотной консистенции, тонут в воде. Если А. существует непродолжительно, то по устранении причины стенки альвеол могут расправиться и функция лёгкого восстанавливается. Длительный А. приводит к заращению альвеол, вторичной пневмонии. Симптомы, прогноз и лечение зависят от основного процесса.

+++

атеросклероз, см. Артериосклероз.

+++

атомное оружие, см. Ядерное оружие.

+++

атония (от греч. atonia — расслабление, вялость), понижение тонуса мышц скелета или внутренних органов. При А. мышцы теряют упругость, эластичность, их способность к сокращению понижается (гипотония) или полностью прекращается (собственно А.). А. возникает в результате общих дистрофических процессов, нервных и эндокринных расстройств, интоксикаций и др. причин. У животных чаще всего наблюдаются А. отдельных органов пищеварения, являясь симптомом многих заболеваний.

Атония преджелудков (Atonia ruminis, reticuli etomasi) — прекращение моторики рубца, сетки и книжки. Обычно проявляется в форме гипотонии. Наблюдается главным образом у крупного рогатого скота при стойловом содержании. Различают первичные и вторичные А. преджелудков, по течению — острые и хронические. Острые первичные А. возникают при поедании недоброкачественного корма, резкой смене рационов, недостатке в рационе грубых кормов, перекармливании концентратами, недостаточном моционе, водном голодании; вторичные — при отравлениях, некоторых инфекционных и инвазионных болезнях (ящур, ботулизм, пироплазмидозы, фасциолёз и др.). Хроническая А. наблюдается главным образом при травматическом ретикулоперитоните. При А. наблюдают угнетение, уменьшение аппетита или полный отказ от корма. Жвачка вялая, редкая, иногда прекращается полностью; сокращения рубца слабые, редкие или совершенно не улавливаются; при отрыжке неприятный запах изо рта; возможны запоры или поносы. Температура тела при первичных А. нормальная, при вторичных — зависит от основной болезни. Хроническая А. проявляется сменой периодов улучшения и ухудшения общего состояния, снижением упитанности и продуктивности. Диагноз ставят на основании симптомов болезни и уточняют руминографией.

Лечение. Больному животному назначают диету. При интоксикации рекомендуется промывание рубца (лучше с помощью зонда Черкасова); внутрь слабительные, внутривенно 20—40%‑ный раствор глюкозы или 5%‑ный раствор хлорида натрия. Для усиления моторики — массаж рубца 3—4 раза в сут по 10—15 мин, прогревание области рубца лампой солюкс по 30—40 мин (на расстоянии 40—60 см от прогреваемой области) или облучение кварцевой лампой по 20—25 мин; внутрь настойку корневища белой чемерицы, алкоголь; подкожно карбахолин, прозерин. При вздутии рубца — дезинфицирующие средства (см. Тимпания рубца).

Профилактика: контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил кормления, регулярный моцион и правильный режим содержания.

Атония зоба (Atonia ingluviei) — заболевание у кур, индеек, цесарок вызывается длительным скармливанием сухого зернового корма или недоброкачественных кормов, проглатыванием инородных предметов (бумаги, сена, тряпок и т. п.), засоряющих зоб, перекармливанием. Способствует А. зоба минеральное и витаминное голодание. У птиц наблюдаются вялость, угнетение, уменьшение аппетита и сокращение яйцекладки. Зоб расширен и переполнен кормовыми массами; при пальпации можно прощупать характер его содержимого.

Лечение: удаление содержимого зоба промыванием или хирургическим путём.

Профилактика: контроль за качеством кормов, режимом кормления, составом рационов.

Атония желудка (Atonia gastris) характеризуется застоем содержимого желудка и иногда его переполнением кормом. Возникает при скармливании недоброкачественных кормов, хронических гастритах. Может развиваться рефлекторно при заболеваниях других органов (печени, кишечника), у лошадей — при гастрофилёзе. Уменьшается или совсем отсутствует аппетит, задерживается эвакуация содержимого желудка в кишечник (определяют зондированием). Кормовая масса приобретает в желудке неприятный запах. При гастрографической выявляют характер и степень ослабления моторики желудка. Диагноз ставят на основании симптомов и результатов зондирования желудка.

Лечение: промывание желудка, внутрь средства, улучшающие пищеварение (карловарская соль, соляная кислота, пепсин и др.). Профилактика: контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил кормления.

Атония кишечника (Atonia enteri) — бывает чаще у лошадей и собак. Возникает при длительном скармливании грубых кормов (у лошадей), минеральном голодании, нарушении проходимости кишечника, хроническом катаре кишечника; при делафондиозе (у лошадей). Снижается аппетит, ослабляется или прекращается перистальтика (запоры); возможны химостаз и копростаз, колики.

Лечение: средства, возбуждающие моторику кишечника (слабительные средние соли, клизмы, массаж); при метеоризме — противобродильные средства, диетическое кормление, учитывая характер болезни.

Лит.: Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, под ред. И. Г. Шарабрина, 5 изд. М., 1976.

+++

атрезия (от греч. а — отрицат. частица и tresis — отверстие), врождённое отсутствие естественных отверстий. Связана с неправильным эмбриогенезом. Встречается в анатомических образованиях, развитие и формирование которых наиболее сложны (в мочеполовой системе и пищеварительном тракте). А. прямой кишки и заднепроходного отверстия часто встречаются у новорождённых поросят и щенков, реже у других животных. В первые 2—3 сут у новорождённого наблюдают общее беспокойство, потерю аппетита, вздутие живота, частые позывы к акту дефекации. При осмотре промежности устанавливают отсутствие анального отверстия. Если прямая кишка развита нормально, то на месте заднепроходного отверстия заметно выпячивание кожи, под которым прощупывается уплотнённый меконий. А. прямой кишки установить труднее.

Лечение оперативное. При А. анального отверстия в месте наибольшего выпячивания кожи делают крестообразный разрез кожи. Кожные лоскуты отсекают. Пальцем или зондом прощупывают слепой конец прямой кишки, вскрывают его линейным разрезом, освобождают кишку от кала и узловатым швом подшивают её края по окружности к краям кожной раны.

+++

атрезия фолликулов, процесс, которым завершается развитие нелопнувших в период охоты и овуляции овариальных фолликулов. А. ф. наблюдается преимущественно у молодых, а также у половозрелых самок млекопитающих во все периоды полового цикла и беременности. При этом третичные фолликулы, заполняясь соединительной тканью текального происхождения, подвергаются облитерирующей атрезии; если же всасывания фолликулярной жидкости не происходит, они превращаются в фолликулярные кисты (см. Кистозный яичник).

+++

атрио-вентрикулярная система сердца, проводящая система сердца, пучок своеобразно построенной мышечной ткани, по которому импульсы возбуждения проводятся от миокарда предсердий к миокарду желудочков. См. также Сердце.

+++

атропина сульфат (Atropini sulfas; ФХ, список А), холинолитическое (спазмолитическое) средство. Белый кристаллический или зернистый порошок без запаха, растворим в воде, спирте. А. применяют как противоядие при отравлении м–холиномиметическими средствами, фосфорорганическими соединениями; перед эфирным и хлороформенным наркозом для предупреждения рвоты, остановки дыхания; при бронхоспазме, альвеолярной эмфиземе, энтероспазмах; в глазной практике. Дозы под кожу: корове 0,01—0,06 г, лошади 0,02—0,08 г, овце, свинье 0,006—0,05 г, собаке 0,002—0,03 г, кошке, курице 0,001—0,003 г; в вену (в виде 0,1%‑ного раствора): лошади 0,01—0,04 г. Хранят в хорошо закупоренных банках.

+++

атрофия (от греч. atropheo — голодаю, чахну), уменьшение объёма отдельных органов и тканей. В основе А. лежит преобладание в тканях процессов диссимиляции над ассимиляцией. По происхождению различают физиологическую (возрастная и периодическая) и патологическую А. Возрастная А. наблюдается в некоторых органах в процессе естественного развития организма или в отдельные периоды его существования (например, А. половых желез в старческом возрасте, А. вилочковой железы к моменту полового созревания). Периодическая А. возникает при закономерных воздействиях на организм внутренних факторов (например А. молочных желез после прекращения лактации). Патологическая А. развивается под воздействием на организм физических факторов (например компрессионная А. — от давления), некоторых токсинов, неорганических веществ (соединения йода, мышьяка и др.); при нарушении функции эндокринных желез, например гипофиза, поджелудочной железы (гормональная А.); при повреждении проводящих нервных стволов или центральной нервной системы (нейротическая А.); при нарушении кровоснабжения органов (циркуляторная А.); вследствие снижения деятельности органа. При А. происходит как уменьшение объёма тканевых элементов (простая А.), так и уменьшение их количества (нумеративная А.). А. проявляется уменьшением или прекращением деятельности органа. Поверхность атрофированного органа может быть гладкой или зернистой, её окраска серовато-жёлтая, иногда бурая. При своевременном устранении причины возможно восстановление функции поражённого органа. Старческая А. необратима.

+++

аттенуация (от лат. attenuatio— уменьшение), искусственное стойкое ослабление и изменение патогенности и вирулентности возбудителей инфекционных болезней. Широко применяется при изготовлении вакцин. Осуществляется методами, основанными на адаптации возбудителя к организму невосприимчивых животных (вакцина против бешенства, вирус которого аттенуировался при пассаже через кролика) н на приспособлении микроба к неблагоприятным условиям (вакцина против сибирской язвы, полученная при высокой температуре). А. микробов можно вызвать и воздействием бактериофага, антибиотиков, лучистой энергии и др. Возможна естественная А. возбудителей инфекционных болезней в природе и лабораторных условиях. См. также Изменчивость микроор о ганизмов.

+++

аттрактанты (от лат. attraho — притягиваю к себе), приманки (Lures), специфические вещества, привлекающие насекомых и используемые для борьбы с ними. В отличие от репеллентов (веществ, отпугивающих насекомых), А. обладают строгой специфичностью, привлекают только определенный вид насекомых.

Различают А.: половые (привлекают особей противоположного пола), пищевые (как источник питания) и А. — субстрат для откладки яиц. Наибольшее значение имеют половые А., выделяемые самками и относящиеся к половым феромонам насекомых (биологически активные вещества, стимулирующие половое поведение). например, половые А. выделены из самок непарного и чёрного американских шелкопрядов. Многие выделенные половые А. охарактеризованы; синтезированы их аналоги. Привлекающими свойствами обладают также различные химические соединения (углекислый аммоний, сложные фениловые эфиры, амины и пр.). В борьбе с мухами и тараканами получили широкое распространение жидкие пищевые А. (квас, сироп с инсектицидами). Ксухим пищевым А. относятся кукурузные хлопья, хлеб, овощи и т. д. в сочетании с дустами инсектицидов. Особый интерес представляют А. в газообразной форме, например углекислый газ для привлечения комаров, мошек, клещей, а также световые ловушки (с использованием УФ-лучей), применяемые для вылова комаров, мошек, мокрецов в вечернее и ночное время.

А. применяют при обследовании местности на заражённость вредителями, а также для непосредственного уничтожения вредных насекомых (обработка площадей приманками, смешанными с инсектицидами).

Лит.: Вашков В. И., Аттрактанты, в кн. «Большая медицинская энциклопедия», 3 изд., т. 2, М., 1975, с. 357; Джекобсон М., Половые гормоны насекомых, пер. с англ., М., 1976.

+++

Ауески болезнь (Morbus Aujeszkyi) [по имени венг. бактериолога А. Ауески (A. Aujeszky), 1902], ложное бешенство, острая вирусная болезнь животных, проявляющаяся признаками поражения центральной нервной системы, органов дыхания и характерными расчёсами в месте проникновения возбудителя (у свиней зуда не бывает). В течение длительного периода в ряде стран регистрировались спорадические случаи А. б. у крупного рогатого скота, грызунов и реже у свиней. Начиная с 50‑х гг. XX в. в связи с интенсификацией свиноводства А. б. постепенно распространилась среди свиней в большинстве стран Европы, в США и в странах Южной Америки. С развитием животноводства на промышленной основе А. б. представляет значительную угрозу для свиноводства, особенно в Европе, из-за гибели молодняка, абортов и мёртворождаемости, задержки развития подсвинков и на откорме, расходов по ограничениям в торговле и на карантин.

Этиология. Возбудитель А. б. — вирус, относящийся к семейству герпесвирусов. Средний размер вириона 186 нм. Геном представлен ДНК с молекулярной массой 70 X 10⁶, высоким содержанием паргуанина и цитозина (74%). Описан только один иммунологический тип вируса. Возбудитель А. б. чувствителен к эфиру, жёлчи, формалину, фенолу, ультрафиолетовым лучам, однако обладает выраженной устойчивостью во внешней среде, особенно при низких температурах. Вирус А. б. хорошо размножается в первичных и перевиваемых клеточных культурах с характерным цитопатогенным действием. К экспериментальному заражению высокочувствительны куриные эмбрионы, морские свинки, крысы и особенно кролики, 1—14‑дневные цыплята (при интрацеребральном заражении).

Эпизоотология. А. б. болеют все виды сельскохозяйственных животных, пушные звери, кошки, собаки, синантропные грызуны. Свиньи восприимчивы независимо от возраста. Они являются основным источником и резервуаром возбудителя болезни. Свиньи выделяют вирус со слюной при клиническом проявлении болезни и при вирусоносительстве. Здоровые свиньи и все другие виды восприимчивых животных заражаются от больных свиней при совместном содержании или поедании заражённого корма. Среди свиней А. б. распространяется широко из-за систематических перемещений свинопоголовья и высокой контагиозности возбудителя болезни. Эпизоотии А. б. в мелких хозяйствах ограничиваются поражением 2—3 помётов и затухают относительно быстро. В крупных откормочных и репродукторных хозяйствах с частыми регулярными опоросами эпизоотии А. б. приобретают затяжной характер и протекают в форме явного или скрытого эпизоотического процесса. В первом случае вновь поступающие или родившиеся от неиммунных свиноматок поросята клинически переболевают, заражаясь от вирусоносителей. Во втором случае преобладает инаппарантная (бессимптомная) инфекция. На зверофермах А. б. возникает в виде спорадических вспышек с широким охватом поголовья за счёт скармливания необезвреженных свиных мясных и боенских отходов.

Иммунитет. Переболевшие (зачастую бессимптомно) взрослые свиньи приобретают продолжительный иммунитет и передают его потомству, в результате чего поросята приобретают устойчивость до 5—6‑месячного возраста, оставаясь невосприимчивыми к А. б. Состояние клинического иммунитета, когда свиньи подвергаются инаппарантной реинфекции, способствует постоянной циркуляции вируса в крупном хозяйстве.

Течение и симптомы. У большинства животных (кроме свиней) А. б. имеет инкубационный период от 1 до 15 сут, начинается сильным расчесыванием частей тела, в которых происходит первичная локализация вируса (обычно губы и конечности). Нередко в результате расчесывания и разгрызания зудящих частей тела обнажаются кости. Болезнь быстро прогрессирует и характеризуется прострацией, клоническими судорогами, частыми громкими стонами, сильным потоотделением и слюнотечением, скрежетом зубов, иногда слепотой (у лошадей), без подъёма температуры (за редким исключением). Болезнь длится 1—2 сут после появления первых признаков болезни и всегда заканчивается смертью. Вирус у свиней локализуется в миндалинах, слизистых оболочках дыхательных путей. Характерный признак болезни — обильное пенистое слюноотделение. Поросята до 4‑дневного возраста в течение 1 ч впадают в состояние гипогликемической комы и через 3—4 ч погибают без каких-либо специфических клинических признаков. У поросят до 10‑дневного возраста преобладают нервные явления с дрожью, параличами задних конечностей; они лежат на боку. В периоды после отъёма и откорма отмечается разнообразие признаков болезни. Она может принять нехарактерную форму с ухудшением общего состояния, повышением t до 42{{º}}C (приблизительно у трети животных), анорексией, исхуданием и завершиться через 2—3 сут выздоровлением. В 10% случаев наблюдаются симптомы поражения центральной нервной системы, более отчётливо проявляющиеся с увеличением возраста до 2 мес в форме дрожи, парезов и параличей глотки (сопровождается афонией), лицевых мышц, конечностей. При этом даже в случае глубоких параличей прогноз может быть благоприятным. У свиноматок А. б. протекает в виде доброкачественного 1—2‑дневного гриппоподобного заболевания с поражением органов дыхания, анорексией и лихорадкой (до 41{{º}}C); у супоросных свиноматок отмечают аборты, а в случае переболевания за 10—12 сут до опороса — высокий процент мертворождаемости; у подсосных свиней болезнь сопровождается гипогалактией. Летальность свиней от А. б. находится в прямой зависимости от возраста и составляет практически 100% среди новорождённых, 40% — среди свиней до двухмесячного возраста, 1-3% — в трёхмесячном возрасте и старше.

Диагноз А. б. у всех видов животных (кроме свиней) не представляет трудностей. Учитывают главным образом основной клинический признак — характерные расчёсы. У свиней А. б. дифференцируют с помощью лабораторных методов исследования — биопробы (заражение кроликов) и серологически (РСК, РДП, иммуно-флуоресценция, реакция серонейтрализации в культуре клеток куриного эмбриона). А. б. необходимо отличать от бешенства. А. б. у поросят клинически дифференцируют от сходных патологических явлений с поражением центральной нервной система: собственно гликемии, классической чумы свиней, болезни Тешена и параличей при авитаминозе, менингоэнцефалита бактериальной природы, отравлений, в частности поваренной солью. А. б. у свиней дифференцируют также от листериоза, рожи свиней, гриппа, сальмонеллёзов.

Лечение. Применяют гамма-глобулин.

Профилактика и меры борьбы. Для предупреждения распространения А. б. соблюдают контроль за перемещениями свинопоголовья, строгое карантинирование и общие ветеринарно-санитарные правила (недопущение контакта свиней с другими видами животных, дератизация и дезинфекция). Для предохранения новорождённых поросят используют специфический гамма-глобулин. Для ликвидации А. б. клинически здоровым животным применяют профилактические прививки инактивированными и живыми вакцинами против А. б.

Лит.: Инструкция по борьбе с болезнью Ауески сельскохозяйственных животных и пушных зверей, М., 1968; Проучвания върху болестта на Ауески по свинете, София, 1972; Руководство по общей эпизоотологии, под ред. И. А. Бакулова и А. Д. Третьякова, М., 1979.

+++

аускультация (от лат. auscutio — выслушиваю), выслушивание звуковых феноменов, связанных с деятельностью сердца, лёгких и кишечника; метод исследования внутренних органов в ветеринарной и медицинской практике. Под А. понимают выслушивание звуков, которые практически не распространяются за пределы поверхности тела животного и могут восприниматься только при прикладывании уха или специальных инструментов к исследуемому участку тела. Для исследования животных используют как непосредственную, так и посредственную А. Непосредственная (прямая) А. выполняется прослушиванием звуков ухом, прижатым к простыне или полотенцу, наложенным на исследуемую область тела животного. При посредственной (непрямой) А. применяют стетоскоп, фонендоскоп или стетофонендоскоп. Наибольшее распространение имеет фонендоскоп, так как он, хотя и даёт некоторое искажение звуков, но значительно их усиливает. Пользуются также электронными приборами, которые позволяют значительно усилить звуки при индивидуальной А. (электрофонендоскоп) или при групповом выслушивании через динамик (кардиофоны).

Пользуясь методом А., можно установить различные изменения сердечной деятельности — нарушения ритма и сердечных тонов, шумы различного происхождения; в органах дыхания — наличие хрипов, шумы трения плевры, крепитации, амфорического дыхания, плеска; в органах пищеварения — изменение шумов перистальтики кишечника, характер этих шумов в преджелудках. Наряду с данными других методов исследования этих органов А. в значительной степени помогает уточнению диагноза и оценке функционального состояния поражённого органа. А. следует проводить в закрытом помещении при соблюдении полной тишины.

Лит.: Клиническая диагностика внутренних болезней сельскохозяйственных животных, под ред. В. И. Зайцева, 3 изд., М., 1971; Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, под ред. И. Г. Шарабрина, 5 изд., М., 1976.

+++

аутоаллергия (от греч. autos — сам и аллергия), аллергия, возникающая при сенсибилизации организма по отношению к собственным компонентам клеток и тканей — аутоантигенам. При этом в организме образуются аутоантитела, которые взаимодействуют с аутоаллергенами, вызывая патологическое состояние различных органов (сердца, почек, суставов, мозга и др.). К аутоаллергическим болезням относят ревматизм, аллергический энцефалит, некоторые формы гломерулонефрита.

+++

аутоантигены (от греч. autos— сам и антигены), компоненты клеток и тканей организма, приобретающие антигенные свойства под воздействием физических факторов, лекарственных веществ, вирусных и бактерийных инфекций и др. факторов.

+++

аутоантитела (от греч. autos — сам и антитела), антитела, образующиеся в организме в ответ на воздействие аутоантигенов. См. Аутоаллергия.

+++

аутовакцины, лечебные бактериальные вакцины, приготовляемые из микробов, выделенных от того больного животного, для лечения которого данная вакцина предназначена. А., например, применяют иногда для лечения (аутовакцинация) стрептококковых болезней, гнойных хронических процессов.

+++

аутогемотерапия (от греч. autos — сам и гемотерапия), метод лечения собственной кровью. Извлечённую из вены кровь животного вводят ему подкожно или в мышцу.

+++

аутоинтоксикация (от греч. autos—сам и интоксикация), самоотравление организма ядовитыми веществами, образующимися в нём при некоторых нарушениях нормальной жизнедеятельности и при различных болезнях. В зависимости от механизма возникновения различают несколько видов А. Ретенционная А. возникает при сильных нарушениях функции выделительных органов (почек), сопровождающихся задержкой в организме продуктов, подлежащих выведению. Резорбционная А. развивается в результате образования ядовитых веществ при гнойных процессах, например в мочевом пузыре, сильном брожении и гниении в кишечнике, обусловленных непроходимостью кишок, длительными запорами, кишечными инфекциями. Обменная, или дискразическая, А. возникает вследствие нарушения обмена веществ и в связи с этим образованием в организме токсических веществ или накоплением в крови нормальных метаболитов в больших количествах. например, нарушение белкового, углеводного и жирового обменов приводит к повышенному образованию и накоплению кетокислот (см. Кетозы). Кобменным А. относят также нарушения, связанные с эндокринными расстройствами, и А. при злокачественных опухолях. Способствует развитию А. нарушение функции печени. Инфекционная А. развивается вследствие накопления бактериальных токсинов и др. продуктов жизнедеятельности микробов, а также продуктов распада тканей при инфекционных болезнях.

Лечение: удаление и обезвреживание ядовитых веществ, стимулирование функции выделительных органов.

+++

аутоинфекция (от греч. autos — сам и инфекция), заражение организма микробами, находящимися в нём и при определённых условиях приобретающими болезнетворные свойства. А. лежит в основе многих болезней с первичной локализацией в коже (например, при пролежнях). А. может быть вторичным процессом, присоединяясь к основному заболеванию.

+++

аутолиз (от греч. autos — сам и lysis — разложение, растворение), выработанное в процессе эволюции свойство биологических объектов разлагать гидролитическим путём собственные структуры. Осуществляется при помощи клеточных ферментов, в большинстве своём содержащихся в лизосомах и высвобождающихся из них вследствие увеличения проницаемости или разрушения лизосомальных мембран. Оптимум развития А. — t 37—45{{º}}C, pH 3,5—5, относительная влажность 40—60%. Различают прижизненный (физиологический, патологический) и посмертный А. (см. Смерть). А. в мышечной ткани убитых животных приводит к формированию в ней комплекса специфических изменении, называется созреванием мяса.

+++

аутопсия, то же, что вскрытие трупов.

+++

афлатоксикоз, отравление сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, афлатоксинами, приводящее к задержке роста, развития и снижению продуктивности животных, резистентности организма, а также к загрязнению молока, яиц и мясных продуктов канцерогенными метаболитами. Видовая и породная чувствительность животных к хроническому и острому влиянию афлатоксинов существенно варьирует. Восприимчивость животных к афлатоксинам снижается с возрастом и сильно зависит от состава рациона, наличия в кормах других микотоксинов — синергистов афлатоксинов (рубротоксин, некоторые трихотецены и др.). Установлено, что коэффициент разбавления афлатоксина в продуктах животноводства (отношение концентрации токсина в корме к концентрации в молоке, органах, тканях) достаточно высок и зависит отдлительности периода, прошедшего с момента попадания токсина в организм до срока убоя животного. В отдельных случаях количество афлатоксинов в продуктах животноводства при вынужденном убое животного достигает 2—3 мгк/кг.

Различают острое, хроническое и субхроническое течение А. Два последних чаще распространены в естественных условиях. Симптомы при хроническом течении: потеря аппетита, снижение массы тела, общее угнетение. Патологоанатомические изменения при отравлениях кормами, содержащими афлатоксины в низких концентрациях, характеризуются желтушностью и циррозом печени, пролиферацией жёлчных протоков и перипортальными фиброзами. Острые отравления сопровождаются желтушными изменениями слизистых оболочек, разлитыми геморрагиями, жировым перерождением печени. Диагноз ставят на основании патологоанатомических изменений, исследования крови (увеличение активности щелочной фосфатазы сыворотки крови), обнаружения в кормах афлатоксинов в концентрациях, способных вызвать отравление.

Профилактика и меры борьбы состоят главным образом в запрещении скармливания животным кормов, содержащих повышенные количества афлатоксинов; контроле кормов с помощью хроматографического анализа; хранении кормов в условиях, способствующих предотвращению развития на них афлатоксиногенных грибов.

Лит.: Алексеева А. А., Афлатоксикозы сельскохозяйственных животных, в кн.: Итоги науки и техники. Сер. «Животноводство и ветеринария», т. 8 — Проблемы ветеринарии, М., 1975, с. 132—79.

+++

афлатоксикоз рыб (Aphlatoxicosis), хронический микотоксикоз рыб, характеризующийся развитием в их печени опухолей (гепатом) вследствие воздействия афлатоксинов гриба Aspergillus flavus. Регистрируется среди выращиваемой радужной форели в США, Великобритании, Италии и некоторых других странах.

Дата добавления: 2014-12-12 | Просмотры: 770 | Нарушение авторских прав